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晨報訊 在啤酒釀造過程中，會產生一系列廢水、廢渣，如果不加以處理，不僅是原料利用水平不足，造成浪費，而且還會造成高污染。相反，如果廢水、廢渣利用得好，不僅能大幅提高能源利用效率，而且還能改善環境。日前，啤酒制造商百威英博與綠色能源整體解決方案供應商通用電氣宣布，簽署綠色能源戰略合作協議，在食品飲料行業進行能源利用及節能減排的創造性革新。
據介紹，一期研究合作預計將于2年內完成。兩家企業將共同成立項目組，選擇試點工廠，就熱點聯供、水處理及制造廠運營管理軟件等方面進行合作和研究。所謂熱電聯供，即在發電的同時利用余熱進行供熱或制冷，是一種非常高效的能源利用方式，比傳統能源利用形式節約超過60%的能源。
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