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澳被迫尋找替代葡萄品種
來源:  2015-12-21 13:32 作者:

     本報訊   隨著氣候不斷變暖和更趨干燥,澳大利亞葡萄酒生產商將不得不尋找賽美蓉(Semillon)和黑比諾(pinot noir)等葡萄的替代品種。


     澳大利亞葡萄酒研究會(Australian Wine Research Institute)稱,澳大利亞許多葡萄品種無法適應未來的高溫氣候,而澳大利亞葡萄酒業要保持在國際市場的競爭力,就不得不種植其它不為人熟悉的葡萄品種。


     該研究會的Peter 文章來源華夏酒報Dry稱,南澳Riverina地區已經開始種植新的葡萄品種?!耙恍┈F存的葡萄品種耐受力非常強,但賽美蓉和黑比諾則等品種最難適應氣候的變化。我認為,在一些特別炎熱的地區,這些品種的存活期不會太久了,維蒙蒂諾(Vermentino)葡萄將是一個非常不錯的替代選擇。”   
   


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編輯:苗倩
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