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葡萄酒廢料喂養(yǎng)奶??商岣吲D藤|(zhì)量
來(lái)源:  2015-12-21 13:32 作者:

 本報(bào)訊   澳大利亞最新研究證實(shí),以葡萄籽、葡萄皮等釀造葡萄酒過程中產(chǎn)生的廢料喂養(yǎng)奶牛,可提高牛奶產(chǎn)量,并有效減少奶牛的甲烷排放量。


 這一來(lái)自維多利亞初級(jí)產(chǎn)業(yè)部(Victoria's Department of Primary Industries )的最新研究結(jié)果表明,用葡萄酒廢料喂養(yǎng)奶牛,可使牛奶產(chǎn)量增加5%,并使奶牛排放的甲烷量降低20%。同時(shí),也可以催使產(chǎn)出的牛奶含有更多有益脂肪酸。


 研究人員Peter Moate表示,這一研究結(jié)果令人吃驚,因?yàn)檫@是迄今為止通過食物減少奶牛甲烷排放量的最有效方式?!拔覀?cè)O(shè)法將葡萄酒行業(yè)的廢料利用起來(lái),變成一種非常有價(jià)值的輔助飼料。”


 研究人員每天在奶牛的飼料中添加5公斤的葡萄酒廢料,37天后與食用常規(guī)文章來(lái)源華夏酒報(bào)飼料的奶牛進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果,食用這種輔助飼料的奶牛所產(chǎn)的牛奶,其脂肪酸含量比常規(guī)奶牛的奶高6倍。“這些脂肪酸對(duì)心臟非常有益,還可抵抗癌癥、糖尿病和關(guān)節(jié)炎等疾病。”Moate補(bǔ)充說(shuō),這種牛奶中的抗氧化物質(zhì)含量有可能更高,不過有待進(jìn)一步證實(shí)。


 此項(xiàng)研究的目的是尋找有效減少牲畜甲烷排放量的飼料添加物,其它進(jìn)行試驗(yàn)的還包括啤酒的酒糟和菜籽粕。 


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編輯:苗倩
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