本報訊 澳大利亞最新研究證實,以葡萄籽、葡萄皮等釀造葡萄酒過程中產(chǎn)生的廢料喂養(yǎng)奶牛,可提高牛奶產(chǎn)量,并有效減少奶牛的甲烷排放量。
這一來自維多利亞初級產(chǎn)業(yè)部(Victoria's Department of Primary Industries )的最新研究結(jié)果表明,用葡萄酒廢料喂養(yǎng)奶牛,可使牛奶產(chǎn)量增加5%,并使奶牛排放的甲烷量降低20%。同時,也可以催使產(chǎn)出的牛奶含有更多有益脂肪酸。
研究人員Peter Moate表示,這一研究結(jié)果令人吃驚,因為這是迄今為止通過食物減少奶牛甲烷排放量的最有效方式。“我們設(shè)法將葡萄酒行業(yè)的廢料利用起來,變成一種非常有價值的輔助飼料?!?BR> 研究人員每天在奶牛的飼料中添加5公斤的葡萄酒廢料,37天后與食用常規(guī)飼料的奶牛進行對比。結(jié)果,食用這種輔助飼料的奶牛所產(chǎn)的牛奶,其脂肪酸含量比常規(guī)奶牛的奶高6倍?!斑@些脂肪酸對心臟非常有益,還可抵抗癌癥、糖尿病和關(guān)節(jié)炎等疾病?!盡oate補充說,這種牛奶中的抗氧化物質(zhì)含量有可能更高,不過有待進一步證實。
此項研究的目的是尋找有效減少牲
文章來源華夏酒報畜甲烷排放量的飼料添加物,其它進行試驗的還包括啤酒的酒糟和菜籽粕。
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編輯:苗倩