日前，各界媒體廣泛報道了山東省政府接待禁喝白酒的相關情況，據悉這項新規已經開始施行，即對外接待工作中，中午不得飲酒，晚餐接待則禁止喝白酒，可選用100元以下的葡萄酒產品。
消息一出，議論頗多，有為白酒鳴不平者，認為白酒本無罪，何故受牽連？
有觀點認為這是葡萄酒行業特別是國產葡萄酒的發展利好，或將借此擴大市場份額，提高市場地位；也有人認為，這是公務接待全面禁酒的前兆或訊號，酒類產品全部退出公務場合只是時間問題。
用葡萄酒取代白酒，這早有先例。在去年9月30日的中華人民共和國65周年國宴上，白酒便被葡萄酒取而代之，這一現象在當時同樣引起熱議，有人將此事作為唱衰白酒的一大依據，認為白酒的社會形象，市場地位下滑明顯其實這種擔憂焦慮，還是行業心態不成熟、不理性、不自信的一種顯現。
在餐桌上究竟喝哪種酒？這樣的選擇每天在不同地方無數次上演，它本不應成為新聞。
事實上，在很多消費者的日常餐桌，白酒早已被葡萄酒、啤酒等取代，而隨著新一代消費者的成長，他們選擇飲用白酒的幾率越來越高，更加懂得欣賞品鑒白酒的內涵之美。
換個角度來看，白酒在以前占據統治性的市場地位，是由于當時物質條件所限，而隨著社會和經濟的發展，各酒種之間的競爭發展不可避免，無論國宴和公務接待選用哪個酒種，都是很正常的現象。
況且“禁白改葡”只是針對公務接待這一消費領域，經過兩年多的行業調整，公務消費在酒類市場所占的比例已經微乎其微，無論是禁止飲用白酒，還是準許使用百元以下的葡萄酒，對于行業、企業所產生的實質性影響極其有限。
從今年1～2月的情況來看，酒業整體形勢良好，增長恢復有力，特別是高端名酒品牌的銷售形勢得到極大改善，消費活力顯著增強。
這意味著酒業已經基本擺脫了對公務消費的畸形依賴，開啟了大眾化消費、日常化消費的增長引擎。我們與其花心思研究公務消費的新動向，不如把更多精力投入到大眾消費的市場研究當中。
因此，對于公務接待是選擇白酒還是葡萄酒這個問題，最有效的回應就是酒業的品質自信、文化自信和市場自信。
我們應該更關注產品品質的安全、個
文章來源華夏酒報性和健康，適應不同消費群體的多元化需求；應該加大文化的創新力度，吸納更多的時代元素，滿足人們不斷提升的精神文化需求；還應該對行業調整的成效進行認真研究總結，堅定酒業未來發展的信心，依靠市場尋求新的突破。
如果酒行業一直把眼光盯著公務消費的餐桌，相信接下來還有更多所謂的“不利消息”，只有立足于市場，我們才能保持自信、理性的增長。
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編輯：苗倩
