最近幾天，一篇題為《白酒＋啤酒＝自殺》的文章在網絡上熱傳，文中稱白酒和啤酒混合飲用，更容易使人醉酒，且這種飲用方式對人體傷害極大，“其效果相當于自殺”。
飲用白酒之后又喝啤酒，甚至相繼
文章來源華夏酒報飲用白酒、啤酒、葡萄酒等不同酒種，這種情況在現實中確實屢有發生。從醫學角度來看，混飲行為會加快人體對酒精的吸收，因為啤酒的二氧化碳進入到胃部后會產生膨脹，此時如果喝了白酒，白酒的高濃度酒精就會被人體過量吸收，血液中的酒精濃度上升得更快，人就容易醉酒。而更直觀一點來說，目前國內消費者的混飲行為，與國際上常見的酒種搭配有很大不同，往往與過量飲酒等不文明行為聯系在一起，對之確應勸誡和警示。
即便如此，“白酒＋啤酒＝自殺”的提法還是值得商榷。我們既要肯定它對消費者的科學飲酒會起到一定引導作用，但其并沒有充分的科學理論依據，而是出于主觀推斷，在表達方式上過于夸張粗暴。
隨著社會文明的進步，理性飲酒已成為必然趨勢，消費者更加注重酒類產品的健康屬性。針對消費者的這種實際需求，酒行業應該加以充分迎合，積極倡導文明飲酒的理念，大力傳播科學飲酒的方式。而究竟怎樣才能收到最好的傳播效果，既滿足了消費者的健康需求，又避免矯枉過正、“抹黑”了酒類產品的形象，這需要更加科學的表達方式。
所謂科學表達，首先是要客觀公允，對過量飲酒的傷害予以充分說明，既不隱瞞包庇，也不夸大其詞。而對于適量飲酒對人體健康的滋養作用，同樣要有所體現，不能將酒類消費行為一概而論。就如同“白酒＋啤酒＝自殺”的說法，雖然方向正確，但過猶不及，這是不足取的。
所謂科學表達，必然要有科學研究作為依據，健康飲酒的準確定義是什么？適量飲酒的標準又是什么？科學飲酒的具體行為方式包括哪些？對于這些問題，每個人的答案或許大同小異，但講科學就是要努力解決“小異”的問題，科學飲酒不能僅僅停留在概念和揣測的層面，要通過具體的科學研究“沉下去”，給消費者一個明確的標桿尺度。事實上，這既是對消費者健康的保護，也是對酒業自身發展的保護。
科學表達的背后，應該是行業責任的表現。如果消費者對科學飲酒的了解不夠清楚透徹，那很可能適得其反，因一些認知誤區而遭受身心傷害。比如有一種“還魂酒”的說法在社會上廣泛流行，稱醉酒后的次日應再飲用一些白酒，可以緩解身體不適。對于類似這種既不科學也不安全的做法，酒行業應加以解釋說明，并面向社會大力傳播，讓更多消費者學會真正的科學飲酒之道，能夠切實有效地保護自己。
網絡上的一篇小文，談不上爭議，算是對酒行業的一點警醒，責任與健康之路還很長遠，需要務實前行，點點積累。
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編輯：苗倩
