中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

    　近年來，我國經濟的不斷發展，為白酒行業提供了巨大的市場空間和漲價動力。以傳統名酒和區域品牌的強勢崛起為標志，中國白酒量價齊升，進入了一個前所未有的黃金發展期。順應這一趨勢，很多企業開始熱衷于產能擴張，紛紛樹立了若干年內銷售額達到幾億、幾十文章來源華夏酒報億的宏偉目標。但這種大規模的行業性擴張，是否有利于中國白酒的長遠健康發展？或者說，產能擴張的模式究竟是不是當前白酒發展的最佳選擇？

    　應該客觀地承認，通過自身生產規模的擴大，白酒企業普遍提升了基酒的生產儲備能力。但鑒于白酒市場長期以來處于較原始、粗放的狀態，隨著行業增長速度的調整，未來市場容納能力與當前產能的增長能否匹配？而脫離市場實際的盲目產能擴張，或將進一步加劇白酒產品的同質化。

    　從長遠來看，品質才是中國白酒的核心競爭力，真正推動行業向前的力量并不僅僅是產能規模的不斷擴大，而是差異化的自我完善和資源集約利用，以此轉變增長方式，提升行業綜合質量水平，從根本上讓消費者受益。在企業尋求產能擴張的同時，應該注重產品特色的打造以及行業資源的整合利用。

    　可以看到，魯酒軍團在注重產能擴張的同時，表現出了差異化的“增長”理念。近年來，魯酒給業內外的印象是生產大省而非強省，缺乏領軍品牌，以低檔產品為主，風格不明顯。而隨著魯酒企業集體發力“芝麻香”，在行業內形成了廣泛而深刻的影響，為魯酒貼上了鮮明的個性標簽。目前，芝麻香型白酒產能仍然極其有限，魯酒企業的產能擴張也并非僅局限于此。但毋庸置疑的是，通過“芝麻香”這一典型風格的帶動，山東白酒的品牌張力大大提升，為其新增產能打開了高端市場新空間。

    　由于白酒的生產工藝受自然環境影響很大，地域差異對于產品質量風格的影響非常明顯，如果白酒企業能在產能擴張的同時充分表現出自身風格特點，甚至將其提升至鮮明的“產區”概念，或將帶來其實力的本質提升，而不僅是規模數量的簡單復制。

    　隨著分工意識的加強，很多白酒企業在產能擴張過程中選擇了異地建廠的形式，如湖南金六福、重慶詩仙太白、河南賒店、內蒙古蒙古王等國內知名白酒品牌都已入駐四川邛崍的“中國名酒工業園”，而湖北稻花香則在重慶投資建立了大型生產基地。值得肯定的是，這種新的產能擴張模式進一步挖掘利用了優秀的釀酒生態資源，對于白酒行業的綜合質量水平大有裨益，但卻與當地原有的產能資源形成一對新的矛盾，一方面是基地建設的熱潮，一方面卻是原酒企業窖池的閑置，在現有原酒產能和質量水平基本上可滿足行業需求的前提下，新的原酒基地是否會導致糧食、水、電、土地等資源方面的負擔隨之增加，乃至帶來釀酒生態資源保護的沉重壓力，成為行業今后發展的隱憂？

    　此外，原酒生產除了必需的生態環境外，還需要足夠的技術保障，技術人員的配備能否與新增產能相匹配？特別是對于異地建廠的企業，其核心技術團隊將如何對待異地生產問題？

    　筆者認為，解決上述矛盾的關鍵在于更具統籌意識的資源整合與行業分工。所謂整合與分工，不妨從原酒貿易模式的創新入手，如原酒供求雙方通過股份滲透結成緊密合作的戰略同盟，利用原酒企業現有的技術力量和生產基礎，進行對口加工；或者白酒企業將用于新建基地的費用投入到原酒企業的生產改造升級，建設自己的“專用”窖池或車間；再或者收購原酒企業為己所用，相比與另起爐灶的新基地，至少可以節省大量的新窖老熟時間。

    　綜上，在行業產能擴張的過程中，如何將生態資源的短期效益與長遠發展利用相結合，事關中國白酒生存發展大計，必須慎重考慮、理性對待。