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   　日前，由四川省委省政府發(fā)起，四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)，四川省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、四川省酒類科研所及包括川酒“六朵金花”在內(nèi)的50多家名優(yōu)酒廠，共同參與起草的《地理標(biāo)志產(chǎn)品中國(guó)白酒金三角（川酒）濃香型白酒》等8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，在成都通過(guò)專家組評(píng)審后進(jìn)入報(bào)批階段（據(jù)5月13日《華夏酒報(bào)》）。

    　在法國(guó)，政府通過(guò)法律形式規(guī)定“香檳葡萄”的種植面積和品種，嚴(yán)格保證產(chǎn)區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量。同理，此次報(bào)批的8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)一旦通過(guò)審批，無(wú)疑是為川酒的規(guī)范生產(chǎn)和質(zhì)量保證加上一個(gè)厚重的文章來(lái)源華夏酒報(bào)砝碼。它將對(duì)生產(chǎn)企業(yè)界定嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程以及工藝流程。這對(duì)于眾多的川酒中小企業(yè)而言，可謂是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。

    　如果“川酒地理標(biāo)志”報(bào)審成功，將給予川酒生產(chǎn)企業(yè)無(wú)限的發(fā)展機(jī)遇。一方面，以地產(chǎn)名酒為主線連接市場(chǎng)，提高酒類產(chǎn)品市場(chǎng)化組織能力，帶動(dòng)區(qū)域品牌的市場(chǎng)拓展；另一方面，不僅可以提高川酒品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和價(jià)格水平，而且對(duì)于其提升國(guó)際市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將產(chǎn)生良性促進(jìn)與保障效應(yīng)。

    　同時(shí)，“川酒地理標(biāo)志”的報(bào)審，對(duì)企業(yè)提出了更高的技術(shù)要求與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。“川酒地理標(biāo)志”申報(bào)確定之后，是否要有個(gè)系統(tǒng)的推進(jìn)和提升，企業(yè)如何實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)以保證食品安全，提升品牌力以走出國(guó)門等，都是一一待解的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

    　從宏觀上，企業(yè)管理者必需站在戰(zhàn)略高度為企業(yè)劃分指定近期、中期、長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，緊緊圍繞標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定組織生產(chǎn)、托市；從微觀上，強(qiáng)化企業(yè)的區(qū)域特色產(chǎn)品“原汁原味”的獨(dú)特魅力，注解其得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境優(yōu)勢(shì)；另外，政府相關(guān)部門要對(duì)釀造所用的原輔材料企業(yè)制定溯源體系，對(duì)窖泥制作的安全、原糧的安全、水體的安全，陶壇制作原料的安全等進(jìn)行質(zhì)控檢測(cè)。