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理性看待白酒“漲”聲四起
來源:  2015-12-21 10:40 作者:

    臨近國慶,許多酒業(yè)都在迎合市場搞一系列促銷活動,唯有白酒的價格依舊占領酒類市場的領軍地位,高檔白酒市場“漲”聲四起,甚至出現供不應求的銷售高峰。


  然而在眾商家大搞促銷的銷售戰(zhàn)略中,白酒的價格會依然堅挺么?


     據了解,53度飛天茅臺的市場零售價仍在高位上揚, 52度五糧液的價格為939元/瓶,1000ml裝55度五糧液定價為2580元/瓶,五糧液60周年國慶紀念酒55度更是賣到了5680元/瓶的天價。


  另外,高度數劍南春、古井貢等高端系列產品的價格,也都漲至每瓶千元以上。價格飛漲的同時,由于需求旺盛,市場上仍會出現斷貨的狀況。在不到一年的時間里,大多數高度高端白酒的價格翻了一倍還多。


  這不禁讓我們質疑,白酒如此堅挺昂貴的價格,能否持續(xù)占領市場,保持銷售業(yè)績?


     筆者認為,白酒價格不斷上漲的主要原因是由于白酒供不應求的市場所致,許多高端白酒雖陳列在市場的酒柜中進行展示,但貨架上也僅貼有酒品標簽,并無銷售現貨,如此現貨短缺的情況,使得白酒價格持續(xù)上揚,市場形成“稀為貴”的銷售熱潮。


     高端白酒產業(yè)占據其不可復制的產地優(yōu)勢,產量擴張有限,而以五糧液為代表的高端白酒也勢在減少銷售產量,控制市場份額,這就使得提價勢在必行,所以無論是茅臺還是五糧液,都已慢慢成為了奢侈品。


  產品漲價,對于企業(yè)而言,無疑是獲得了更大的利潤空間,隨之而來的是企業(yè)業(yè)績的飄紅。但無可否認,在奢侈消費時代,在“喝酒的不買,買酒的不喝”的語境下,產品漲價能吸引消費者眼球,從而提高知名度,帶動企業(yè)品牌、企業(yè)文化等深層意義的提升。


     許多業(yè)內人士認為,白酒漲價不僅受供貨短缺的影響,還有其品牌意義的價值體現,比如五糧液集團曾用漲價是“滿足廣大消費者身份需求和價值體現”為由解釋漲價原因,一語即出,便使得許多人士用高端酒充場面,充身份,高端白酒逐漸成為“高端禮品”,形成高端酒越貴越搶手的銷售狂潮。


  既然不擔心銷售的高端酒,價格逐漸增高也就理所當然。所以,下半年白酒的銷售趨勢仍堅持以減少銷售產量形成高端品質的策略。


     一線白酒價格堅挺,影響二線白酒也直接受益,雖不會像高端白酒那么明顯或直接,但價格也持續(xù)跟漲。


  相比高檔白酒斷貨的“尷尬”,二線酒通常不會出現此情況,為了迎合多數消費者對中低檔酒的消費需求,仍會迎合國慶節(jié)日市場,繼續(xù)大打促銷戰(zhàn),以形成薄利多銷的銷售戰(zhàn)略,以此來吸引消費者的注意力。


  但是,筆者也發(fā)現,很多消費者對于走高的酒價望而興嘆,看而不買者居多。像飛天茅臺這些名酒單品的價格被炒得頗高,并非所有消費者都能接受,所以二三線白酒打響節(jié)慶市場的熱戰(zhàn),滿足大眾群體的需求。


     白酒市場呈現的狀態(tài),引起了業(yè)內外人士的廣泛關注。筆者認為,市場的價格走向必須建立在一定的規(guī)則基礎之上,各個市場主體要依照規(guī)則參與競爭,既不能低價傾銷,也不允許牟取暴利,主管部門應該負起監(jiān)管責任。


  當然,消費者也要依據自身的實際情況選擇適宜的酒品,不要受市場價格波文章來源華夏酒報動的干擾,用心品味這一擁有幾千年釀造歷史的酒水。


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編輯:苗倩
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