中文字幕网在线_欧美国产一区二区三区_三级av_国产精品免费一区二区_国产2区_日韩精品一区二区三区中文在线

　　剛剛進入2013年，光明食品集團的一陣風過，吹皺了酒業一江春水。

　　繼收購法國波爾多葡萄酒經銷商DIVA并將其資產注入金楓酒業后，近日，光明食品集團又在醞釀推出旗下煙酒專賣連鎖品牌捷強“JOYMAX”的首家旗艦店。
　　據光明食品集團副總裁葛俊杰介紹，其計劃未來5年將捷強的門店數量擴張到300家，其中，建設10家旗艦店，對長三角的主要城市進行戰略布局。另外，光明食品集團不排除進一步通過收購兼并來擴大零售終端，同時還計劃配套線上電子商務。

　　可見，光明食品集團欲在酒業領域進行渠道精耕的決心已十分明顯。

　　踏上光明的酒途

　　光明食品集團踏上“光明”的酒途也只是近兩三年的事情。

　　原本光明食品集團旗下的酒類資產主要為上海金楓酒業股份有限公司，皆為黃酒，酒種單一。2010年底，光明食品集團邁出了進入白酒行業的第一步。

　　2010年12月29日，水井坊發布公告稱，將其持有的四川全興酒業有限公司40%的股權及其相關權益以4715萬元轉讓，受讓方即光明食品集團全資子公司上海市糖業煙酒（集團）有限公司。

　　全興酒業成為光明食品集團收購的第一家白酒企業。

　　此次收購完成后，上海市糖業煙酒集團對全興重新進行了戰略定位、產業整合，經過大約一年的運作，于業內首創了“潤香型”白酒酒體，形成“青花”系列和“井藏”系列產品，品牌定位從中低端向中高端發展。同時，光明食品集團斥資興建的成都蒲江300畝技改項目完成后，將年產優質白酒基酒5000千升；同期新購的蒲江縣集中工業開發區126畝，則將推進建設白酒2萬噸勾儲包裝項目。

    　投資全興酒業是光明食品集團打通酒業產業鏈、價值鏈的戰略舉措，實現了下游銷售與上游生產的跨地區聯合。

    　白酒產業布局有了起色之后，光明食品集團又開始將目光投向葡萄酒行業，不過這次其并沒有像許多企業和個人那樣，以收購國外葡萄酒莊的方式進入，而是采取了收購酒商的方式。

    　2012年6月25日，光明食品集團旗下的上海市糖業煙酒（集團）有限公司收購了法國波爾多地區最大的葡萄酒經銷商之一的DIVA 公司70%的股份，并在巴黎完成了股權交割儀式。這是中國企業首次收購海外葡萄酒商。

    　其實，進入白酒、葡萄酒領域一直是光明食品集團的既定發展戰略。

    　而DIVA與當地各大酒莊尤其是各大頂級酒莊有著長期廣泛的合作。通過收購有實力的酒商，就如同一次性收購了眾多酒莊，極大地擴充了光明食品的上游資源，有效地降低中間成本，形成從生產到銷售、從國外到國內的完整產業鏈條。同時減少對單一資源的依賴，抗風險能力大大增強。

    　雖然已經收購了葡萄酒經銷商，但是光明食品集團仍然在尋找合適的葡萄酒莊和機會。2012年12月18日，金楓酒業發布公告稱，公司擬向控股股東和其他戰略投資者非公開發行股票不超過9032萬股，擬募集資金不超過7億元，發行價格不低于7.75元/股。而此次募集資金除了發展中高端黃酒，還擬從大股東全資子公司處接手法國高端葡萄酒莊，拓展業務范圍至葡萄酒行業。

    　光明食品集團曾表示，目前黃酒地域性仍十分明顯，江浙滬作為黃酒消費者的主力市場，競爭異常激烈，公司自2008年完成重大重組以來，便開始謀劃加快向其他酒種的延伸。而通過此次定增，公司擬抓住中高檔黃酒消費需求日益增長的大好市場機遇，提高公司產能和產品品質，加強品牌建設和市場拓展。同時，圍繞多酒種戰略，通過企業并購獲得中高端葡萄酒的銷售代理權，從事中高端葡萄酒的分銷業務，增加公司新的盈利點。

    　通過對白酒、葡萄酒行業的介入，光明食品集團實現了以黃酒為主的多酒種發展戰略。或許對于光明食品來講，其光明酒途才剛剛開始。   

　　渠道品牌化趨勢   

    　作為白酒生產企業人士，洛陽杜康控股銷售公司總經理苗國軍認為，“未來白酒品牌崛起的機會越來越少，行業規模持續擴張的速度將放緩，有實力的企業將越來越大，而中小企業品牌突破的機會很小。而且隨著當地消費水平的不斷提高，品牌意識的崛起，渠道品牌化顯得更為重要。”

    　苗國軍指出，渠道品牌化會成為趨勢，而且是白酒行業最大的價值洼地，渠道品牌化比產品品牌化機會更大。未來五到十年，很多產品品牌會被邊緣化或者消失，但專業的連鎖白酒銷售渠道會快速崛起。

    　而光明食品集團旗下的煙酒專賣連鎖品牌捷強“JOYMAX”正好迎合了這種發展趨勢。

    　針對JOYMAX，酒業營銷策劃人劉西方從六個方面進行了解讀。

    　從JOYMAX的“超市賣場——煙酒專業店——煙酒連鎖平臺”二次轉型升級來看，緊貼自身最優勢的煙酒資源網絡，定位越來越清晰，市場戰略越來越成型，為酒類連鎖經營模式又添一新生力量。國有企業的進入，證明酒類連鎖經營的趨勢已經越發明朗。

    　JOYMAX旗艦店的出現，不僅是品類繁多的產品銷售場所，更是從恒溫酒窖儲存到店面品牌展示、從單純的品酒到酒文化的點狀傳播，樹立起了酒類連鎖經營新的標桿模式；而“旗艦店+普通店”的層次模式，更是未來酒類連鎖、酒文化傳播的最佳平臺，此模式是經過其它行業幾十年的經營實踐所驗證，實為連鎖平臺企業的最佳經營模式。

    　JOYMAX具備強大的后臺資源整合能力，這給連鎖平臺的發展提供了強力保障。糖酒公司、DIVA、金楓酒業，甚至將來可能出現的英國、德國酒企，這為連鎖平臺提供了點多面廣的穩定產品供應源、品牌選擇，及自身龐大的物流配送系統的支撐，產—供—銷等三個層面都將分別建立起強大的平臺。

    　JOYMAX二次轉型前，成功運營200家店，零售額6億，能為平臺的轉型升級帶來穩定而持續的消費對象，而這一群體將是后續平臺向電子商務服務轉型的巨大動力和利潤源。

    　從連鎖經營到電子商務，更為關注與看好JOYMAX未來的電商規劃。有著強大后盾的連鎖平臺，既有網點規模、全中國最好的電子商務應用與消費市場環境等支撐的區域化連鎖經營平臺，“酒類電商+強大的地方物流配送體系”模式本來就是未來電子商務的終極解決方案，為酒類電商甚至是中國實體企業電商化提供一個開創性的案例：實體電商化、電商地域化、網絡規?；?、經營連鎖化、服務社區化。

    　鑒于JOYMAX的煙酒專賣定位，JOYMAX有兩個進一步的選擇：一是本地化深耕，做大做強本地煙酒電商化連鎖經營模式；二是對外的擴張，目前JOYMAX好象選擇此模式，那JOYMAX可能面臨未來的第三次轉型升級，由煙酒連鎖專賣平臺向酒類連鎖專賣平臺再一次進化。

    　盡管如此，本報觀察員趙禹對于光明食品酒業的發展仍有些擔憂。

　　目前來看，國內煙酒連鎖存在的最大問題就是貨源問題。連鎖經營方式需要有更多的品牌和品類支撐，以滿足不同消費群體的需要。光明食品其自身產品結構還不符合做連鎖煙酒的要求，需要引進更多的品牌來做補充。而引進更多品牌的障礙就是很難與上游廠家直接合作，目前國內很多連鎖煙酒模式的公司多數是與一些名優酒廠家的代理商在合作，價格并不具備一定優勢。從近日被五糧液處罰的五糧液經銷商看，被處罰的多數是為成都1919連鎖供貨的經銷商。

    　而且連鎖經營覆蓋的區域比較廣泛，按照目前各個廠家的規定，其旗下經銷商不允許跨區域銷售，這一點就給光明食品的采購商帶來很大的障礙。而各個廠家在全國每個省份都有多個自己的代理商，廠家要保護這些經銷商的利益，很難與光明食品直接合作，以避免利益沖突。光明食品要想把連鎖做出競爭優勢，需要解決能否直接與名優酒廠家合作的問題。

    　同時，趙禹還給出一些建議，“對于光明集團來說，最好的辦法是采取一地一策，各連鎖店形象上可以統一，但經營的產品可以各有特點，光明食品可以與連鎖店所在地的名優酒供應商以及當地名優酒廠直接合作。光明食品自己的產品組合可以作為每個店的必備，但一定要有其他名優酒以及地產名優酒的補充?！?/P>

　　“全產業鏈”猜想

    　“資本以追逐高額利潤為終極目標，白酒‘黃金十年’為業內資本和業外資本追逐高額利潤提供了難得的機遇。光明、中糧進軍白酒是謀求更大利潤的必然。其‘全產業鏈’（從田間到餐桌）的構想，一方面是利潤的需要。通過‘全產業鏈’的戰略集中做到‘肥水不流外人田’；另一方面是向全社會和消費者展示掌控食品安全的信心和實力（民以食為天，食以安全為本），以提升品牌形象?！北本┎W問道管理咨詢公司總經理余以游告訴《華夏酒報》記者。

    　恰巧就在前幾日，聯眾智達咨詢集團創始人何慕的一條微博引發了關于企業全產業鏈的一場討論，“近些年全產業鏈經營被當成不少企業的發展戰略，除了極個別因搶占資源而占了些便宜的，好像并沒啥成功的。賣面包的種麥子，開飯店的去養豬……大家朝著社會化大生產分工越來越細的客觀規律往回走……”

    　對此，營銷專家舒國華回應說，中糧提全產業鏈和您說的社會分工并不矛盾，事實上，中糧的全產業鏈恰好是利用社會專業分工，不是從頭到尾建廠自己做而是全鏈按中糧標準做，比如說種麥，中糧是訂單農業，給農民提供種子種植全程指導，由于中糧是中國最大米面油奶葡萄酒等國人食物的提供者，食品質量是中糧的天。

    　網友“快樂farah”解釋到，現代化社會的生產應該是專業化生產，大家分工合作，干自己最擅長的部分，才能最有效率。農業領域的全產業鏈生產有很大成分是中國食品安全太差，企業不得已的方案。

    　而中商流通生產力促進中心奶類分析師宋亮則認為，全產業鏈不是一個企業的行為，而是有某種共同聯系企業的群體行為，目的是為了在形成系統性合作分工的基礎上，提升生產、流通效率，降低中間交易成本。

    　余以游指出，光明、文章來源華夏酒報中糧無論是生產酒，還是賣酒都具有不少先天優勢資源。首先是其巨大的資本優勢。其次是巨大的政治優勢。第三有巨大的人才優文章來源華夏酒報勢。第四是巨大的銷售網絡優勢等等。當然，具體到做白酒來說，他們的確沒有老牌名優白酒企業做白酒的優勢，如白酒釀造環境、傳統與現代生產技藝、品牌、白酒銷售渠道、白酒營銷隊伍等。

    　同時，余以游還給出一些建議。對光明、中糧來說，做好白酒一方面需要補上自身做白酒的短板，苦練內功、聚焦資源，把現有的最具優勢和潛質的白酒品牌做強做大，不宜遍地開花。另一方面需要擁有一塊響當當的中國白酒品牌，哪怕是花重金收購或重組一塊國家級白酒品牌，營造“暈輪效應”，快速形成“專業做白酒”的品牌形象。目前來看，光明、中糧都有這樣的愿望或構想，但是做得還不夠徹底，也缺乏大手筆。如果在白酒方面，光明、中糧能夠做出“中糧之于蒙?！钡木駬?，那么光明、中糧距白酒成功之路就不遠了。

    　另外，基于資本和品牌運作策略， 收購或重組一塊國家級白酒品牌（尤其是上市公司品牌），前期宜大張旗鼓宣傳XX公司（母公司品牌）收購或重組XX公司或品牌（子品牌），以提升母子品牌知名度（軟炒作）或吸納融資。這個時候，需要注意“火候”，把握宣傳分寸和周期（時間），“過火”會淹沒收購或重組的品牌（子品牌）。當收購或重組的品牌（子品牌）正式大規模上市以后，母公司品牌（如光明、中糧）應盡快隱去與子品牌（重組或收購的品牌）的關系，聚焦子品牌推廣，從而形成子品牌專業做白酒的品牌形象。

    　關于全產業鏈的問題，或許正如北京普天盛道企業策劃機構董事長雷永軍所言，無論社會化分工還是全產業鏈，都是企業競爭市場選擇結果。全產業鏈有利，為何不為？社會化分工可以快速崛起，為何不為？