2013年的第88屆成都春季糖酒會已經落下帷幕,本次糖酒會成為了中國春季糖酒會史上的一個重要轉折點,連成都的出租車司機都窺出了其中的奧秘,白酒在這屆春季糖酒會的表現與食品飲料形成鮮明的反差,從場外展到場內展,白酒企業及品牌的人氣和推廣都不如食品飲料企業熱鬧,去年在西藏飯店等重要酒店展場所擠不上去的電梯,今年輕松可以上下。去年滿街的白酒廣告和大牌坊,今年只留下了三個贊助企業的品牌大牌坊,可以說徹底改變了過去糖酒會上白酒企業主導的形象。
這次糖酒會白酒企業的展覽整體呈現三個少的特征,即人流量少、廣告量少和成交量少,糖酒會經過了這么多年的發展,越來越多的企業和人開始放棄糖酒會的展出。造成這種冷清場面的原因有三個因素構成:
1、招商效果下降,參展成本不減:白酒企業在糖酒會上的展覽整體效果下降,雖然看熱鬧的人并不減少,但是企業已經無法通過參加糖酒會獲得訂單,在網絡化的社會下,產品和品牌的信息都比較透明,企業也已經很難通過展覽來刺激經銷商簽單,各種商業模式的成熟和透明,讓白酒企業很難在糖酒會上有什么作為。因此糖酒會成為了白酒企業的雞肋,大多數參展的企業只是來展示品牌和產品的,雖然花費了不少真金白銀,但很難有什么大的回報,這就是造成糖酒會越來越落寞的原因之一。
2、展會形式多樣,企業選擇較多:以往糖酒會作為天下酒食飲料企業的第一大會,匯聚中國所有酒水飲料食品經銷商,企業通過糖酒會的展覽展示迅速可以建立品牌,迫使所有相關企業必須參加春秋兩季糖酒會。但是現在各地舉辦的糖酒會和相關的展會越來越多,很多中小企業和區域品牌,在費用預算不多的情況下,便放棄了全國糖酒會的展覽和展示,轉戰到地方及區域糖酒會副食品展覽上,在這種多重選擇下,很多中小企業尤其是區域型品牌,最終放棄了高昂的全國糖酒會展覽展示,而只是在區域類似展會上展示產品和品牌。各種新型的替代展會的出現,大大分流了糖酒會原有的顧客群體,造成了糖酒會的市場影響力日益下降。
3、國家嚴厲打壓,市場冷靜回歸:2012年以來關于禁酒的各項政策和政令的出臺,讓處于高速發展中的白酒產業徹底冷卻下來,白酒政務、團購市場的下滑,直接影響整個白酒產業的發展,在這種嚴厲的政令打壓下,白酒的市場增長空間被擠兌。作為禁酒令出臺之后的第88屆成都春季糖酒會,在這種環境下變得冷靜起來,從成都市政府禁止本屆糖酒會白酒企業大肆做宣傳開始,第88屆春季糖酒會注定會是一個冷靜的分水嶺。
在全國糖酒會進入分水嶺后,這昭示著越來越多的企業將面臨新一輪的整合,那些不理智或者不明智的品牌將會被市場清除,中國白酒產業面臨三個向下走。
價格向下走:自從政府禁令出臺后,中國高端白酒的市場迅速萎縮,產品的價格的支撐力不足,造成整個白酒產業的價格向下走,主力價位的角逐將從高端向中檔轉移,越來越多的企業和品牌將在中端全面發力,從而使得市場朝著紡錘形結構發展。
市場向下走:高端白酒市場的乏力,對于整個名酒市場的打擊巨大,這將迫使全國化的名酒企業如五糧液、茅臺、汾酒等企業市場下沉,從一線二線走向三線四線,以保證其發展的空間和動力,名酒企業的下沉將全面沖擊全國區域型三流白酒企業和品牌。未來區域品牌的生存空間將在名酒市場向下走中,變得越來越艱難。
推廣向下走:白酒受行業環境不景氣的影響,其推廣將從高成本的全國糖酒會向低成本的區域糖酒會轉移,另外大多數企業將從央視這個主戰場向區域電視臺轉移,以提高其媒體投資的利用率,保證公司的宣傳效果。這樣將壓縮區域品牌的話語權空間,使得區域品牌的市場將越來越難做。
2013年成都糖酒文章來源華夏酒報會給我們傳遞了一個鮮明的信息,那就是白酒產業必須用未來幾年進行全面調整,不管是高端還是低端,整個產業將面臨一次大洗牌。大多數人認為這將對茅臺五糧液這些大酒廠有明顯影響,其實影響最大的將是中小型白酒企業和品牌。中小企業要想在未來的整合中不被整合掉,還需要加強自身基本功的鍛煉,否則很可能成為這場變革的犧牲品,成為大酒企市場下沉和繼續全國化的祭品。