摩根史坦利投資公司(Morgan Stanley)之前的報告預測,全球葡萄酒產量將會出現短缺,表示中國和美國是“推動全球消費的主要國家”。
我們經常會聽到這樣的說法,但是這是真的嗎?實際上,中國只是世界第五大葡萄酒市場。
據稱,中國人也助推了全球的烈酒消費。蘇格蘭威士忌在中國被視為成功人士的飲品,極大推動了蘇格蘭威士忌的出口。蘇格蘭威士忌還在中國獲得原產地地理標志認證,“蘇格蘭威士忌”這幾個中文字受到中國政府的專門保護,只有在蘇格蘭釀造的威士忌在中國出售時才能叫做“蘇格蘭威士忌”。
盡管如此,中國真的推動了世界的酒飲行業嗎?最新數據結果顯示,事實似乎并非如此。
威士忌出口是蘇格蘭的重要經濟支柱。來自官方的數據顯示,在英國2012年的53.1億英鎊食品飲料出口收益中,有42.7億英鎊是蘇格蘭威士忌創造的。但是中國市場僅僅是占據了其中的7150萬英鎊,盡管從2002年開始的10年時間里,蘇格蘭威士忌對中國的出口額增長了70%。蘇格蘭僅100家威士忌釀酒廠創造了幾百個品牌,當你得知誰消費了這些蘇格蘭威士忌,你或許會感到震驚。
美國人對蘇格蘭威士忌的消費額最大,但如果按數量計算,法國是蘇格蘭威士忌最大的出口市場。相同的10年中,蘇格蘭威士忌對美國的出口額增長了150%,達到7.58億英鎊;對法國的出口額增長了55%,達到了4.34億英鎊。相比之下,法國人顯然更青睞低價的威士忌,這與該國的經濟困境有關,這種情形也同樣出現在西班牙。
實際上,中國甚至算不上亞洲最大的市場。這一地位應當歸屬于新加坡,雖然許多貨物經由新加坡轉口到中國、韓國。
法國干邑生產商也將目光投向了中國市場。在2007年到2011年之間,中國的干邑市場銷量增長了55%,在接下來的5年里,很可能會有更文章來源華夏酒報高的增長。世界上最大干邑進口國仍然是美國,是中國進口量的2倍。
不過,上述數字并沒有將眼下中國政府限制奢侈品消費考慮在內,而這對該國進口酒類有著重大的影響。
盡管歐洲的葡萄酒消費量在下滑,但歐洲大陸在全球葡萄酒消費中仍然占據巨大比例,超過了63%;美國的葡萄酒消費持續增長,已占到近22%;亞洲的葡萄酒消費僅占全球的9.2%。
但無可爭辯的是,中國內地和中國香港的富有人士買走了大量的波爾多和勃艮第葡萄酒,甚至是葡萄園。中國香港不但是這些頂級酒品最大的拍賣市場,而且拍賣記錄屢創新高。