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“酒都”自救,獨(dú)臂難支
來(lái)源:  2015-12-21 10:42 作者:

  日前,中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》節(jié)目關(guān)注報(bào)道了貴州仁懷白酒產(chǎn)業(yè)的艱難現(xiàn)狀。報(bào)道中顯示,仁懷當(dāng)?shù)氐闹行⌒桶拙破髽I(yè)普遍面臨著資金鏈緊張、產(chǎn)品滯銷(xiāo)等問(wèn)題,由于企業(yè)關(guān)停,很多釀酒工人在這個(gè)春天選擇外出打工,一些市場(chǎng)銷(xiāo)售人員也選擇離開(kāi),仁懷當(dāng)?shù)卣坏貌粚⒌胤降摹笆濉卑拙瓢l(fā)展規(guī)劃由千億目標(biāo)下調(diào)至500億?!熬贫肌钡陌拙飘a(chǎn)業(yè)從繁榮景象驟然跌落到谷底。

      而根據(jù)我們對(duì)仁懷白酒產(chǎn)業(yè)的了解,特別是將其當(dāng)前處境與幾年來(lái)的發(fā)展軌跡做一對(duì)比分析,就會(huì)發(fā)現(xiàn)仁懷白酒的危機(jī)并不僅是上述這些表面現(xiàn)象?!熬贫肌钡奈磥?lái)出路在哪里?我們至今仍未看到一個(gè)明確的方向。


  無(wú)論是央視節(jié)目中,還是記者自去年以來(lái)與仁懷業(yè)內(nèi)人士的接觸當(dāng)中,都有這樣一種觀點(diǎn):仁懷主產(chǎn)醬香型白酒,而這種高端屬性是導(dǎo)致其深陷困境的主要原因。于是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)紛紛思考或已經(jīng)改走中低檔路線,即便像茅臺(tái)集團(tuán)這樣的行業(yè)巨頭,也加大了對(duì)漢醬等系列酒產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)力度。似乎企業(yè)把價(jià)格降下來(lái),市場(chǎng)就會(huì)有起色,整個(gè)仁懷白酒就能從困境中擺脫出來(lái)。


  而事實(shí)遠(yuǎn)沒(méi)有這文章來(lái)源華夏酒報(bào)么樂(lè)觀,正如外部環(huán)境的改變只是此次白酒行業(yè)調(diào)整的誘因,仁懷白酒之所以陷入這種困境,同樣有其內(nèi)在的必然性。事實(shí)上,就在一年之前,當(dāng)?shù)剡€把醬香型白酒的高端屬性作為其核心發(fā)展優(yōu)勢(shì)對(duì)待,提倡企業(yè)主打高端路線。如今卻將堅(jiān)持多年的市場(chǎng)規(guī)劃和品牌定位全部推倒重來(lái),這是及時(shí)有效的應(yīng)變舉措?還是倉(cāng)皇心態(tài)下的盲從行為?這是“酒都”唯一的出路?還是一場(chǎng)更深層次危機(jī)的導(dǎo)火索?


  力帆集團(tuán)董事長(zhǎng)尹明善經(jīng)營(yíng)的重慶摩托車(chē)與日本摩托車(chē)在越南曾經(jīng)有過(guò)歷時(shí)十年的市場(chǎng)激戰(zhàn)。1998年,日本的夢(mèng)Ⅱ型彎梁摩托在越南每輛售價(jià)為2100美元,而同型號(hào)的中國(guó)車(chē)到岸價(jià)僅為500美元,中國(guó)企業(yè)便勢(shì)如破竹拿下越南市場(chǎng)。但沒(méi)有幾年光景,中國(guó)企業(yè)卻兵敗如山倒,日本摩托又重奪越南市場(chǎng)的頭把交椅。


  力帆集團(tuán)董事長(zhǎng)尹明善回憶起那段歷史,深感價(jià)格策略失當(dāng)對(duì)企業(yè)的沉重打擊。中國(guó)產(chǎn)摩托車(chē)的售價(jià)從2000多美元降到500美元,最后更是低到300美元,隨著原材料漲價(jià)、匯率升值、貿(mào)易摩擦等一個(gè)個(gè)風(fēng)浪襲來(lái),單一的價(jià)格策略已經(jīng)不能奏效。反觀以本田為代表的日本企業(yè),每輛摩托的價(jià)格始終保持在穩(wěn)定水平,產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,售后服務(wù)完善,最終經(jīng)受住了重重考驗(yàn)。


  類(lèi)似的情況在仁懷白酒產(chǎn)業(yè)的身上也有體現(xiàn)。當(dāng)?shù)氐闹行⌒推髽I(yè)為數(shù)眾多,但卻長(zhǎng)期困擾于營(yíng)銷(xiāo)落后、品牌力薄弱等問(wèn)題,多以靠團(tuán)購(gòu)渠道銷(xiāo)售高端白酒為主,在這種貿(mào)易模式中難免夾雜著大量灰色利益關(guān)系,而其基礎(chǔ)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)布局極其有限,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理能力羸弱。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生改變,這類(lèi)企業(yè)就會(huì)成為第一批犧牲品。


  這一輪行業(yè)調(diào)整的本質(zhì)是由“成長(zhǎng)期”向“成熟期”轉(zhuǎn)變,如果仁懷白酒企業(yè)仍然以這種粗放狀態(tài)投入到慘烈的中低檔市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,其弊病必將加倍暴露出來(lái),前景堪憂。


  “酒都”自救,獨(dú)臂難支。僅靠改變價(jià)格結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)定位,還不足以使仁懷白酒擺脫困境,在順應(yīng)市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整的同時(shí),還應(yīng)該有更多的思考:醬香型白酒的核心消費(fèi)群體究竟是誰(shuí)?他們的需求點(diǎn)與一般中低檔消費(fèi)群體是否不同?只有從價(jià)值回歸的行業(yè)趨勢(shì)著眼,發(fā)揮營(yíng)銷(xiāo)和品牌的合力,才能在未來(lái)市場(chǎng)生存發(fā)展。


  2011年,貴州省提出了“一看三打造”的白酒發(fā)展目標(biāo),其中提到“未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州”,要把仁懷打造為“國(guó)酒文化之都”。在行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的關(guān)頭,“酒都”更應(yīng)該讓人們看到產(chǎn)業(yè)強(qiáng)健的方向和希望,而不是盲目跟風(fēng)、回避現(xiàn)實(shí)的消極形象。


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編輯:苗倩
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