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　　《舌尖上的中國2》熱播，把很多人拉回到電視機前，每周五晚上9點準時等待新的一集，這種現(xiàn)象真是久違了。在網(wǎng)絡(luò)和通訊技術(shù)不斷發(fā)展的影響下，作為傳統(tǒng)媒體的電視日漸式微，有“專家”放言，這種落后的媒介形式已不符合人們的信息獲取習慣，將被時代所淘汰，而《舌尖上的中國》何以喚起了人們舊習？
　

　　我們有必要搞清楚，人們獲取信息的首要習慣究竟是什么？是選擇媒介形式還是關(guān)注內(nèi)容？當年《霍元甲》、《渴望》引起萬人空巷，并不僅僅因為電視機是個新鮮事物，而是其劇情內(nèi)容對當時的觀眾來說充滿吸引力。優(yōu)秀的文學作品之如《詩經(jīng)》，經(jīng)歷了竹簡、木牘、絲帛、紙張等各種記載傳播形式，到今天通過數(shù)字化平臺傳遍世界，其優(yōu)美的文字意象始終令人陶醉。《舌尖上的中國》同樣如此，它的精彩內(nèi)容令人著迷，正如“舌尖”的傳播主題蘊含了不于在意盛裝食物的容器有多精美，只為鮮美食材和味道而愉悅的主旨。內(nèi)容重于形式，這才是人們恒久不變的時尚習慣。
　

　　對于酒行業(yè)，更有必要意識到內(nèi)容的重要性。
　

　　酒業(yè)的內(nèi)容可以理解為幾層含義，最直觀的莫過于我們向市場的講述和呈現(xiàn)。無論酒業(yè)傳播的途徑是平媒、電視或網(wǎng)絡(luò)、微信，最終還是要靠內(nèi)容為王。近幾年來酒行業(yè)一直在倡導(dǎo)文化創(chuàng)新，重要的在于酒業(yè)思維方式、品牌訴求的與時俱進，在于更深刻地把握市場需求和消費者心理，向公眾準確傳遞出酒業(yè)信息，讓社會感受到酒業(yè)變革所產(chǎn)生的正能量。
　

　　當然，我們有必要把創(chuàng)新的媒介形式運用好，以達到更廣泛、更快捷的傳播效果，但絕不能因此而舍本逐末，忽略了內(nèi)容的重要意義，精彩的內(nèi)容和創(chuàng)意換來豐厚回報，并不會因為使用傳統(tǒng)形式還是移動互聯(lián)而有所區(qū)別。至于在新媒體的快節(jié)奏帶動下，粗制濫造出毫無營養(yǎng)內(nèi)容的“垃圾食品”，對酒行業(yè)的健康發(fā)展就是有百害而無一益了。
　

　　我們還可以將酒業(yè)的“內(nèi)容”理解為產(chǎn)品或品質(zhì)，品質(zhì)內(nèi)容同樣重于營銷形式。在一些進口葡萄酒或洋酒的市場推廣會上，外國酒企往往會把釀酒師請到前臺，不厭其煩地講解釀酒工藝傳統(tǒng)，讓嘉賓一輪接一輪地品酒。在很多國內(nèi)酒商看起來，“老外”的這種推廣實在是很“無力”，不如講點促銷政策更實在。似乎在這一秒，進口酒商變成了不懂市場“時尚”的落后分子。
　

　　但真正的市場“時尚”又是什么呢？從盤中盤到團購，從電商到O2O，酒行業(yè)喊出過終端為王，渠道為王，但歷經(jīng)時間考驗，市場主角始終屬于那些具有突出品質(zhì)優(yōu)勢的酒類產(chǎn)品。靠品質(zhì)內(nèi)容究竟能否打動消費者，又能對市場產(chǎn)生多大影響？答案已經(jīng)不言而喻，而且只有靠“內(nèi)容”塑造的品牌才能長久，靠“內(nèi)容”贏得的市場才夠牢固。
　

　　酒行業(yè)向來不乏喧囂浮躁的“跟風者”，急于用時尚標簽點綴自己，但對時尚本質(zhì)卻一知半解。不妨靜下心來文章來源華夏酒報坐在電視機前，從“舌尖”上品出些時尚的本質(zhì)。