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感冒了你就成了大病毒——教你最火葡萄酒治療法
來源: 中國酒業新聞網  2015-04-10 10:46 作者:

  春夏一般是流行性感冒肆虐的時節,它時時刻刻都會侵襲著人類的身體健康,但因為大多數流行性感冒病毒在長期演變中都具有一定的抗藥性,所以今時今日人們對流行性感冒一直都沒有很好的對策。不過,人們發現:在經常飲用葡萄酒的人群中,較少有人患流行性感冒。這些現象引起科研人員的關注,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,得出的結論是單純皰疹病毒、流感病毒、合胞病毒等常見的感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都喪失了活力,而其中又以葡萄皮浸出的原汁效果最好。  

  德國人很早就有用加熱的葡萄酒來治感冒的傳聞,在許多小說或者影視作品里也可以看到用加熱葡萄酒治病的古方。具體的做法是將一小杯紅葡萄酒加熱,然后在酒里打一個雞蛋,稍加攪動后停止加熱,趁溫熱時連酒帶蛋一起服下。據說這種有名的“雞蛋酒”就是德國人醫治感冒的傳統方法。 


      法國人也會用紅葡萄酒來治療感冒,但是他們的方法又與德國人不同。法國人喜歡先將紅葡萄酒用微火慢慢的加熱,當紅酒微熱后,在酒里加入一些新鮮的檸檬片和紅砂糖,再繼續煮沸,然后將紅酒晾至稍溫,去除檸檬片后徐徐飲下。  

  我國也有用紅葡萄酒治療感冒的實例,評酒人吳書仙女士就曾經親身嘗試過用煮熟的葡萄酒來治愈感冒。有一次她患了重感冒,酒商朋友正好帶來品質上層的葡萄佳釀請她評試。聽說她感冒得頭暈鼻塞,于是酒商朋友趕緊連夜跑到她的家里,大家一起圍爐煮酒,一邊興致的聊天,一邊幫她治療感冒。他們把三瓶普通的葡萄酒倒進鍋里,再往酒里放入十三香、桂圓肉、生姜末、切半的小金橘和白砂糖,一大鍋酒放在火爐上煮,酒湯煮開后,沸騰幾分鐘就可以直接飲用。喝了葡萄酒湯后,舒服的睡上一覺,第二天醒來后,吳書仙的感冒竟奇跡般地好了。
文章來源中國酒業新聞網


      而另外一名葡萄酒的資深行家沈宇輝先生也有過類似的經歷。每一次開始感覺身體不舒服,快要感冒的時候,他都會先去桑拿室蒸一蒸,出一身汗,再喝一瓶紅酒,然后回家睡覺,第二天就沒事了。有很多人佩服沈先生的應酬活動如此之多,但身體卻依然那么好,原來這就是他保持健康的秘訣。 

  葡萄酒之所以會有治療感冒的功效,完全是因為葡萄含有“苯酚”類化合物,它能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在于葡萄皮上,所以感冒時,飲用加熱的紅葡萄酒,可以減輕感冒的癥狀和達到預防感冒的效果。


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編輯:李一塵
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