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向勞動者致敬,為筑夢者喝彩
來源: 《華夏酒報》  2015-05-25 09:46 作者:鲺倍

 &nbs文章來源華夏酒報p;   勞動光榮,勞動讓夢想插上騰飛的翅膀,為人生夯實出彩的根基,人世間的一切幸福都要靠辛勤勞動來創(chuàng)造。
     在安徽迎駕集團,就有這樣許許多多默默奉獻的勞動者,他們用日復一日地篤定堅守演繹著各自的奮斗歷程,也同樣,收獲著人生別樣的感動與精彩、幸福和喜悅。
汪芹:踏踏實實做好每件事
     在安徽迎駕集團酒業(yè)分公司一車間,每天早上都是她第一個來到車間,做好生產(chǎn)準備;每天晚上下班也是她檢查好水、氣、酒閥門開關,最后一個離開車間。她就是酒業(yè)分公司一車間主任汪芹。
     “在酒業(yè)分公司,可以說我們每個車間主任都會把公司當成自己的家。”從2003年進入公司開始,她就一直將公司當成自己的家,踏踏實實做事,用心完成每件事。車間工作雖然日復一日忙碌、繁瑣,她卻始終甘之如飴,從基層迅速成長起來。
     只有好的團隊才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品,汪芹說,作為車間主任,協(xié)調員工也是重要工作之一。剛開始她沒有認識到團隊的重要性,對生產(chǎn)造成了一定影響。后來她積極與員工溝通,了解員工的想法,并強化對車間員工的培訓教育,車間主任、班長、員工協(xié)同合作,確保了生產(chǎn)計劃的完成。
     她說,工作上就是要多看、多聽、多問、多學習,了解生產(chǎn)各個流程,督促將每個產(chǎn)品踏踏實實生產(chǎn)出來、包裝好,才能放心地賣給消費者。
金曉娟:
企業(yè)生存靠產(chǎn)品質量
     質量是企業(yè)生存發(fā)展的根本,這是很多人都知曉的話語,但真正堅持高標準、嚴要求做下去的人卻不多,酒業(yè)分公司二車間主任助理金曉娟無疑是其中的一個。
     “生產(chǎn)與銷售環(huán)環(huán)相扣,我們生產(chǎn)出來的產(chǎn)品直接面對消費者,我們必須嚴格把好關,不合格的產(chǎn)品堅決不能流到市場。質量的好壞是消費者選擇產(chǎn)品的首要條件,不好的產(chǎn)品肯定不能贏得消費者。”金曉娟說。
     為了保證產(chǎn)品的質量,金曉娟始終堅持不停檢查。生產(chǎn)線前隨時可以看到她認真巡視的身影。外箱、包裝盒、瓶身,每個噴碼都是她檢查的目標。同時,她還利用班前班后會,宣講產(chǎn)品質量的重要性,從而提升員工整體意識。
     她說,員工與企業(yè)榮辱共存,只有每個人認真干好工作,保證產(chǎn)品質量,才能實現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展,從而促進自身條件的改善。
汪敏珍:理清思路好辦事
     “只要認真去干,沒有干不好的事。”這是安徽迎駕集團酒業(yè)分公司四車間班長汪敏珍在采訪中說的最多的話,也是她日常處事方式、做事態(tài)度的真實寫照。
     10余年在車間工作的經(jīng)歷,讓她建立起了對迎駕深厚的感情,也摸索出了提升工作效率的方式方法。她說:“每件事都要理清思路,只要方法找對了,路就好走了。可能有些事一開始會覺得很難,但只要按下心思用心去做,找到方法后就會發(fā)現(xiàn)其實很容易。”
     汪敏珍告訴《華夏酒報》記者,她才開始帶班的時候,每天工作壓力都很大,睡覺都會在想第二天生產(chǎn)的人員安排、想著怎么把工作干好。經(jīng)過一段時間的磨合,她很快找到了行之有效的工作思路——根據(jù)生產(chǎn)目標做好生產(chǎn)前的準備,將生產(chǎn)任務分配到各崗位關鍵負責人,配合完成。
     “每個工段安排一個負責人,在內檢、噴碼、投獎卡等幾個生產(chǎn)關鍵點寫清楚生產(chǎn)單,各環(huán)節(jié)相互配合,確保了生產(chǎn)任務的完成。”汪敏珍說。
杜習成:實踐出真知
     嘗酸度單項第一、四項全能第一,在第19屆安徽省白酒行業(yè)技術比武中,曲酒分公司一車間7~5班班長杜習成以驕人的成績摘得五一勞動獎章的榮譽,證明了自己,也彰顯出迎駕非凡的釀酒實力。
     然而,令人意想不到的是,這位釀酒能手在剛進入迎駕的時候,甚至連酒是怎么釀造出來的都不清楚,是個完完全全的門外漢。如何掌握這些釀酒技術,用他自己的話來說就是肯學、肯干,百分百靠自己的汗水。
     釀酒是技術含量高的活,這就要靠長期生產(chǎn)經(jīng)驗的積累。“剛來的時候什么都不會,就跟著老工人一邊看一邊學,自己琢磨不懂的就多請教,再加上釀造車間各個崗位都鍛煉過,逐漸掌握了技能。”杜習成告訴記者。
     水份、溫度、酸度、糧糠比等等都是影響發(fā)酵的重要因素,掌控這些要素需要下很大一番苦功,從大量的實踐中積累真知。杜習成說:“只要全身心投入工作,認真對待,再加上自己的努力,任何難題都會迎刃而解。”

 

陶有權:
多釀酒,釀好酒 
  在安徽迎駕集團曲酒分公司,人人都知道釀酒容易,釀好酒難。難在哪里?發(fā)酵的過程受到很多因素的影響,每一個變量都需要靠人精確掌控。掌控力的強弱,則決定了成品酒質量的優(yōu)劣。
     曲酒分公司二車間10~12班班長陶有權認為,要釀好酒主要是提升自己對糟坯、對酒的認識,掌握好配料、水份、溫度等生產(chǎn)工藝要點,每個環(huán)節(jié)都馬虎不得,嚴格按照生產(chǎn)工藝標準執(zhí)行。
     “到曲酒的第一天手上就磨起了水泡,晚上回家睡覺都渾身疼,那時候很辛苦。”陶有權說:“咬咬牙還是堅持下來了,在老工人的言傳身教下逐漸適應了工作環(huán)境。”由于工作踏實認真,在當班長的第一年,陶有權所帶的班就在該區(qū)年終產(chǎn)品綜合考評中取得第一名的佳績。
     隨著工作時間的增長,陶有權也將目光放到了為迎駕培養(yǎng)人才上,他說:“年輕人進廠先講生產(chǎn)安全,然后每個釀造環(huán)節(jié)手把手地教他們,讓他們盡快掌握技能。隨著大家的技術越來越熟練,我們爭取把酒質做上去,相信釀出來的酒會一年比一年好!”
劉光義:用心做好曲
     從人工制曲成功轉型到機械制曲,迎駕的制曲工藝經(jīng)歷了一個快速摸索、發(fā)展的階段。曲酒分公司制曲車間主任劉光義正是這個過程的見證者,如今他也由一名制曲工人成長為車間主任。
     
他說,制曲主要是自己肯下功夫鉆研,愿意深入研究,原料的粉碎程度、曲坯的水份、發(fā)酵曲房的溫度、“中挺期”的溫度這些都是值得認真研究的課題,是制曲過程中的關鍵工藝控制點。
     劉光義說:“我的工作方法就是多檢查、多總結、多比較,拿自己做的和別人做的比,拿今天做的和昨天做的比,通過比較就能找到問題所在從而進行改進,這樣我做的曲一天天質量就上來了。”
     憑著對待工作的責任心、細心的工作方式,劉光義一頭扎進制曲工藝的研究探索,帶領車間、班組把工作做好。胡永松、張宿義等業(yè)內專家、兄弟企業(yè)專家前來交流時,都對迎駕的酒曲給予了高度評價。


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編輯:苗倩
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