如何在超市挑選出味美濃香優質好酒?如何修煉成超市購酒達人?
在北京,沃爾瑪或者麥德龍葡萄酒其實是比較全的,而OLE還有某個家樂福店(ps:看是哪家店了,位置好的,老外多一些的),酒就挺全,像家樂福的雙井店以及國展店;不管怎樣,在超市中選酒還是很有些考驗或者說實戰心經。
雖然超市里的葡萄酒基本上價格不會很貴,也就用不著專門整個1855年份分級的卡片。只要遵循以下原則一樣信手拈來:
1. 在選購酒之前要好自己是想要葡萄酒、白酒還是氣泡酒。當然計劃跟不上變化,主要是看到商品促銷后的躁動。
家樂福葡萄酒節時,尤其是特價時段,葡萄酒幾乎一律打8折,不少品種可以嘗過再買。JennyLou’s也會不時有優惠的酒品。我甚至發現個別酒的價格比家樂福更便宜。不論什么超市,最旺盛的購買季節是年底春節和中秋,幾乎能占去半年的銷量。遇上酒節、專門的促銷特價和節假日的主題推薦,性價比是最高的。
2. 確定預算。這個“篩選”方法很奏效,即幫省錢又省時間。現在進口酒比去年便宜了一些,所以100-120左右還是能找到些不錯的酒的。
0-100元:南美酒、法國南部的餐酒VDP和西班牙。
100-200元:美國的老藤金粉黛, 澳洲的西拉子,西班牙Crianza級的干紅葡萄酒(在葡萄收獲年份后的第三年才能夠上市的陳釀酒),南美酒,法國不那么知名的波爾多子產區。意大利的這個價位酒良莠不齊,的確有好酒,但風險比較大。
200-400:意大利的古典勤地(CHIANTI CLASSICO),澳洲酒,南美仍然保持了較強實力,但不如低價比時一枝獨秀。法國波爾多的左右岸的知名子產區,美國加州那帕谷(NAPA Valley),西班牙的Reserva(最少陳釀3年時間),這個價位對各產區,逐鹿比較激烈。
建議超市買酒,以不超過300的中低端價位為主。