由中國侍酒師協會（籌）、上海酒文化展示中心與亞洲葡萄酒學會共同主辦的“2013中國侍酒師大賽”于9月7日舉行了精彩的決賽與隆重的頒獎典禮。10位優秀侍酒師從北京、上海、深圳、西安、青島與廣州六地同步舉行的初賽中脫穎而出，齊聚虹口外灘茂悅大酒店，爭奪2013中國侍酒師大賽三甲桂冠。
復賽通過10名選手在筆試、盲品與實踐考試中的表現來進行評判，并決出了大賽前三甲。三甲選手隨后進
文章來源華夏酒報入更為嚴格的總決賽。雞尾酒與起泡酒服務、酒單糾錯、酒餐搭配、醒酒、侍酒與盲品等環節，三甲選手全程英文作答，展現出了侍酒師豐富的葡萄酒知識、嫻熟的侍酒技巧以及優雅獨特的個人魅力。最終，來自上海靜安香格里拉的廖唯一摘得本屆大賽桂冠，青島香格里拉的尹子成與上海Sarment餐廳的胡喬飛分獲亞軍、季軍。
目前，上海國際酒類現代商貿服務功能區正加快建設，在搭建酒類貿易服務、檢測評價、酒品追溯等平臺的同時，也致力于開展酒文化研究與酒類職業培訓。在酒功能區的積極推動下，侍酒師行業有望納入《國家職業分類大典》，并首次出臺職業標準。屆時，酒功能區也將與國內高校或職業培訓學校開展緊密合作，基于新的職業標準，開設侍酒師以及其他酒類職業的低、中、高端培訓，為中國酒類產業健康、快速發展輸送優秀人才。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：閆秀梅
