一直以來(lái)，酒精飲料都和香煙一樣，被視為于健康并無(wú)多大益處。不過(guò)，越來(lái)越多的研究表明，較之于滴酒不沾，攝入適量的酒精對(duì)身體是極有益處的，本文將盤點(diǎn)通過(guò)研究而得出的酒精飲料10種意想不到的養(yǎng)生作用。
越來(lái)越多的研究都在為啤酒、葡萄酒和烈酒正名，它們宣稱，這些酒都對(duì)健康有益，利于養(yǎng)生。在這里，通過(guò)這些研究，我們也來(lái)盤點(diǎn)一下酒精飲料和健康之間的關(guān)系。
有很多的文章簡(jiǎn)直把酒精說(shuō)成了包治百病的靈丹妙藥，它簡(jiǎn)直是長(zhǎng)壽、保持身體健康以及身心愉悅的秘訣。
需要記住的是，那些文章可能都只注意到了酒精某一方面的功用，也就是說(shuō)，它可能是真的會(huì)降低你患某一種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)會(huì)提高你患另一疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，還是有醫(yī)生強(qiáng)烈建議應(yīng)在酒瓶上標(biāo)注類似“香煙有害健康
文章來(lái)源華夏酒報(bào)”之類的警示語(yǔ)。
而另一方面，各種臨床實(shí)驗(yàn)表明，因?yàn)槠咸丫坪锌寡趸亩喾宇愇镔|(zhì)，因此，適量飲用的話，有利于我們身體健康。據(jù)說(shuō)，一瓶150ml的葡萄酒中所含有的多酚類物質(zhì)等同于7瓶橘子汁中的含量。
接下來(lái)，我們來(lái)看看那些被發(fā)現(xiàn)的有關(guān)酒精的更為離奇的作用吧。
葡萄酒可降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)
每天飲用兩三杯紅葡萄酒的男人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。
通過(guò)對(duì)啤酒、紅葡萄酒、白葡萄酒以及烈酒對(duì)降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)作用的測(cè)量發(fā)現(xiàn)，每月飲用一杯紅葡萄酒的人，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)平均可降低2%。
“紅葡萄酒中的抗氧化成分對(duì)肺癌細(xì)胞有抵抗作用，這對(duì)吸煙者尤為明顯。”加州帕薩迪納凱澤永久研究評(píng)估中心（Kaiser Permanente Department of Research and Evaluation）的Chun Chao博士這樣說(shuō)道。
酒精可提高“有益”膽固醇
發(fā)布在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》(British Medical Journal)上的一項(xiàng)研究稱，每天喝一杯酒可提高體內(nèi)“有益”膽固醇的含量，這種膽固醇是防止心臟疾病的主要成分。
根據(jù)加拿大卡爾加里大學(xué)（University of Calgary）科學(xué)家的結(jié)論，每天喝一杯酒的人，比那些完全不喝酒的人患心臟病的概率要低14%到25%。
然而，人們只知道少量飲用紅葡萄酒可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，而最近的一項(xiàng)研究表明，能為健康帶來(lái)益處的是酒精，而不是酒的類別。
適量的酒精攝入可以幫助心臟恢復(fù)
研究人員發(fā)現(xiàn)，相較于不喝酒的人，長(zhǎng)期堅(jiān)持每天喝兩杯酒的人心臟猝死概率要低42%。
整個(gè)研究過(guò)程中，美國(guó)的研究人員跟蹤調(diào)查了1818個(gè)患了心臟病的男人。這些人都在1986年到2006年間犯過(guò)心臟病。
這些人都是美國(guó)衛(wèi)生專業(yè)人士隨訪研究（US Health Professionals Follow-Up Study）的成員，每四年，研究人員會(huì)對(duì)他們的飲食及酒精攝入量進(jìn)行調(diào)查。
兩瓶葡萄酒可提升生活品質(zhì)
波士頓大學(xué)（Boston University School）醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究表明，有規(guī)律的、適度的飲酒可以提升中年人的生活品質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲酒的這些人（一周不超過(guò)14杯，女子一天不超過(guò)3杯，男子一天不超過(guò)4杯）比那些完全不飲酒的人在各方面要表現(xiàn)得都要好。
酒精可降低患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)
研究人員發(fā)現(xiàn)，如果每周喝3杯以上的酒，并且堅(jiān)持10年以上的話，可以將患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的概率降低一半。
對(duì)34,000余名瑞典女人的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，在1987年～1997年的10年間，每周喝酒三杯以上的人患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的概率比從不喝酒的人降低了52%。
喝酒能讓人更聰明
每周喝一點(diǎn)酒的人比滴酒不沾的人的認(rèn)知能力要強(qiáng)，思維更敏捷，這一結(jié)論是由人們熟知的白廳調(diào)查（Whitehall Study），通過(guò)對(duì)英國(guó)6000多名公務(wù)員所做的研究而得出的。
當(dāng)每周飲酒量達(dá)到30杯時(shí)，酒精對(duì)智力的益處才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，并且隨著飲用量的增加而增加。不過(guò)，科學(xué)家并未測(cè)試高酒精攝入量對(duì)智力的影響。
研究小組證實(shí)，酒精飲料（啤酒、葡萄酒或烈酒）之所以能提高認(rèn)知能力是因?yàn)樗梢栽黾哟竽X的血液流量。這些研究的結(jié)論都發(fā)布在《美國(guó)流行病學(xué)雜志》（American Journal of Epidemiology）上。
酒精能幫助治療頭部損傷
急救醫(yī)生建議說(shuō)，一打酒精飲料可能對(duì)那些頭部受傷的人有很好的治愈效果。。
他們的根據(jù)是，頭部受傷的人如果體內(nèi)血液中有酒精的話，他們很少會(huì)出現(xiàn)因外腦受傷而死亡的情況。
研究人員稱，這可能是酒精能防止傷口發(fā)炎。不過(guò)，他們同時(shí)強(qiáng)調(diào)說(shuō)，酒精也可能會(huì)引起并發(fā)癥，引發(fā)許多意外。專家也提醒人們，不要把這些研究結(jié)論視作自己過(guò)度飲酒的理由。
適量飲酒對(duì)骨骼有益
適量飲酒對(duì)女性的骨骼健康非常有益，能夠減少骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。
一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，每周能有幾天堅(jiān)持飲用1～2杯酒的中老年婦女患骨質(zhì)疏松癥的機(jī)率較小。
在這些女性停止飲酒兩周后科學(xué)家們就在她們的血液中檢測(cè)出了骨質(zhì)轉(zhuǎn)變的標(biāo)記。
過(guò)去的研究顯示，適量飲酒者的骨骼密度高于不飲酒或者過(guò)度飲酒者，但是這些研究并未解釋骨骼密度之間的差別。專家稱酒精可以像雌性激素那樣降低骨轉(zhuǎn)換。
葡萄酒有助于減肥
在《生物化學(xué)雜志》（Journal of Biological Chemistry）上發(fā)表的一項(xiàng)研究稱，普渡大學(xué)的研究人員在葡萄酒、葡萄、藍(lán)莓及熱帶水果中發(fā)現(xiàn)了能夠制約肥胖細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的復(fù)合物。
白藜蘆醇被吹噓成紅葡萄酒中有助于心臟健康的藥劑，與之類似，白皮杉醇同樣被認(rèn)為有助于預(yù)防癌癥、心臟疾病和組織神經(jīng)退化疾病。白藜蘆醇在人體吸收后轉(zhuǎn)化為白皮杉醇。
酒精是一種毒藥也是一種解藥
一位澳大利亞醫(yī)生說(shuō)：“當(dāng)醫(yī)用酒精用完時(shí)他們給一位中毒的意大利游客用伏特加掛點(diǎn)滴，這樣也會(huì)挽救他的生命。”這個(gè)24歲的意大利年輕人因吞入大量的乙二醇而中毒，這是一種常用的防凍劑，會(huì)導(dǎo)致腎功能衰竭。純酒精通常會(huì)治愈這樣的病例，因?yàn)樗梢砸种埔叶贾卸疽鸬陌Y狀。
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編輯：王玉秋
