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青島舉辦第六屆家庭葡萄酒自釀大賽
來源:半島都市報  2015-12-28 16:09 作者:朱薪雨
  12月27日上午9時,青島第六屆家庭葡萄酒自釀大賽在青島葡萄酒博物館“葡萄酒銀行”拉開序幕。

  據(jù)介紹,這是6年來參與人數(shù)最多、規(guī)模最大的一次。除了8名國家級葡萄酒品酒師外,還有兩名市民和媒體記者被邀請作為特邀評委,與品酒專家共同對參賽的128種自釀葡萄酒品評打分,涉及色度、香味、口感等諸多要素。

  在品評現(xiàn)場,8名國家級品酒師分成兩組,對送選的128種自釀葡萄酒作品現(xiàn)場打分,進行盲評,最終評出自釀葡萄酒的一二三等獎,元旦后將對“自釀王”頒獎。

  大賽秘書長孫方勛說,考慮到自釀葡萄酒的設(shè)施等條件限制,市民只能小規(guī)模地嘗試。同時,由于國家對葡萄酒生產(chǎn)和流通領(lǐng)域?qū)嵤┰S可證制度,自釀葡萄酒產(chǎn)品不能以任何形式進行買賣。

編輯:張瑜宸
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