十年前，我在舊金山參加了最早期的生物動(dòng)力葡萄酒品鑒會(huì)之一。當(dāng)時(shí)的主流媒體嘲笑這是由動(dòng)物和人的排泄物混合后，再用手?jǐn)嚢鑾讉€(gè)小時(shí)的產(chǎn)物。
當(dāng)時(shí)在房間里確實(shí)有一些穿著怪異的人士在品嘗這些沒有添加二氧化硫的葡萄酒，Mike Benziger也在場。我認(rèn)識(shí)的一位酒莊公關(guān)人員對我說：“如果你想做一個(gè)有關(guān)生物動(dòng)力法的采訪，可以跟Mike聊聊。他是生物動(dòng)
文章來源華夏酒報(bào)力法運(yùn)動(dòng)的代表，他的酒相當(dāng)不錯(cuò)。”
目前互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于生物動(dòng)力法的討論仍在持續(xù)，但市場已經(jīng)決定展示對其價(jià)值的廣泛接受。作為美國生物動(dòng)力酒莊的領(lǐng)軍者， Benzierger Family Winery最近的一個(gè)月銷售額達(dá)到了9,000萬美元。另外，Benziger的收購方是美國第三大葡萄酒公司W(wǎng)ine Group，Wine Group看中的不僅僅是其葡萄酒品質(zhì)，而且還有其致力于環(huán)境的保護(hù)。
負(fù)責(zé)收購事宜的Wine Group總監(jiān)Fritz Lance表示：“Kroger和While Foods以及主流零售商對可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)品都非常感興趣。甚至沃爾瑪?shù)牟少徹?fù)責(zé)人都問我們是否有可持續(xù)發(fā)展或有機(jī)產(chǎn)品。如果你有一個(gè)關(guān)于綠色或可持續(xù)發(fā)展的金字塔標(biāo)準(zhǔn)，生物動(dòng)力法一定會(huì)排在頂端。消費(fèi)者對此很感興趣，因而零售商也會(huì)感興趣。”
表面看來，Wine Group并不會(huì)對Benziger感興趣。該集團(tuán)由可口可樂前總裁于1981年成立，經(jīng)營多個(gè)價(jià)格低廉的葡萄酒品牌，包括世界銷量最大的葡萄酒品牌Franzia，還有包括Cupcake和我個(gè)人喜愛的Scissors，均屬此類。當(dāng)然，該集團(tuán)也曾收購一些知名品牌，包括從加州Bonny Doon酒莊擁有者Randall Grahmm手中收購的Big House。但總體而言，它主要專注于低端產(chǎn)品。
Wine Group并不愚蠢。在美國市場，9美元/瓶以下的葡萄酒銷量下降的同時(shí)，20美元/瓶以上的葡萄酒銷量卻保持著升勢。他們不能只賣Cupcake的珍藏赤霞珠。Benziger將成為Wine Group的旗艦葡萄酒，就如同Louis M和MacMurray Ranch之于嘉露酒莊（Gallo），和羅伯特·蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）之于星座集團(tuán)一樣。
