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花冠酒業市場的張力
來源:  2015-12-21 08:23 作者:
     花冠能成為魯酒中奔騰而出的一匹黑馬,不是憑空而出,而是企業經過三個階段的發展,較好地解決了四個結構的問題。一是人才的結構、二是市場的結構、三是原酒儲備的結構、四是產品的結構。在這四個方面,花冠傾注了足夠的精力,使之與企業的各階段發展相匹配。尤其是在產品研發和市場布局上有自己的特色。具體表現在市場開發上有聲有色,穩健發展,成為花冠立足魯酒一線品牌,躋身“八大金剛”行列的橋頭堡。

     早在2008年,花冠就確立了自己的市場戰略,那就是邊布局,邊發展,邊突破。有些市場是布局市場,資源投放有限,只是關注。發展型市場,投入部分資源,做好客戶關系管理、產品開發和市場的管理。突破型市場,投入大量資源。然后,每年將布局型市場變成發展型市場,將發展型市場變成突破型市場。這是一個良性循環,花冠的成熟市場越來越多。所以,對花冠來講,“市場的成長曲線不是直線,而是折線,斜率在變化,這幾年增長速度的斜率越來越大,市場的張力也越來越大。”花冠集團董事長劉念波對《華夏酒報》記者說。

實施雙核市場戰略     

     花冠在企業發展的第一個階段完成原始積累以后,第二個發展階段就開始全力搞市場開發。以前,由于企業基礎比較薄弱,花冠沒有一個像樣的市場。后來,經過多年的積累和開發,花冠的市場越做越強,越做越大。首先,他們成功開發了菏澤市場,在菏澤市場上花冠做到了全覆蓋,全掌控,并成為花冠的第一個核心市場。

     菏澤屬于市級市場,市場的容量有限,即便是全覆蓋、全掌控,其產品的銷量離花冠開發市場的需求還有很大的差距。這時的花冠,在各方面已經具備了足夠的競爭優勢,其“胃口”也越來越大。于是,花冠決定將同處于魯西南的濟寧列為核心市場,實施雙核心戰略,加大市場開發的力度。

     而要配合好市場的開發,除了開發戰略以外,另一個重要的因素就是產品。沒有好的產品供應市場,開發戰略再好也得不到落腳。

  正像劉念波說的那樣:“一個產品的盈利能力,市場發展潛力,都在產品結構上。消費者想到哪個產品就會將企業定位在那個產品上。所以在產品結構上首先考慮產品集中度。花冠銷售收入的實現主要在菏澤地區,基本上是由四個產品完成的。產品集中度高,品牌集中度高,市場預見性,可控性強。另一方面,花冠所有的產品都是企業統一管理,沒有客戶開發的產品。”

     “花冠有花冠、國花,御思、大風歌四個酒業公司,每個企業里面都有兩個產品線。像花冠這邊就有花之冠和冠群芳系列。冠群芳是柔系列,柔三、柔六,柔八;花之冠是韻系列,韻三、韻七、韻九,中間價格帶上也有重疊。國花是國花和曹州老窖兩個產品線,曹州老窖做中低檔,國花做中高檔,御思香也做中高檔。這樣一來,每個區域和區域品牌清晰明亮,較好地解決了市場區分的問題;從市場結構來講,也叫雙核戰略,就是核心終端和核心客戶群,這也是花冠得以快速發展的又一個原因。”劉念波說,花冠對不同的市場采取不同的策略,對成熟的市場比如濟寧、菏澤采取品牌事業部制。由于是成熟的市場,原來就有縣級經銷商在做,這些經銷商每個人都有自己的品牌。如果每個經理人的品牌都賣得好,在同一個市場上,花冠品牌和御思品牌就都存在,共同成長。形成一個業文章來源華夏酒報務員既管花冠也管御思,花冠與御思不再單獨設經理,也不再單獨設品牌事業部。

     劉念波介紹說,對新開發的市場則采取大區經理負責制,根據不同的階段進行不一樣的管理。產品的開發、產品投放、價格定位,都是統一管理。新開拓的市場就實行滲透戰略,穩扎穩打,主要精耕細作,把一個市場做深做透。我們不搞廣告轟炸,不搞那些花里胡哨的促銷活動。我們想要開發的市場,前期搞好市場調研,把工作做充分,包括人口、消費習慣、度數、包裝、當地人喜歡什么顏色、哪個是第一品牌,哪個價位賣的好,針對這些做好完整的市場報告,然后再進入市場,決定投放哪個品牌、什么價位,目的是適合這個市場,不能盲目投放,這樣更有針對性。

     劉念波胸有成竹地說,長期以來,我們在市場開發上積累了一些成功的經驗,可以說,我們現在需要開發哪個市場,基本都能成功,因為我們都是充分做好調研的,前期準備是精細而又周到的,花冠在聊城市場才一年多的時間,但市場發展前景非常好。我們做好市場調研后,然后慢慢滲透交給銷售公司,再由他們做自己的營銷方案,包括選擇客戶、布點的問題,是先做酒店還是先做流通,做酒店,做哪些酒店。

建立快速反應機制

     市場開發重在快速反應,一旦出現問題就能及時解決。在公司內部,要求領導干部全員抓市場,都要接地氣。每個領導主抓一個大區,但其他市場也要兼管。哪個市場出了問題第一時間了解,并第一時間反映到董事會,董事會及時決策,快速反映,提高對市場的把握。

     “在快速反應的基礎上,重點健全完善營銷網絡,建立覆蓋以專賣店、商超、酒店為主的城市終端網絡和覆蓋鄉、村店的農村終端網絡,形成密集的分銷體系,實現對網絡的有效掌握和控制。”劉念波說,目前花冠集團在穩固占領菏澤市場和濟寧市場的基礎上,正在全力對濟南市場進行突破,2013年4月7日,我們在濟南召開的花冠K8馥韻芝麻香高端產品鑒會,標志著花冠集團正式進軍濟南市場;二是優化產品結構,積極調整完善產品線,擴大中、高檔市場的占有份額。初步形成了以花冠K系為高端產品線,花冠、花之冠為中高端產品線,花冠、冠群芳為中端產品線,產品線清晰,產品集中度非常高的產品格局。花冠·花之冠這兩個產品線的42Vol%花之冠、金冠綿柔、三星綿柔冠群芳三個單品年銷量占我們公司銷售收入的70%以上。三是借助《華夏酒報》等新聞媒體開展了一系列有針對性的營銷宣傳活動,大大提高了花冠品牌的知名度和美譽度,花冠產品也實現了新突破,品牌知名度和美譽度迅速攀升。今年一月到六月份,利稅和銷售收入同比增長10%左右。

     花冠的反應機制是快速的,但是在戰略和戰術上則需要快慢結合。

  “今年在新的市場環境下,為了更好地開發市場,花冠集團采取了慢戰略、快戰術的方法,做到快慢結合。在市場啟動之前,我們的戰略要慢、慎重又仔細;一旦采取行動就要果斷,重在戰術的快速,處處為客戶著想。”劉念波表示,花冠的市場結構性考核已經納入到整個銷售考核體系中,這樣整個市場結構的布局、突破、發展都牢牢掌控在企業的手中。例如,某一個市場,目標是一個億的銷售量,可能完成了1.2個億,但是考核是零分,原因很簡單。比如A產品,是企業重點開發的產品,必須完成3000萬,B產品發展最好,需要完成6000萬,其他市場是1000萬。如果不是按照分解目標完成,總量再多也不算完成任務,這就是要經銷商跟著公司的部署走,統一步伐得勝利。

“捆住”經銷商

     市場的成功開發和掌握固然離不開戰略和戰術的指導,而另一個重要的因素就是經銷商。政策制定以后,就需要經銷商來執行,所以,對經銷商的選擇和使用,也是市場開發中的一項重要內容。

     劉念波說,花冠90%的經銷商跟花冠合作至少10年,他們對花冠的忠誠度可見一斑。為什么有如此的“交情”和忠誠度?是因為花冠把他們當成“自己人”,像親人一樣照看和對待。

     為了使經銷商具有現代化的經銷意識,跟上時代的步伐,花冠分批分期對經銷商進行專業培訓,對經銷商進行知識化戰略工程培養,向經銷商灌輸現代經銷商所具備的素質和修養,從規范經銷商的一言一行開始,幫助他們明確,如何從一個傳統的經銷商,轉型升級為現代經銷商。對經銷商實行“公司化管理”,完成“股份制”改造。花冠的經銷商經過長期的發展,有些已是“三代同堂”,一家人面臨著“分家”或者“解體”,如果任其發展,勢必會造成花冠資源的分散和削弱。為了幫助這部分經銷商渡過“難關”,花冠對他們進行“股份制”改造,一家人成立一個公司,各持不同股份,按股分成,利益共享。同時,對所有的規模較大的經銷商都進行了公司化改造,把花冠的管理流程輸送給優質經銷商,派最優秀的業務主管經理去做總經理或總經理助理,24小時為經銷商提供相關服務,從制度上、體制上保證經銷商與花冠同呼吸,共命運。經銷商的忠誠度可以轉化成強大的競爭優勢。合作時間越長,企業與經銷商之間的默契度越高,經銷商執行廠家市場策略也越到位。

     劉念波說,對經銷商的培育、管理和使用也很有學問,在第一階段就是選擇經銷商。我們選擇經銷商主要看三點:一是資源,渠道控制能力。資金并不是主要的,重點是看他掌握的渠道以及對渠道的掌控能力,然后看他的資源,包括人力資源、包括庫容。這些必須達到我們的要求才可以。從目前來看,經過改造的比較大的經銷商,都能與我們和諧相處,共同發展。比如菏澤市場的李寶新就是經銷商中的優秀代表。他有頭腦、有魄力、又肯干,自從跟了花冠以后,跟上花冠的成長和進步,公司長他也長,把菏澤市場做得風生水起,健康發展。我們就讓他跟全體經銷商介紹經驗,現身說法,這對經銷商影響很大,也為花冠的市場發展做出了積極的貢獻。

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編輯:王玉秋
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