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相對于一般為人熟悉的單一純麥威士忌，單桶純麥原酒威士忌更被視為威士忌的頂級產(chǎn)品，因為所有威士忌都要經(jīng)過進入橡木桶中熟成的過程。
橡木桶能賦予原酒新的個性與生命，每一桶威士忌原酒所需的熟成時間都不同，主要視乎原酒與橡木桶間的化學作用在何時達到最佳狀態(tài)，原本無色透明的威士忌亦會添上迷人的金黃琥珀色。
單桶原酒達到最佳狀態(tài)的時間，稱為“高峰期”，有些原酒3年就會達到高峰期，一般則為8至12年，部分更長達30至50年。未達高峰期的原酒，會太過刺激及粗糙，而過了高峰期，酒質(zhì)會開始老化，因此酒越陳越香的論調(diào)并不一定準確。單桶純麥原酒酒精濃度通常在50度以上，比一般威士忌高。因為強調(diào)“原味”，品嘗時是不會加水稀釋酒精濃度。
單桶純麥原酒由于熟成過程完全來自單一蒸餾酒廠、而且在同一個酒桶，無需與其他酒桶混合調(diào)配，這也代表酒廠對每個單一酒桶釀制的威士忌酒，非常有自信，而且產(chǎn)量稀少，一直受行家級收藏家歡迎。
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