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無心插柳柳成蔭 隨性藏酒酒更醇(1)
來源:  2015-12-21 14:08 作者:

2010年1月1日起,茅臺酒出廠價格上調,它的年份酒更是大漲特漲,其中80年年份酒(1930年釀制)的出廠價已接近10萬元。一時之間,陳年老酒的收藏價值廣受關注。記者采訪到幾位老酒藏家,他們在早些年時出于各種原因而收藏了大量陳年老酒,如今有了“無心插柳柳成蔭”的收獲。

  “舍不得喝”存下了大批老酒

  “把白酒當成收藏品故意不喝的人可能不是很多,但由于舍不得喝而不知不覺中藏下大批老酒的人應該不少。”南寧的李榮先生收藏了40多瓶茅臺酒,有的是上世紀90年代、80年代出廠的,有的則是30年的年份酒。此外,他還有260多瓶五糧液、汾酒等品牌白酒的陳年老酒。

  熟悉李榮的朋友都知道他藏有老酒,平時吃飯聚會常有朋友開玩笑對他說“我出好菜,你出好酒”。除非確實是有值得慶賀的大事,否則李榮是不會輕易出動珍藏的。李榮本身喜好喝點“小酒”,朋友聚會、有特別的事情、養生保健,他都喜歡適當地喝幾杯。從上世紀90年代開始,對于自己喜歡的品牌白酒,他買一些放在家里,原本是打算日后慢慢喝的,沒想到積累得多了,反倒成為一種獨特的收藏。

  南寧的白先生也收藏了200多瓶出廠時間已經有十年、十幾年的老酒,他對記者說:“我可以算得上是真正的收藏,因為我確實是只收不喝。”原來,10年前白先生酒后誤事造成遺憾因而決心戒酒,朋友們擔心他憋在心里想不開,就紛紛帶上各種好酒想跟他邊喝邊開導。白先生把酒原封不動地收下,并且當作友情的見證保存起來,沒想到最后竟然收藏了數量不少的陳年老酒。

  “就像有些人喜歡閱讀,碰到自己喜歡的書就會買回家一樣,有的人遇到自己喜歡的好酒也會買下來。”南寧的董先生因為非常喜歡喝茅臺酒,只要見到有價格適合的茅臺酒,無論新老都會買下。因為具有一定的經濟實力,如今他的家里已經有幾百瓶各種年份的茅臺酒。談起茅臺年份酒漲價的話題,董先生認為對他來說是個“壞消息”,因為市場價格提高和關注的人多起來后,買老酒的難度會增加。

  系列收藏“十大名酒”

  在日常的聚會中,常有人拿出一瓶好酒介紹“這可是中國十大名酒之一”。這十大名酒都包括哪些酒呢?這個問題要是問起李榮,可算是問對了人,他收藏的老酒有個特色,就是系列收藏了“十大名酒”。

  “有的人系列收藏明清家具,有的人系列收藏毛主席像章,我也想搞個系列收藏。”李榮說,其實中國十大名酒的說法挺多的,嚴格說來在不同的評選時期,酒的品牌也有些變化。他介紹說,1952年在北京舉行了第一屆全國評酒會,從全國100多種酒中評選出了8種“中國名酒”,分別是茅臺酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地。其中前四種酒,又額外贏得了“四大名酒”的美稱。1963年在北京舉行了第二屆全國評酒會,在全國報送評比的近200種酒中評出了18種“中國名酒”,分別是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。其中前八種都是白酒,因此又冒出了個“八大名酒”的說法。1979年在大連舉行了第三屆全國評酒會,白酒類評出8種“中國名酒”:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲,這是又一個“八大名酒”的版本。此后的幾屆全國評酒會,又評出過13種或是17種“中國名酒“。李榮說,實際上這“十大名酒”沒有特別準確的定義,更像是一種約定俗成的說法。
  
  除了“十大名酒”系列,李榮還曾經想過搞茅臺酒的系列收藏,比如說各種年份或是不同的包裝的酒收藏。他拿出一瓶1986年出廠的茅臺酒,當時的包裝標注“地方國營茅臺酒廠出品”。他說,如今的茅臺酒外包裝已經標注“貴州茅臺酒股份有限公司出品”,從陳年老酒上可以看到時代的痕跡。

  投資老酒要小心價格泡沫

  近年來,品牌白酒的陳年老酒身價不斷攀升,社會上有不少喜好品酒的人士出高價求購老酒。李榮說,一些名牌酒的年份酒、陳年老酒的升值潛力甚至要高過買黃金、房產,像他2005年以1000多元的價格從別人手里買來的一瓶老酒,2009年時曾有人出1萬元的價格求購。

  “目前社會上甚至還有一些消息,說某某年份酒,光是一只酒瓶就能賣出幾千元錢,引得不少人想收藏、投資名牌酒。”李榮說,他有一位朋友計劃在今年買入一批名牌酒作為投資,這位朋友認為,假如現在以700多元的價格買入100瓶某品牌2009年出廠的酒,總共也就是花去“一套房子的錢”,放上十來年說不定能上漲到萬元左右一瓶,收益就相當可觀了。朋友來詢問他的意見,他坦言這一做法存在一定風險。首先,目前市場上的各種假酒劣酒還是比較多的,造假的手段也挺高明,不是內行的人士不一定能分辨出來。另外,年份酒、陳年老酒的價格可能存在一定的人為炒作因素,如果盲目地進行投資,可能會遭遇損失。

  據了解,在經濟利益的驅動下,市場上假冒的陳年老酒有不少。其實鑒別老酒的真偽,最直接的辦法就是喝一下,但是在交易中不可能做到這一點,這就只能憑借眼力了。如果想要收藏陳年老酒,要先對該品牌的酒有一定的了解,比如該品牌白酒的歷史、不同時期的包裝有什么特點等,此外還要辨別瓶蓋、標簽等老舊現象是否自然,是否有人為做舊,或者是否有舊瓶裝新酒現象。

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編輯:張吉山
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