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湖北驚現疑似元代法酒———哈剌基
來源:  2015-12-21 14:08 作者:
  近日,《華夏酒報》記者獲悉湖北一收藏家楊先生手中藏有多瓶疑似元代窖藏古酒,經過多方尋找,記者終于與楊先生取得了聯系。楊先生是湖北一家網絡科技公司的老總,業余時間酷愛收藏,對宋元瓷器很有研究心得,其收藏的北宋汝窯瓷器和元青花瓷器數量頗豐。
     
  不久前,楊先生在文物監管品市場無意中收藏到五尊瓷瓶。楊先生對瓷器本身非常喜歡,當時憑直覺,他認為應該是元代的東西,但對器物的重量卻產生了懷疑,后與圈內資深行家仔細研究后,楊先生他們認定這五尊瓷瓶應該是元代窖藏的寶貝——非墓葬出土的東西。
     
  楊先生的這五件藏品為:兩件蒙恬將軍紋飾的元青花梅瓶,一件元代影青刻花鳳紋玉壺春瓶,兩件元代釉里紅刻花鳳凰紋飾梅瓶。瓷瓶封口材料特殊,封裝密實,無破損。但楊先生老覺得這幾件瓷瓶的重量不太對勁,他用力搖了搖其中的一件,竟然聽到里面有液體晃動的聲音,細看瓶體,上面似有液體滲透跡象,非常罕見(見圖1)。楊先生心里一驚:里面盛的該不是酒吧!
     
  由于楊先生在購買時了解到,這些東西出自山西太原。他馬上找來相關資料,經查,山西太原在元代確實生產過一種酒,名叫“法酒”,也叫“蛤喇基”?!?span id="xbzpbxtllb3f" class=ku>文章來源華夏酒報草木子》記載:“法酒,用器燒酒之精液取之,名曰哈剌基。酒極醲烈,其清如水,蓋酒露也。每歲于冀寧等路造葡萄酒,八月至太行山中,辨其真偽。真者不冰,傾之則流注;偽者雜水即冰凌而腹堅矣。其久藏者,中有一塊,性極寒。其余皆冰,而此不冰,蓋葡萄酒之精液也。”這酒真是山西太原已經失傳的法酒——哈剌基嗎?
     
  楊先生將其中一件打開,發現里面果然有液體,倒出瓶內液體后,楊先生聞到了一股淡淡的葡萄香味。液體呈金黃色(見圖2),流動性強,晶瑩透明,在玻璃杯上掛杯明顯。對光觀察,有少量結晶物,入口醇厚,略有甜味,爽口不暴。按《草木子》上記載的檢驗方法,楊先生將液體置于零下5度約24小時左右,未見結冰現象。楊先生初步估計瓶中液體應該是葡萄酒。
     
  但楊先生查遍他所能找到的所有相關資料,未見到有官方窖藏或者出土元代葡萄酒的記錄,因此楊先生不能斷定這就是元代的葡萄酒,更不能斷定是失傳700多年的元代法酒——哈剌基,但楊先生認為這幾瓶古酒應該有很高的收藏價值、考古價值和研究開發價值。
     
  楊先生對《華夏酒報》記者說,憑多年的收藏經驗,他可以肯定自己的藏品是元代的東西,親自品嘗后,他也可以斷定里面的液體是酒,至于酒與器物是否同代,酒是哪個年代的,楊先生很想得到權威部門的鑒定結果。
  
  楊先生認為能收藏到這樣稀罕的東西是藏家的緣分,但加以保護和利用更為重要,他愿意提供實物標本給國內的博物館、考古研究所以及有實力的酒類研發單位收藏與研究,希望這一寶貴的歷史遺產能夠得以傳承并發揚光大。楊先生也希望相關領域的大方之家能夠向他提供有價值的信息。有意收藏和研究的單位或權威人士可以與楊先生本人聯系。  
     
  楊先生的聯系方式為:
  郵箱:
wh01@qq.com
  電話: 027-51518181

 


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編輯:張吉山
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