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收藏最高境界“視有物為無物”(
來源:  2015-12-21 14:08 作者:
收藏最高境界“視有物為無物”(組圖)
茅臺保健酒--不老酒

  
收藏最高境界“視有物為無物”(組圖)

  上世紀90年代產自香港,十三么白酒

  
收藏最高境界“視有物為無物”(組圖)
瀘州老窖四大美女出口裝

  
收藏最高境界“視有物為無物”(組圖)
上世紀70年代的茅臺

  
收藏最高境界“視有物為無物”(組圖)

  收藏界沒有之最不要爭第一,視有物為無物不講價值多少錢,1瓶酒與100瓶是等值的。

  記者近日獲悉,廣東酒類協會下屬的收藏家專業委員會協會即將成立,酒文化博物館也正在籌備中,城中不少藏友的“寶貝”或會借此機會“亮相”。記者近日采訪了一位白酒收藏家——黎國光先生,他從上個世紀70年代初開始收藏各類白酒,目前已經收藏了2000多瓶,其中很多是不為人們所熟知的產品,在這三十多年的收藏生涯中,黎國光有自己獨特的一套“收藏鑒定法”和收藏心態。

  看教科書找酒

  說起黎國光的白酒收藏史,要追溯到1971年,當時在工廠上班的黎國光的工作比較特殊,需要經常出差,黎國光稱之為“跑差”,也正是這個有利的機會讓黎國光能接觸到全國各地的白酒,并通過自學的知識鑒別好酒,并收藏了大量價值極高的白酒。

  “第一次買的是大連酒廠的金州曲酒,花了3.2元。”回想起收藏的第一瓶白酒,黎國光記憶猶新。他回憶,當時這個價格已經不低了,由于經驗不夠,買的是低度酒,不能保存太久,但喝完后瓶子仍保存著。

  當時大家的經濟條件都不是太好,而市面上的白酒價格也不高,為了收藏有價值的白酒,黎國光在新華書店買了20多本與白酒有關的教科書自學,“對著書本找國優名酒、省優名酒,還有廣東的地產酒”,黎國光的足跡踏遍廣州大街小巷。1990年,第五屆評酒會在倉邊路77號舉行,黎國光也在那揀了不少好酒。

  隨著收藏經驗日漸豐富,黎國光的眼光也越來越“犀利”,有次出差到新疆,在當地的一個雜貨店里,黎國光一眼看中放在角落、鋪滿灰塵的箱子里裝著當地產的各種白酒,雜貨店老板說這酒沒人喝,但黎國光憑著多年鑒定經驗認為這很有收藏價值,“10元買了12瓶酒,實在太值了。”

  類似的事情在黎國光數十年的收藏生涯中時常發生。黎國光透露,在延安出差時淘了80多瓶回來,“連衣服都不要了,只帶了酒回來。”

  1996年后白酒收藏價值漸弱

  “不要問最貴的,不要問最便宜的。”基于職業習慣,記者總是喜歡去探究“藏品之最”,但黎國光卻看得很平淡。他表示,收藏界沒有最多,也不要討論價值,真正的藏友是“視有物為無物”。

  記者了解到,黎國光的收藏大多都是1996年以前的,黎國光解釋,1996年以前,白酒尚未開始市場化,大多數白酒都采用舊工藝生產,且產量不高,不管是酒的品質還是工藝,均有很高的收藏價值。到1996年之后,國內很多國營廠開始轉制,酒廠私有化之后就進行機械化生產。“機械化生產并不可怕,但要是縮短生產周期,質量就不如此前了。”

  “酒也有生命周期,并非越陳越好。”在30多年的白酒收藏生涯中,黎國光非常關注酒品質的變化,每隔幾年都要品品酒,觀察酒質的變化,“酒精度降低,但酒香也會損失。”盡管還未了解出現這種變化的原因,但他表示,時間越長酒越好是一種誤解。

  除了酒質,在黎國光眼里,酒瓶也是收藏的一個要件,以前茅臺使用的乳化玻璃瓶對酒的保存特別有好處,但現在的白酒越來越講究包裝,玻璃瓶、水晶瓶琳瑯滿目,外包裝越來越豪華,價格越來越高,因此,如果不是特別有紀念意義的白酒,并不值得收藏。

  資訊站

  茅臺50年酒漲7成

  茅臺年份酒在其他產品調價前已經“現行一步”調價,其價目表顯示,茅臺53度50年原出廠價為5899元,按照最新的出廠價,價格將提升至9999元,漲幅為70%;茅臺53度30年原出廠價為3599元,最新出廠價調整為4999元,漲幅39%;茅臺53度15年原出廠價為1969元,最新出廠價變為2599元,漲幅32%。

  記者從廣州多家茅臺專賣店獲悉,15年茅臺售價在每瓶4000~5000元,30年茅臺售價每瓶也達到了6000元到9000元。50年年份酒最低零售報價為1.2萬元/瓶,有的茅臺專賣店則達到了2.68萬元/瓶,最高和最低報價相差達1.4萬元。而最高報價即便與元旦才開始執行的出廠價相比,加價幅度也達到168%;與當前出廠價比,更高達354%。

  選酒技巧

  1.外觀。眼緣很重要,酒標,收縮膜等是否規整。

  2.選高度酒。收藏一定要50度高度酒才能長時間保存。

  3.拿起酒瓶搖一下,如果起的泡沫多,說明酒質比較好。
編輯:張吉山
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