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    　以茅臺(tái)為首的中國(guó)白酒收藏拍賣市場(chǎng)，起步不過一年多，從目前的市場(chǎng)表現(xiàn)看，這一市場(chǎng)新星也并非任何人都可以“親近”。

    　缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)是白酒收藏市場(chǎng)最主要的問題。就國(guó)產(chǎn)高端白酒收藏而言，每個(gè)年代酒的口感、顏色，如何評(píng)判質(zhì)量高低等，至今沒有一個(gè)公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。而在葡萄酒等洋酒領(lǐng)域，卻已有相應(yīng)成熟的操作方式，例如倫敦國(guó)際葡萄酒交易所針對(duì)不同品種和品系的葡萄酒，給出了相應(yīng)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)供投資者參考?？蓪?duì)陳年茅臺(tái)來(lái)說，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)評(píng)價(jià)體系。面對(duì)不同年代、不同包裝、不同品相的拍品，每個(gè)人都會(huì)給出自己主觀的心理價(jià)位，這也是目前同一年代酒品拍出價(jià)格卻大相徑庭的主要原因之一。另一方面，除了一定的財(cái)力支撐，名酒收藏還需要一定的專業(yè)知識(shí)，一些基本的投資原則在陳年茅臺(tái)等高端白酒收藏市場(chǎng)依舊奏效。

    　首先，在白酒藏品選擇上，中國(guó)的八大名酒一直為酒品收藏家所推崇，其中又以“國(guó)酒”茅臺(tái)最受追捧。在年代上，基本是“酒是陳年的香”，一般認(rèn)為1996年以前的老酒值得收藏，因?yàn)?996年以前，各級(jí)國(guó)營(yíng)酒廠還依照傳統(tǒng)工藝，純糧食釀酒；而1996年后，白酒改為機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)量巨大、勾兌盛行，收藏價(jià)值不大。專家還提醒，50度以上白酒才能收藏，50度以下的低度酒多為勾兌，里面的乙醇很容易揮發(fā)，無(wú)法長(zhǎng)期保存，所以不是收藏佳品。

  文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  　其次，有紀(jì)念意義的酒投資價(jià)值高，珍品乃至孤品是升值潛力最大的首選品種。今年來(lái)，堪稱陳年茅臺(tái)“酒王”的是一瓶成交價(jià)890萬(wàn)元的“精裝漢帝茅臺(tái)酒”，這是因?yàn)樵摼苾H存10瓶，因此應(yīng)了“物以稀為貴”的投資規(guī)律。近年來(lái)，雖然收藏紀(jì)念酒層出不窮，主題廣泛，包括“香港回歸”“共和國(guó)華誕”“紀(jì)念入世”“申奧成功”“世博慶典”等，但由于發(fā)行年代、數(shù)量的不同，投資價(jià)值需要區(qū)別對(duì)待。

    　最后，白酒的儲(chǔ)存也十分考究。從市場(chǎng)反應(yīng)看，一些拍品雖然外觀好，但揮發(fā)嚴(yán)重，最終沒有獲得良好的市場(chǎng)認(rèn)可。據(jù)悉，陳年茅臺(tái)的保存要注意兩方面，一是包裝，二是環(huán)境。成品酒的包裝以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶、玻璃瓶，其中陶瓶、陶罐比較酥松，儲(chǔ)存酒時(shí)間長(zhǎng)了一定會(huì)有滲漏，不易長(zhǎng)期保存。

　　在儲(chǔ)藏方面，白酒對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求頗高，最好是恒溫恒濕的環(huán)境，忽干忽濕、忽冷忽熱都會(huì)對(duì)酒質(zhì)造成很大影響。業(yè)內(nèi)人士為此特意強(qiáng)調(diào)，陳年茅臺(tái)的收藏雖然門檻不高，但風(fēng)險(xiǎn)不小，投資者應(yīng)當(dāng)慎之又慎。