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青山秀水品老酒
來源:  2015-12-21 14:11 作者:

  

  前幾日,我懷著崇敬的心情參觀了劉少奇同志的家鄉(xiāng)——花明樓。花明樓位于湖南寧鄉(xiāng)縣東南的一個美麗的小鎮(zhèn),境內(nèi)雙獅嶺重巒疊翠,清泉奔涌,幽谷灌區(qū)水梁與靳江交錯而過,低吟淺唱,像兩條銀鏈鑲嵌其間,彰顯人杰地靈。據(jù)清同治《寧鄉(xiāng)縣志》載:“昔有齊公,擇此筑樓,課其二子,攻讀其中。”并將其子攻讀詩書的這棟木樓取名“花明樓”。
     
  在花明樓參觀時,我在眾多紀(jì)念品里發(fā)現(xiàn)了一瓶“劉家老酒”,想必它與劉家有關(guān),于是未及細(xì)看便將其買了下來。
 &nbs文章來源華夏酒報p;   
  第二天我把酒瓶拿出來仔細(xì)欣賞。這“劉家老酒”是“長沙花明樓旅游開發(fā)有限公司酒業(yè)分公司”出品,一個三方型的青花瓷小壺,上小下大,頸細(xì)口大,整體高15厘米,容量為125ml。瓶體雖小,三面均無空白,一面上仿佛是注冊商標(biāo),1.3厘米的大圓圈內(nèi)套著一個1厘米的小圈,兩圈之間有8個“九”字,小圈內(nèi)有“劉家”等字樣;一面注明了香型、酒精度數(shù)、生產(chǎn)廠址、電話等;另一面上,一個直徑4厘米的大半圈內(nèi),燒制有“劉家老酒”4個行書繁體字,其下裝飾主圖案為劉少奇故居。這圖還真與前一日我參觀的實屋十分相似。一個坡屋面的平房,坐東朝西,屋前臨水塘,屋后依青山,屋三周是樹林環(huán)繞,大樹高過屋頂,樹蔭掩映。
     
  參觀時,我隨著人流靠右行,屋里大小有20多間房,除居室外,有些是農(nóng)具室、豬欄屋、烤火屋、讀書屋,記得中間有間屋地上擺放著幾個陶質(zhì)的大壇子,說是盛酒用的,估計每個壇子可盛50斤左右。我在一份資料上了解到,劉少奇故里寧鄉(xiāng),地處荊楚之地,自古以來好酒之風(fēng)盛行,尤以荊楚兩江釀酒之風(fēng)最盛。劉家釀酒始于劉少奇的祖父,除種地外,經(jīng)濟(jì)來源主要靠釀酒。時至今日,劉少奇故鄉(xiāng)人繼承并發(fā)展了這種民間釀酒方法,于是有了現(xiàn)在的“劉家老酒”,其主要特色是“口感濃厚,后勁十足”,更符合現(xiàn)代人的品味。     


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編輯:周莉
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