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給骨灰級發(fā)燒友的終級禮品指南
來源: 《華夏酒報》  2015-02-15 11:03 作者:徐菲遠(yuǎn) 譯自Wine Searcher
     節(jié)日禮品指南一直是出版界熱衷的話題,因季節(jié)、傳統(tǒng)和潮流而變換無窮。在這里,我們并不想為您選購禮品出謀劃策,而是直接將您帶到全世界最著名的葡萄酒商店,并請專業(yè)人士給出具體的建議。我們非常肯定,這將是您一生所見過的最完美的葡萄酒烈酒愿望清單。

  微型蒸餾器
     你能給另外一個愛酒人士最棒的禮物,可能莫過于一件微型蒸餾器。根據(jù)倫敦波爾多指數(shù)公司(Bordeaux Index)的Stéphane Rognon介紹,一個容量為300升的蒸餾器,包括罐式蒸餾器或柱形蒸餾器,其價格從7.8萬美元~300萬美元不等,視其作為私人用途還是商業(yè)用途而定。
     你可能覺得它價格太高,但它確實是一件不可否認(rèn)的漂亮而眩目的禮物。當(dāng)然,如果你的經(jīng)濟能力達(dá)不到,你還可以選擇兩大瓶(1.5升)經(jīng)過極長時間陳釀的蕁麻酒(Chartreuse Vieillissement Exceptionnellement Prolongé),這款法國著名的利口酒絕對值得世代相傳。

  《星際迷航》禮品裝葡萄酒
     似乎每個家庭都有一位Trekkie(《Star Trek》的影迷,中文譯名為《星際迷航》),如果你想為他或她選一款來自星球外的酒,紐約的Saratoga Wine Exchange可以讓你如愿以償。該店推出了特別釀制的4款Star Trek禮品裝Star Trek葡萄酒,其中包括著名的“ 克林貢血酒(Klingon Bloodwine)”,以美國加州帕索羅布爾斯(Paso Robles)產(chǎn)區(qū)的馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)和小維鐸(Petit Verdot)釀制而成,近日剛剛面市。不過,要買的話下手一定要快,因為它的售價僅為20美元/瓶,非常搶手。

  “90分取樣器”
     現(xiàn)在讓我們再回到地球上,尋找一些熟悉的葡萄酒禮品。香港艾比利奧(Abbelio)葡萄酒公司的建議非常吸引人,其中包括一個名為“90分取樣器(90-Point Sampler)”的系列,包含羅伯特·帕克和《葡萄酒觀察家(Wine Spectator)》等知名人士或機構(gòu)評出的90分以上的酒款。目前,該系列包括2010年份Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons、2011年份Bodegas Arrocal Ribeira del Duero和產(chǎn)自澳大利亞克來爾谷(Clare Valley)的2008年份Sevenhill Inigo西拉,上述酒款價格均僅為156美元。如果覺得還不夠,該公司還存有難覓蹤跡的2011 Dow's年份波特酒,以及《葡萄酒觀察家》的年度酒款。

  2000年份12升裝木桐
     還是在香港,蘇富比(Sotheby's)的葡萄酒商店存有非常值得關(guān)注的大容量葡萄酒。沒有什么比一款2000年份12升裝木桐更適合節(jié)日祝福了,這款酒的售價是3.6萬美元,是木桐推出的最大容量的酒款,目前只有5瓶,如果喜歡下手要快。
     不過,如果它們已經(jīng)被別人搶先買走,你還可以來一瓶2000年份5升裝木桐佳釀,售價略高于1.6萬美元,上面刻有金色的羊形圖案。正值中國農(nóng)歷羊年的到來之際,送給中國朋友這款酒絕對是理想之選。

  2010年份波爾多名莊組合
     對于一位波爾多酒的擁躉,倫敦的Fine & Rare Wines可提供一系列2010年份波爾多佳釀,其中包括拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、木桐(Mouton)、奧比昂(Haut-Brion)、瑪歌(Margaux)等,總售價為1.6萬美元。此外,該公司還可提供稀有的大瓶裝2001年份Conterno Monfortino,價格約為1650美元。 

  供Caymus40周年紀(jì)念款赤霞珠
     紐約的扎奇行(Zachy’s)為加州酒愛好者提供Caymus40周年紀(jì)念款赤霞珠,售價為70美元。這款酒非常暢銷,原因是帶有特制的40周年紀(jì)念酒標(biāo),產(chǎn)自廣受贊譽的2012年份,并且獲得了羅伯特·帕克的96分高分。
     如果你對西班牙酒感興趣,這里還有一款2004年份Vega Sicilia Unico Reserva,這款酒被譽為是該酒莊150年歷史上最偉大的5個年份之一,399美元/瓶的價格絕對值得擁有。

  Wine Society特別酒款
  英國頂級葡萄酒商Wine Society也提供數(shù)個系列的佳品,包括該公司年度盲品會的勝出酒款。今年的酒款包括La Rioja Alta's 2005 Vina Arana Reserva Rioja和2011 Quinta do Portal Colheita。另有一組終極圣誕系列酒款,包括香檳、夏布利(Chablis)、圣祖利安(Saint-Julien)和教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)等產(chǎn)區(qū)的頂級酒款。兩個系列的售價均為280美元。

  Leroy香貝坦葡萄酒
     很少有人談?wù)摬薜诩t葡萄酒,芝加哥Hart Davis Hart拍賣行的Marc Smoler推薦了一款香貝坦(Chambertin)紅葡萄酒。2011 Domaine Leroy Chambertin Grand Cru單瓶售價僅為4200美元,品質(zhì)相當(dāng)出色,《葡萄酒倡導(dǎo)家》的Neal Martin給出了96分,并稱其為“送給勃艮第愛好者的真正特別的禮物”。

  Chichibu The First威士忌
     Hart Davis Hart還推薦了一款更為罕見的,而且價格相當(dāng)實惠的日本Chichibu The First單一麥芽威士忌,這款酒的產(chǎn)量僅有2040瓶,酒精含量為59%,曾經(jīng)在波本威士忌橡木桶水梄木桶(Mizunara)陳年。水梄木桶來自日本橡木,其帶來的香氣不同于歐洲或美國橡木,初聞有檀香木、焚香、玫瑰花和椰子肉的味道。就其稀有程度來說,249美元/瓶的售價并不算高。

  雪藏百年的威士忌
     如果你要尋找一款有故事的威士忌,不妨到蘇格蘭的Exel Wines看看,該公司提供的MacKinlay's Shackleton不會讓你失望。探險家Ernest Shackleton前往南極探險,并于1909年棄置了一批威士忌埋藏在雪地里,一個世紀(jì)以后的2010后才再度被發(fā)掘出來,其中一瓶運回原產(chǎn)酒廠供人們觀賞。MacKinlay's Shackleton威士忌,讓你重新體驗遠(yuǎn)征的滋味。

  Vinturi醒酒器
     Exel Wines的運營經(jīng)理Russell Wallace推薦了一款長期以來一直深受歡迎的禮物——Vinturi醒酒器。“一些人可能認(rèn)為它沒什么新意,但在我看來,它是每一位葡萄酒愛好者必備的器具。它能讓你省去醒酒的時間,利用空氣力學(xué)原理與采取單杯醒酒的方式,讓醒酒過程更加便捷快速,讓你無須等待就可喝到酒的獨特美味。”

  Menu Winebreather醒酒器
     另外一家英國酒商Nicholls and Perks也推薦了一款醒酒裝置——Menu Winebreather,這款產(chǎn)品曾榮獲德國IF設(shè)計大獎,利用專屬設(shè)計的瓶塞導(dǎo)口,獨文章來源華夏酒報特的設(shè)計能讓葡萄酒在短時間內(nèi)達(dá)到最佳狀態(tài)。醒酒完畢后,如果暫時不需飲用,也可將氣密瓶塞蓋入,讓酒的風(fēng)味繼續(xù)在瓶中被呵護(hù)保存。這款醒酒器售價僅為80美元,外型極為高端時尚,不失為送禮的超值之選。
     該公司還提供禮品酒組合套裝,每箱660美元,內(nèi)含香檳、普里尼—蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、莫雷—圣丹尼(Morey-Saint-Denis)等酒款,此外還包括一瓶金酒,以及一瓶相當(dāng)迷人的Glenfarclas105單一麥芽威士忌。

  2005年份大瓶CVNE Imperial Gran珍藏里奧哈
     如果上述禮物均已售罄,你還可以買兩大瓶2005年份喜悅皇家田園極品珍藏里奧哈(2005 CVNE Imperial Gran Reserva Rioja)來緩解一下失望情緒,這是一款當(dāng)之無愧的來自偉大酒莊、偉大年份的偉大葡萄酒。

  醴鐸便攜式野餐包
     不用擔(dān)心,我們并沒有忘記南半球的讀者們,因為你們都會到沙灘度假消暑,還有什么比得上醴鐸(Riedel)的“Bring Your O”便攜式野餐包更適合的呢?它可以讓你方便地帶上4只紅葡萄酒杯和一瓶酒。這個建議是Just the Drop'的David Messum提出的,他還建議帶上一瓶 “澳大利亞超級托斯卡納”——Born & Raised Wines 的Super T,這款由桑嬌維塞(Sangiovese)、赤霞珠及美樂混釀的紅葡萄酒放進(jìn)野餐包里真是美不勝收,是你的烤肉大餐的絕佳搭檔。
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編輯:施紅
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