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　　酒令是酒席上助興之戲，是中國特有的一種酒文化?！靶辛铒嬀啤?，即酒席之上推舉一人為令官，余者聽令輪流對詩聯句或進行其他類似游戲，違令者或負者罰飲。

　　曠世奇書《紅樓夢》不但包羅萬象，而且字字珠璣，含義頗深。其酒令詞曲其背后也可品味出才情詩趣和世事人生。

　　射覆　覆即遮蓋，射即猜度。射覆最早是用盆盂碗等把某物隱藏遮蓋起來，讓人猜度。

　　后來，在此基礎上產生了語言文字形式的射覆游戲，方法是用相關的字句隱喻事物，令人猜度，若射者猜不出、猜錯或覆者誤判射者的猜度時，都要罰酒。

　　第六十二回描寫了幾段射覆酒令，如探春覆了個“人”字，又覆了個“窗”字，兩覆一射。寶釵便猜測探春用的是“雞窗”、“雞人”二典，即覆的“雞”字，因而射了一個與“雞”相關的“塒”字。探春一聽，聽她射著，且用的是“雞棲于塒”的典。于是二人相互會意，各飲一口。

　　牙牌令　第二十回，鴛鴦要求每說一張牌，即對一句詩詞歌賦、成語俗話，且要求押韻。賈文章來源華夏酒報母、黛玉、寶釵都是文化人，吟詩作對自然里手。唯劉姥姥“大火燒了毛毛蟲”、“一個蘿卜一頭蒜”的對句因其“莊稼人本色”引來了哄堂大笑。不曾想，物極必反，雅極后的俗反倒讓后人記得更真切。

　　占花名　將若干牙簽放在簽筒里，每根簽上畫一種花草，題一句舊詩，并附有飲酒規則，行令時一人抽簽，依簽上規則飲酒。

　　第六十三回，作者設計了八支簽，并分別為掣簽者做了詩句，以花寓人，把人物的性格命運寄托于花簽之中。如黛玉的花名、簽令為“芙蓉——風露清愁——莫怨東風當自嗟”?！败饺亍毙稳萏幘晨皯n，“東風當自嗟”乃是無奈之嘆。

　　委婉感傷的詩歌映襯著黛玉聰敏憂郁的氣質，簡單的酒令原來暗示著人物的悲慘命運，細細讀來，頗耐深思。