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在古代第一次舉辦奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的時(shí)候，希臘就已經(jīng)有了很長(zhǎng)的釀酒歷史。酒是希臘文職非常重要的一部分，出現(xiàn)在許多詩(shī)歌以及藝術(shù)品之中——甚至是荷馬史詩(shī)中的大海也被描述成是像酒，美麗而模糊。古希臘人非常喜歡飲酒，酒會(huì)也就成為很普遍的一種娛樂活動(dòng)。在這種宴會(huì)上(稱作座談會(huì))，人們討論政治，愛情，戰(zhàn)爭(zhēng)，歷史，以及哲學(xué)等。當(dāng)然，他們會(huì)喝很多的酒。
實(shí)際上，人們發(fā)現(xiàn)希臘人有兩種主要的娛樂：其一是運(yùn)動(dòng)，他們摔跤，賽跑，并從事其他的體育項(xiàng)目;另外一個(gè)就是飲酒。但是他們所喝的酒與今天我們所喝的酒有所不同!古希臘人在喝酒之前把酒與水 (甚至是海水)、蜂蜜、草藥以及香料等混合。部分原因除了避免很快喝醉外，同時(shí)也可能由于當(dāng)時(shí)的釀酒工藝不夠完美， 加入這些香料能夠改善味道吧。無論味道如何，第一屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的冠軍們一定舉辦了盛大的酒會(huì)來慶祝他們的勝利。
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