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五華“酒香節”美酒迎客來
來源:  2015-12-21 14:31 作者:

      廖偉軍報道:今日,梅州市五華縣舉辦“酒香節”系列活動,海內外嘉賓齊出席,展示客家酒文化,借酒共敘客家情。廣東省酒類協會為岐嶺鎮授予“中國廣東客家酒鎮”牌匾,縣政府與長樂燒酒業股份有限公司簽訂2億元增資擴產協議。

  據了解,以長樂燒酒為代表的五華釀造技藝發軔于晉,成熟于明。明代五華各鄉已普遍采用糙米燜飯、小曲發酵、小盆蒸餾的技術釀制燒酒。近年來,該縣釀酒業發展較快,初步形成以長樂燒酒業為龍頭,以客屬酒業、客聯酒業、元生堂等酒業為骨干的制酒業,成為當地五大特色支柱工業之一。

  本次通過舉辦“酒香節”,將促進現有酒企梯度發展,加快制酒企業技術升級改造,進一步擴大生產能力和產品市場占有率,形成“龍頭帶動,骨干支撐,全面開花”的良好發展態勢。

編輯:張勇
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