所謂“酒逢知己千杯少”，當親朋好友三巡之后，酒興至高時，便會提議大家放個“罍子”，這便是我們大別山區的喝酒風俗。
“罍”字，上有三田，下有一缶。與缶器區別，則是有頸。“三田”的象征含義有兩層：一為一蓋兩耳；二為器物上布滿了圓形曲卷連接的云紋和方折形連接的雷紋，當然“罍”的古字也有直接書畫云雷紋飾的，云雷即表示“天”，而里面所盛之物“酒”是五谷精華所釀，故主“地”，因此“罍”有融
文章來源華夏酒報和天地，汲取精華的意思。
大別山區發掘的大型墓葬內基本都能見到罍子的身影，有商周時期的青銅罍，有西漢時期的陶罍等等。只是年代不同，材質各異。
先前山區的百姓以罍盛滿自己釀制的最好的酒，敬奉祖先，用于祭祀，稱給祖先放個“罍子”。據傳，公元前106年，漢武帝巡狩今霍山縣，當地官民用最隆重的方式迎駕，選一絕色美女捧美酒敬奉漢武帝，獻酒時使用的酒器就是“罍”。當武帝飲罷，舉“罍”問之。美女細說與武帝，武帝大悅道：“罍子迎駕，迎駕罍子，好！”
在傳承有序的大別山酒俗里，放“罍子”一般用以表達主人對來客的敬意和良好祝愿，是山區人民好客禮儀的特色體現。至于有些地方出現的“炸罍子”，是誤解了“放罍子”中“放”的真實含義，訛傳為“喝完、丟棄，破壞”等意思。試想作為神圣的祭祀或迎接高朋的特殊環境中，用一“炸”字不僅是大煞風景，更是大不敬了啊。
自漢武帝飲罍中酒始，祭祀之罍仍為大罍，飲用酒具則依型按比例縮小，比酒盅稍大。一是為了人們性情時一飲而盡，酣暢淋漓；二是為了主客都不致所飲過量。
即使今天，當你來到大別山區，酒桌上，主人也定會好客地和你放個“罍子”。
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編輯：趙鑫
