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　1900年，俄國商人烏盧布列夫斯基在哈爾濱開辦了中國第一家啤酒廠，如今哈爾濱已成為全球人均啤酒消費量最高的城市之一。
　“哈爾濱人從來沒有將啤酒當成一種真正意義上的酒，啤酒在哈爾濱人的心目中，僅僅是一種有品位的飲料而已。”作家阿城這樣形容哈爾濱人喝啤酒的熱情。其實，對哈爾濱人來說，喝啤酒是一種習慣，啤酒文化其實就是哈爾濱人的生活狀態。

真誠哈爾濱
　雖然記者是土生土長的黑龍江人，哈爾濱也來過幾次，但每次都只做短暫的停留，與這“中國的莫斯科”擦肩而過。因此，一直心存遺憾，此次深度游覽文章來源華夏酒報哈爾濱，正好了卻了一樁心事。
　剛坐上的士，司機師傅就對我們說：“歡迎到哈爾濱來。”本以為只是句隨便的客套寒暄。然而，當我們走進這個城市深處才發現，這是一種真誠。這種真誠是那樣自然地融入到每一個哈爾濱人的血脈，給每個哈爾濱人注入熱情好客的動力。
　打開城市宣傳畫冊，可以看到寬闊而又平靜的松花江“玉照”；打開手機，未瀏覽的短信上已經有了哈爾濱出行指南；打開電視機，可以觀看圣索菲亞大教堂的全貌；閱讀報紙文摘，可以閱讀到對哈爾濱市的介紹；與市民娓娓交談中，可以感受到市民身為哈爾濱人的無比驕傲和自豪。
　要真正了解哈爾濱，最好的方法就是和哈爾濱人生活在一起。記者住進了當地一個老的居民區，這里生活著很多白發蒼蒼的老一輩哈爾濱人。在與這些老者交談中，記者體驗了真正的哈爾濱。
　一張張城市的照片就這樣被記錄到了相機里。
　當所見、所聞積累到一定的數量時，才發現我們所追尋的哈爾濱是那么簡單，就像雪村的歌詞中寫的那樣：“東北人都是活雷鋒”。

最時髦的街
　清晨的太陽升起的很早，不到4點半，陽光已經射入到了屋內。收到了太陽的邀請，人突然也來了興致，不像往常一樣。起床洗漱完畢之后，帶上隨行物品，我就開始了新一天的旅程。
　剛到門口，一陣音樂飄進了耳朵，順著聲音望去，一個由20多人組成的小團隊正在健身，步伐協調，一看就知道他們“常客”。其中多數為老人，統一的白色運動服顯得“隊伍”格外整齊。
　往前走，眼前的人變得越來越多，街道兩邊叫賣聲不斷，原來已經是一個早市了，討價還價聲此起彼伏，彰顯著這個城市的生活氣息。
　吃過早飯，向哈爾濱的著名景點中央大街進發，這個著名景點讓人充滿了無限期待。
　中央大街始建于1896年。在1924年中央大街開始鋪設花崗巖石。每一塊花崗巖石長18厘米，寬10厘米，形狀酷似俄式長型面包。當時一塊巖石價值是1美元，而當時的1美元相當于一個市民一個月的生活費。因此，在哈爾濱市民中有這樣一種說法：“中央大街是金子鋪出來的路”。
　經歷歲月上萬次的磨礪，現在中央大街的巖石變得已經圓滑無棱，閃閃發光，看盡這條百年大街經歷的無盡繁華。
　當年這條街上云集了歐式風格的商店、面包房、飯店、旅店、咖啡廳，其中的華梅西餐廳、馬迭爾賓館，在遠東地區聞名遐邇。在這條哈爾濱最時髦的街上，俄國的裘皮、英國的呢絨、法國的香水、日本的棉衣、瑞士的鐘表等等都應有盡有，有人稱之為“國際商品博覽會”。
　中央大街盡頭的矗立著防洪紀念塔，這座塔已成為英雄城市哈爾濱的象征。1957年，英雄的哈爾濱人民戰勝特大洪災之后，建塔紀念，松花江水映襯著這座雄偉的防洪紀念塔，與美麗的太陽島構成 了一道馳名于世的壯麗景觀。

繁華背后
　提起上世紀二三十年代的哈爾濱，總是繞不過去“30年代的文學洛神”蕭紅。她是民國四大才女中命運最為悲苦的女性，也是一位傳奇性人物，她有著與女詞人李清照那樣的生活經歷，并一直處在極端苦難與坎坷之中，可謂是不幸中的更不幸者。
　1931年10月，蕭紅從福昌號屯經阿城逃到哈爾濱。一個月后，在走投無路、萬般無奈的情況下，與汪恩甲一起到道外十六道街東興順旅館同居。半年后，蕭紅懷孕，臨產期近，由于汪恩甲沒有足夠的錢交給旅館，棄蕭紅而去。
　蕭紅困居旅館，處境艱難，因蕭軍到旅館給蕭紅送書刊，兩人日久生情，互相愛慕。
　1932年8月7日夜，松花江決堤，洪水泛濫市區，由于蕭紅欠旅館的錢太多，旅館仍然不讓蕭紅離開。蕭軍趁夜租了一條小船，用繩子把蕭紅救下來，蕭紅得以擺脫困境。不久她住進醫院分娩，孩子生下后因無力撫養而送人，后夭折。出院后，蕭紅與蕭軍住進道里新城大街（今道里尚志大街）的歐羅巴旅館，開始共同生活。
　一位馬來西亞人曾經寫過這樣一段話：“如果說，去東北是因為蕭紅，畢竟有嫌夸張矯情。但是，為了蕭紅而向往哈爾濱，向往中央大街，卻又是真的。”
　也許正是蕭紅和一代代哈爾濱英雄人物譜寫了歷史，激勵著之后的每一代哈爾濱人。
　現在，中央大街上依舊是繁華無盡，行人川流不息。大街上的游客們經常是一邊吃著冰激凌一邊默默注視著兩旁的街道。法式建筑、俄式建筑不僅僅彰顯了當時的繁華與昌盛，也看得到當時的戰火硝煙和歷史風云。觀街道繁華，追溯歷史云煙，享受現代寧靜和平也成了游覽中央大街的目地。

啤酒之城
　在中央大街上有很多處讓游客歇腳的地方，其中兩處格外醒目：一是以哈爾濱啤酒命名的休閑區；另一個是以雪花啤酒命名的休閑區。走累的游客都會在這里點上幾瓶啤酒歇息一會，在休息的同時看看過往的人群，身邊的風景，愜意自得。
　享受寧靜、放松的環境是哈爾濱目前生活的主旋律。在哈爾濱，最大的感觸就是生活節奏明顯慢了很多。這也許是東北人的一大性格吧，享受生活、享受現在。
　當夕陽的余暉從樓縫中灑下，整個大街小巷又開始熱鬧起來，夜市也變得忙碌。公園里一些大爺大媽正在跳舞，校園籃球場上拍球聲響個不停，市民都出來享受這一時光，生怕漏過這一天中休閑的最后時刻。
　這個時候，最壯觀的應屬哈爾濱的街頭小巷，到處都是美酒飄香。
　放眼望去，街道的兩旁整整齊齊排列著很多桌椅，有的小店甚至只擺兩張小方桌，大部分都是露天式的，不是很考究，簡易的很。店主都在一個個烤爐前擺弄著各種的串，其中有羊肉串、牛肉串、韭菜串……仿佛只要能被串到竹簽上的食物都能烤。
　各個店家為了盡可能多地招攬顧客八仙過海，各顯神通，使出渾身解數。有的稱自己是新疆的，有的說是老字號，還有的說是最新概念烤法……
　約上幾個朋友，幾個小串加上幾瓶啤酒就成為了哈爾濱人的夜宵。如果你來到哈爾濱，夜晚看到一些人在小區門口圍著烤爐吃著小串，請不要驚訝。對于哈爾濱人來說，烤爐基本上是日常生活中的必要工具。
　如果你是遠方客人，當地主人也必定會請你吃烤串，烤肉，喝啤酒。對于哈爾濱人來說，吃烤串或許還是次要的，喝啤酒才是重中之重。哈爾濱是中國第一桶啤酒的生產地，具有中國最深厚的啤酒文化底蘊。
　“哈爾濱人喝啤酒，大杯喝來大杯碰。”哈爾濱人喝啤酒是喝出了名的，也是喝出了酒文化的。有網友這樣評價：“哈爾濱人各個都是啤酒肚，喝啤酒像灌溉，大面包象鍋蓋。”在2010年的“哈爾濱啤酒節”上，哈爾濱人12天喝掉了800千升啤酒。記者見過很多喝啤酒的人，但是像哈爾濱人這么能喝啤酒的還是不多見。他們是整箱整箱地買啤酒，家里也常備啤酒以備平時解渴之用。街道燒烤店經常看見幾個人喝空了一大桌子啤酒，卻絲毫沒有醉態，“千杯不醉”才可以形容當地人的啤酒酒量。
　哈爾濱人愛啤酒和當地的啤酒文化息息相關。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是由俄國商人烏盧布列夫斯基開辦的烏盧布列夫斯基啤酒廠發展而成的，距今已經有一百多年的歷史，同時也是中國歷史最悠久的啤酒品牌。哈爾濱啤酒經歷了黑暗和黎明的洗禮，在中國啤酒的發展史上，在廣闊的黑土地上都留下了屬于自己的印記。
　“哈爾濱啤酒廠”就坐落在在香坊區的“百年老街”上。每年夏季的“哈爾濱國際啤酒節”把哈爾濱的歷史、滄桑、經典、現代、激情、活躍都包含其中了。
　五月的哈爾濱不冷不熱，大街小巷布滿了扎啤杯和啤酒瓶。如果你的啤酒酒量還可以的話，來哈爾濱一定會讓不虛此行。