近日，由山東省輕工業(yè)協(xié)會主辦的魯酒文化展在山東博物館舉行，集泰山文化、大汶口文化、航天文化等于一身的泰山酒業(yè)吸引了眾多參觀者的眼球。
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文章來源華夏酒報sp; 作為魯酒龍頭企業(yè)之一，泰山酒業(yè)集團(tuán)始建于1945年，已有近七十年歷史，但是探究泰山酒的釀造歷史，則要追溯到距今五六千年前的大汶口文化時期。從泰山南麓大汶口文化遺址出土的陶鬶等酒器證明，在新時器時代，東岳泰山就已有了釀酒的歷史。而歷代帝王在泰山的封禪祭祀活動，則給泰山以及泰山酒披上了一層神秘的面紗。如果說以上都是歷史傳統(tǒng)的話，那中國航天則為泰山酒業(yè)注入了現(xiàn)代高端元素。首先入圍中國航天事業(yè)合作伙伴，后搭載釀酒菌種進(jìn)入太空，再與中科院聯(lián)手科技攻關(guān)，泰山酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)釀酒與現(xiàn)代高科技的完美締合，演繹了一曲現(xiàn)代版的“一覽眾山小”。
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編輯：閆秀梅
