每一塊葡萄園的地理位置、土壤和微氣候都會(huì)產(chǎn)生不同風(fēng)格的產(chǎn)品,在法國朗格多克產(chǎn)區(qū),不同的葡萄園加上略有差異的釀造工藝,都會(huì)給人不同的美妙絕倫的感受。
本期評(píng)委:
門利杰 進(jìn)口葡萄酒采購商、評(píng)酒師
劉穎 陜西省葡萄酒商會(huì)副會(huì)長、進(jìn)口酒運(yùn)營商
Grberto Casom 法國資深釀酒師、評(píng)酒師
文章來源華夏酒報(bào) 黃克峰 進(jìn)口酒采購經(jīng)理、評(píng)酒師
魏青 進(jìn)口酒運(yùn)營商、評(píng)酒師
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨(dú)自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結(jié)識(shí)更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢(mèng)幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報(bào)》,匯聚國內(nèi)外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨(dú)特的葡萄酒主題活動(dòng)。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識(shí)在這里集結(jié),讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒、品位、品人生。
歌斐堡酒莊位于法國郎格多克產(chǎn)區(qū),該地區(qū)的土壤多樣化,擁有多石或片巖石,土壤養(yǎng)分適中,排水性良好。葡萄園從地中海海岸蔓延到灌木叢林地和山麓。所以,該地區(qū)有很多頂級(jí)的葡萄園。顏色深、單寧強(qiáng)是本地葡萄酒的主要特色,除了果香外,常有香料味。清新的酸度和清淡的口感也是其最大特點(diǎn)。
每一塊葡萄園的地理位置、土壤和微氣候都會(huì)產(chǎn)生不同風(fēng)格的產(chǎn)品,在法國朗格多克產(chǎn)區(qū),不同的葡萄園加上略有差異的釀造工藝,都會(huì)給人不同的美妙絕倫的感受。歌斐堡酒莊是一個(gè)有著三百多年歷史的酒莊,酒莊均采用傳統(tǒng)的手工釀造工藝,限制葡萄產(chǎn)量,精選葡萄,精確的調(diào)配組合,并由橡木桶釀造培養(yǎng),從每一棵葡萄樹的種植管理到每一瓶酒的釀造都是在精心細(xì)致的努力下進(jìn)行的,這就決定了歌斐堡產(chǎn)品的極佳品質(zhì)。
不同級(jí)別的葡萄酒能給人帶來不同的感受,華夏俱樂部邀請(qǐng)劉穎、Grberto Casom、門利杰、魏青、黃克峰等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者以及法國酒莊負(fù)責(zé)人共同品嘗了這幾款來自法國郎格多克產(chǎn)區(qū)的美酒,與大家一同感受絢麗多彩的郎格多克美酒。
第一款:2012歌斐堡 IGP Geofide
產(chǎn)地:法國郎格多克產(chǎn)區(qū)
年份:2012
酒精度:13 %(V/V)
等級(jí):IGP
酸度:3
澀度:3
酒體:4
參考價(jià)格:488元
總分:94分
專家評(píng)述:
這款酒呈寶石紅色,泛著紫色光澤,有獨(dú)特迷人的花香。酒體柔順、飽滿,回味悠長,適合與各種美味佳肴一起品嘗。
消費(fèi)者打分:
4.5星
該酒顏色深紅,香味醇厚,和諧平衡,單寧出眾,酒體偏重,散發(fā)著一種獨(dú)特的花香,口感圓潤飽滿。
第二款:2012歌斐堡AOP Geofide
產(chǎn)地:法國郎格多克產(chǎn)區(qū)
酒精度:13.5%(V/V)
等級(jí):AOP
酸度:3
澀度:3
酒體:4
總分:95分
參考價(jià)格 858元
專家評(píng)述:
這款酒呈深紅色,散發(fā)著優(yōu)雅柔和的花香和果香,又有煙熏和精致的木味氣息。入口柔中帶剛,口感順滑,果香淡雅,余味持久。
消費(fèi)者打分:
4.5星
這款酒呈深寶石紅色,香氣濃郁、柔和、純正、細(xì)膩,單寧強(qiáng)勁,酒體圓潤,回味悠長。
第三款:2012歌斐堡VDF Geofide
產(chǎn)地:法國郎格多克產(chǎn)區(qū)
酒精度:12%(V/V)
等級(jí):VDF
酸度:2
澀度:2
酒體:3
總分:93分
參考價(jià)格:368元
專家評(píng)述:
酒體呈深紅色,如紅寶石般誘人,黑醋栗、黑莓的清新水果香氣夾著香草的熏香撲鼻而來。入口果香甘美,單寧柔軟細(xì)膩,口感圓潤飽滿,回味悠長。
消費(fèi)者打分:
4.5星
這款酒呈深紅寶石色,有獨(dú)特迷人的黑色果香,酒體中等,單寧細(xì)膩,回味悠長,適合搭配各種美食。