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景陽岡酒文化系列報道三十走進酒道館訪“酒都”
來源:  2015-12-21 14:36 作者:
 景陽岡酒道館的酒都部分主要介紹了景陽岡遠古釀酒的盛況。據酒道館工作人員介紹,唐代以后,宋代經濟、文化空前繁榮,社會倫理、忠義英武、自強不息的理念以及市井民俗,道德禮儀,融入到空前興旺的酒文化之中,遍及城鄉的酒肆、酒坊,豐富多彩的酒儀、酒道,滲透到社會各個階層,華夏大地充溢著濃郁的酒香。
 景陽岡一帶香醇甘洌的陳釀,民間的豪爽仗義之風,成就了陽谷及景陽岡酒業的發展。我國釀酒鼻祖儀狄,曾在陽谷境內景陽岡附近釀酒,到公元736年(唐玄宗年間)景陽岡已有數家釀酒作坊,宋神宗年間,神宗御賜“貴人佳酒”金匾,并征調京城,遂為“貢酒”。至公元1112年,(北宋徽宗政和二年)即是武松打虎的年代,景陽岡酒被譽為“透瓶香”、“三碗不過岡”和“出門倒”,并隨《水滸傳》、《金瓶梅》的問世而廣為流傳。
 在酒道館內,一尊巨大的水滸英雄武松打虎的塑像矗立其中,并以圖文并茂的形式將武松打虎的全過程詳細展現出來,人們在對武松肅然起敬的同時,更品到了景陽岡英雄酒的滋味。館內還陳列了一首宋代人贊揚景陽岡酒的詞,詞中寫道: “造成玉液流霞,香甜津潤堪夸,開壇隔壁醉三家,過客停車駐馬,洞賓曾留寶劍,太白當過烏紗, 神仙愛酒不歸家,醉倒景陽岡下”。
 為了再現上古陽谷景陽岡的酒都盛象,陽谷縣政府在縣城紫石街修建了仿宋建筑商業街,在這條街上,酒肆、酒坊比比皆是,高高的牌坊、街門,五光十色的商業市井,穿流不息的人流,再現了當時陽谷重鎮聞香下馬、登高賦詩的繁榮景象,是宋代陽谷酒業興盛的真實寫照。
 緊鄰仿宋商業街,景陽岡酒業自己興建的“千秋陽谷”也透出醉人的芳香,那深深的四合院、供奉其中的先師先宗、著名軍事家孫臏的用兵之法、迷魂陣、水滸英雄武松痛打西門慶的連環故事,與景陽岡酒道館遙相呼應,相互補充,使歷史的酒香一直飄蕩到現在,襯托出了景陽岡酒都的原始風貌。
 景陽岡酒業徐懷謙董事長的《酒都賦》縱論景陽岡酒業文章來源華夏酒報古今,引經據典、氣勢磅礴,是對景陽岡酒業的歷史和發展的總結和升華。
 陽谷歷史悠久,人杰地靈,毛澤東在對陽谷的批示中親筆寫道:陽谷縣是打虎英雄武松的故鄉。
 酒,融匯宇宙之靈氣,集納五谷之精華,兼容人間豪俠與文雅,絕技釀造,陳年窖藏,于是成為世之瑰寶。酒,是物質的,同時又是精神的。沒有文化內涵的酒,是平庸粗俗的。
 唐宋年間,景陽岡一帶因黃河泛濫淪為荒岡野嶺,但歷代流傳的造酒技術仍在傳承。“三碗不過岡”的透瓶香,演繹出名揚四海的打虎故事和延續近千年的關于酒的神話。 新中國成立以來,為英雄酒的新生與輝煌開創了空前美好的前景,景陽岡人以卓越的智慧和拼搏精神,堅定奉行“人淳酒純”理念,繼承古樸純正的英雄本色,景陽岡酒已成為歷史悠久、獨樹一幟的英雄酒。
 景陽岡酒業,正是珍惜景陽岡酒極其寶貴的文化內涵,珍惜這種極高品味的美酒與中國古典名著不可分割的淵源。多年來,景陽岡酒業非常注重酒文化的傳承與弘揚,上千年的歷史文物及釀造工藝,豐富多彩的文獻資料和傳說故事,使景陽岡英雄酒婦孺皆知,蜚聲中外。
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編輯:趙鑫
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