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景陽岡酒文化系列報(bào)道三十二走進(jìn)酒道館之“酒韻”
來源:  2015-12-21 14:36 作者:
          
     元明清時(shí)期,隨著京杭大運(yùn)河的暢通,陽谷一帶商貿(mào)繁榮,文化娛樂空前活躍。宮廷酒文化、武松打虎的英雄酒文化、豪門大戶的酒文化、市井平民的酒文化相互滲透。明清之際,蒸餾燒酒的問世使酒的品種更加豐富,酒道、酒禮更加繁多。沿運(yùn)河的濟(jì)寧、張秋、七級(jí)、聊城、臨清眾多商業(yè)城市,發(fā)展為重鎮(zhèn)名城,酒店酒肆遍布城鄉(xiāng),聞香下馬,登高賦詩,成為時(shí)尚。在陽谷、清河一帶,武松打虎的英雄酒文化逐漸向市井平民酒文化演化,由簡樸、豪放的酒文化逐漸向高雅、精致、多元化演化。《金瓶梅》的問世,恰是這一帶富商、官吏、平民各階層生活的真實(shí)寫照。酒文化的發(fā)展,成為釀酒業(yè)繁榮的催化劑。
     酒道館酒韻部分收藏有元、明、清時(shí)期京杭大運(yùn)河在陽谷上下的區(qū)位及變遷圖、京杭大運(yùn)河當(dāng)年繁榮景象、聊城運(yùn)河碼頭、流經(jīng)陽谷的古運(yùn)河圖。從圖中可以看出,古運(yùn)河從陽谷東部穿境而過,流經(jīng)張秋、阿城、七級(jí),孕育了“運(yùn)河三鎮(zhèn)”元明清三朝繁華。阿城、七級(jí)成為運(yùn)河上著名的鹽城碼頭和糧碼頭,張秋鎮(zhèn)贏得了“小蘇州”的美譽(yù),也給陽谷沉積下了厚重的文化,為景陽岡酒文化的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
     酒韻部分收藏的另外一幅圖是“崇武連檣圖”。圖中所示,明清時(shí)期,京杭運(yùn)河聊城商賈云集,漕船滿河,絡(luò)繹不絕。其中有一大碼頭叫做“崇武驛”,這里舳艫相連,帆檣如林,文章來源華夏酒報(bào)故有“崇武連檣”之稱。
     酒韻部分還收藏了我國明代長篇世情小說《金瓶梅》。《金瓶梅》借《水滸傳》中武松殺嫂一段故事為引子,通過對(duì)兼有官僚、惡霸 、富商三種身份的封建時(shí)代市儈勢力的代表人物西門慶及其家庭罪惡生活的描述,暴露了北宋中葉社會(huì)的黑暗和腐敗,具有較深刻的認(rèn)識(shí)價(jià)值。《金瓶梅》中關(guān)于酒文化的描寫非常豐富,當(dāng)時(shí)酒的名稱已達(dá)三十余種。
     除此之外,還有明代萬邦治的《醉飲圖》,圖中有一首詩曰:“終日朔風(fēng)吹玉樹,連朝寒霧落瓊花,南鄰閉戶書為枕,北里圍爐酒當(dāng)茶”。
     據(jù)酒道館工作人員介紹,清代尤其是康乾盛世,中華大地飲酒之風(fēng)盛極,詩詞、小說、戲曲、繪畫對(duì)宮廷豪門直至平民百姓的形形色色的飲酒場面和酒禮、酒俗的描寫,堪稱門類齊全,豐富多彩,把酒文化推向更高的境界。
     酒道館還收藏有清乾隆年間山東巡撫喀爾吉善關(guān)于查陽谷一帶造酒狀況奏折,《東原陳氏族譜》則記載著其家族在造酒行業(yè)中的影響以及當(dāng)時(shí)陽谷一帶酒業(yè)興盛的歷史背景。
     康熙微服私訪來到陽谷李家莊,莊主以“透瓶香”款待,康熙乘著酒興看到李家莊遍野都是棗樹林,紅棗脆甜可口,隨口說道,何不將李家莊改為“棗棵李”。康熙走后,莊人才知是皇帝駕到,遂將莊名改為棗棵李。
     另外,酒韻部分還收有清丁觀鵬 的《夜宴桃李圖》,清賞花飲酒圖等。
     這些歷史瑰寶,散發(fā)著濃濃的酒香和韻味,記載著自古以來陽谷一帶釀酒、喝酒盛行的史實(shí)和故事。在欣賞之余,也給人以啟迪和思辨,使我們看到了中華民族數(shù)千年的文明史,酒禮、酒道、酒文化伴隨著歷史前進(jìn)的步伐不斷豐富和完善。它在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與繁榮中流淌,在文明與科技的進(jìn)步和發(fā)展中成熟,又在政治和軍事活動(dòng)中獨(dú)展雄風(fēng),在浩繁的藝術(shù)領(lǐng)域中飛揚(yáng)神采,為世世代代平民百姓帶來祝福與憧憬,在喜怒哀樂中助威抒情。
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編輯:趙鑫
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