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    　去超市購物隨手拎一提風味果酒，上網淘寶隨手搶購一次果味啤酒……如今已經成為越來越多女性消費者的選擇。

    　然而在前幾年，這種場景還很難見到。從以往市面上難以見到的女士酒，到今天貨架上琳瑯滿目的果味啤酒、預調酒、多彩果露酒、桃紅葡萄酒，各類主打女性消費的專屬酒類產品相繼出現在市場上。

    　酒企紛紛發力女性酒水市場，與當下正在釋放的女性消費潛力不無關系。今天，伴隨著中國互聯網的快速普及，女性網購力量蓬勃發展，“女錢時代”到來已成為共識。這對于身處深度調整中的酒業而言，無疑是爭奪市場蛋糕的機會。有分析人士呼吁，在“她”時代，不要錯過這一藍海市場，酒企要做好功課，找到女性消費者的痛點，才能引爆市場。本文試圖通過行業內關于女性酒類產品的典型案例，剖析行業發展走勢和企業應對之道。

小確幸就是我的Style

【典型案例】青島啤酒“炫奇”水蜜桃風味果味啤酒

    　2014年8月2日，在世界杯與傳統七夕的當口，青島啤酒適時推出了啤酒行業首款水蜜桃風味果味啤酒。這是青島啤酒第一次進軍女性啤酒市場，該產品產自青島啤酒臺灣工廠。產品采用粉色的外包裝，主打白領女性消費群體，酒精度只有2%，原麥汁濃度為11.2度，配以水蜜桃果汁（果汁含量大于5%）的口感，讓“炫奇”產品少了酒類的烈性，多了水果的清涼。

    　為推廣這一產品，青島啤酒還推出了定制“閨蜜禮包”和返現獎勵。一時間，微博、微信中出現了一股“炫奇”風。
   
【案例分析】

    　青島啤酒多年來堅持產品創新滿足市場需求，“炫奇”產品的推出即是青島啤酒看到了市場的空白。“中國臺灣的水蜜桃在市場上有著廣泛的受眾，不少人都喜歡水蜜桃的風味。”“炫奇”產品相關負責人在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，青島啤酒依托中國臺灣當地工廠，創新開發出了水蜜桃風味啤酒，將水蜜桃的芳香與啤酒的清爽融為一體。

    　據了解，“炫奇”產品推出以后，淡金色的酒汁、粉色的包裝、細密的泡沫、水果的芳香一下子讓女性消費者擺脫了傳統啤酒的苦澀與刺激。借助互聯網的快速傳播，“炫奇”產品迅速在各地女性消費者中風靡開來，可以說，“炫奇”產品成了時尚與潮流的代名詞。

    　從市場的反饋情況來看，“炫奇”產品在價格上遠低于洋酒、葡萄酒，在口感上擁有濃郁的水果香氣，沒有高度數酒水的刺激感，可以說為女性消費者提供了新的選擇。

    　而該產品的獨特個性以及青島啤酒有針對性的促銷策略，也激發了年輕女性消費者分享的熱情。有消費者在微博中這樣形容“炫奇”產品：“喝慣了洋酒的我，第一次喝到如此清爽甜美的果味啤酒……從外形到口感都非常有腔調，是我的Style。”

    　同時，在內容傳播風行的趨勢下，青島啤酒借助“炫奇”產品為消費者帶來了全新的生活主張——小確幸，即微小而確實的幸福感。產品內外，帶給年輕女性的是情感上的共鳴和口感上的原汁原味。

讓生命享受自然的滋養

【典型案例】汪氏果酒、百合酒

    　汪氏果酒在行業內屬近兩年新推出的產品，母公司是以蜂蜜產品知名的汪氏集團。基于大健康戰略，汪氏果酒推出了獼猴桃發酵酒、青梅發酵酒、蜂蜜獼猴桃發酵酒、蜂蜜青梅發酵酒等產品系列，產品酒精度從12%到14.5%不等，容量有300ml和750ml等規格。

    　位于山東濰坊的百合酒業創新利用百合花與蜂蜜釀造出了酒精度為11度的百合酒，包裝形式為375ml的小包裝。這一創新的產品品類受到追求健康、時尚的女性消費者的歡迎。
   
【案例分析】

    　從汪氏果酒來看，其定位于無汽型果酒，屬于傳統釀造型果酒飲品，在保存水果原有營養成分的情況下，利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。據了解，這一產品具有果味濃郁、口感綿柔、低醉酒度的特點。

    　為更好地吸引女性消費者，汪氏果酒提煉出提神解乏、養顏解渴、降噪解辣和清新解膩的健康與養生賣點。基于產品8090后、城市白領和都市麗人的定位，汪氏果酒以日常的微信、微博等方式，結合生活的細節、飲食的誤區、習慣的養成等方式，幫助消費者培養日常養生的消費理念。再運用有趣的游戲方式（刮刮卡、大轉盤、有獎轉發等），引起線下贈送，如此線上線下聯動的方式，讓消費者實際品嘗、實際體驗、口碑相傳，對品牌的宣傳起到了推動作用。

    　與汪氏果酒相似，百合酒也重視向女性消費者傳遞健康、養生的理念。據百合酒業總經理李見成介紹，將百合與蜂蜜結合在一起釀造的百合酒具有美容養顏、潤肺止咳、寧心安神、提升免疫力等益處。“低溫發酵最大限度地保留了百合與蜂蜜的活性成分，營養價值更高。這種特點極大地吸引了女性消費者的關注。”

    　相比于白酒、啤酒等酒類產品，果酒的營養價值更高，其中的多酚可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，它含有人體所需多種氨基酸和維生素、礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但度數一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。而果酒所采用的小包裝形式也消除了一次喝不完浪費的顧慮。同時，類似飲料的包裝與口感也在不知不覺間培育了女性消費者的消費習慣。

“輕時代”的多彩追求

【文章來源華夏酒報典型案例】卡思黛樂果味葡萄酒

    　2014年，歐洲最大的葡萄酒企業法國卡思黛樂在中國全面拉開“輕時代”個人消費市場營銷大幕。在以“淺酌微醺輕時代”為主題的新品品鑒會上，卡思黛樂一改過去干紅葡萄酒主角的慣例，一口氣展示了12款葡萄酒新品，該組產品由起泡酒、桃紅葡萄酒、果味葡萄酒組成。

    　除此之外，卡思黛樂還在中國市場正式引入了VERY“菲嘗”系列果味葡萄酒，該產品是混合有檸檬、西柚等水果香甜口感的新型葡萄酒，目前在法國和歐洲備受年輕消費群體的歡迎。
   
【案例分析】

    　卡思黛樂引領葡萄酒的“輕時代”并不是盲目追求時尚，而是基于對市場趨勢的判斷。根據歐洲和北美市場相關調研數據顯示，如今，傳統的葡萄酒越來越難以贏得年輕消費群體的認同，相比之下，桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白葡萄酒、果味葡萄酒等為消費者提供更加柔和舒適體驗的葡萄酒正成長為新一代年輕消費者的“新選擇”。而這種柔和舒適體驗也正是女性消費者所追求的和需要的。

    　全國糖酒商品交易會辦公室發布的《中國進口葡萄酒指數及市場報告》提供的數據顯示，26.8%的消費者會選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場如上海、廈門等地，非紅葡萄酒更是獲得32%左右消費者的青睞。《華夏酒報》記者近兩年在采訪中也發現，越來越多的女性消費者青睞桃紅葡萄酒、起泡酒等產品，不少進口酒商也選擇加大這一類產品的進口比重。

在藍海中順勢而為

    　無論是啤酒、果酒，還是葡萄酒、預調酒，近年來女性酒類消費產品越來越多地出現在市場上。從當前行業的發展現狀來看，女性酒類產品在產品定位、包裝形式、酒精度、容量、傳播方式等各個方面與傳統酒類產品形成了明顯的區別。

    　從產品定位來看，女性酒類產品多側重于柔和、優雅的消費體驗（如果味啤酒、果味葡萄酒、果酒等）或是健康養生的益處（如果酒）。未來，隨著消費者對健康、綠色、養生等訴求的日漸強烈，女性酒類產品會在細分市場更加重視對產品口感、健康元素的挖掘。

    　在產品的包裝、容量和酒精度方面，女性酒類產品多采用新潮、偏暖系的包裝形式，產品更加“輕盈”，容量多采用三四百毫升的類飲料包裝，酒精度低，無刺激感。不過，目前市面上的女性酒類產品酒精度從8度到52度不等，從消費者的反饋來看，市場更偏好低醉酒度的產品。

    　隨著消費個性化、多樣化的進一步發展，未來將會有更多類似百合酒、蜂蜜獼猴桃等創新產品的推出。而借助先進的科學技術，酒企將從鮮花、水果中最大限度的保留下有益成分。

    　從產品推廣和品牌傳播來看，女性消費者更加在意“溝通”，即女性消費者會從微信、微博以及線下活動中尋找共鳴。如青島啤酒“炫奇”產品在互聯網中引發的飲酒場景分享和“小確幸”生活主張潮流等。

    　再從市場空間來看，雖然女性酒類消費市場還未完全打開，但是具有良好的市場前景。更重要的是，目前女性酒類產品競品少，容易培養女性消費者的消費習慣。而女性酒類產品較高的利潤率，也為酒企培育市場留出了空間。

    　不過，當下女性酒類產品仍缺乏系統的產品分類，酒企推出女性酒類產品更多的是占位之舉，在產品品質、市場運作等方面也缺少系統、科學的打法。在這樣一個酒業的藍海，沒有規范與秩序必將迅速成為行業的紅海。女性酒類市場仍需要進一步在行業洗牌中走向健康和理性。

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