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小產區概念更有吸引力
來源:  2015-12-21 10:00 作者:
  在白酒行業整體低迷的大背景下,相對于個體白酒企業在市場上的奮力拼殺,亳州市政府則著眼于提高區內企業的整體競爭力,那就是提出白酒亳州產區概念,打造產區品牌。
     產區品牌建設實際上是地域名牌的一部分。當一種產品或一個產業能代表一個區域的時候,產區品牌就成熟了。
 文章來源華夏酒報;    產區品牌與企業品牌和產品品牌能夠形成有益互動,推動地方優勢產業的發展。著名的企業或產品能提升產區的知名度,知名的產區認知亦能提高企業和產品品牌的附加值。打造著名的白酒產區品牌是地方政府勤政、優政的高明舉措。但是,打造白酒產區品牌不僅是提出一個概念,而是一個系統工程。不僅需要長期的堅持,更需要有組織有步驟地去推動。筆者認為地方政府打造白酒產區品牌,可以從以下幾方面來思考:
  一、標準先行
     產區品牌不僅是一個地理概念,要有環境標準、原材料標準、工藝標準等一系列有產區特色的標準。產區品牌的推動者應當總結、制定相應的標準,建立一系列的認知體系,才能使產區概念清晰而豐滿,有利于傳播和推廣。
     亳州產區以濃香型白酒為主,能否在此基礎上升級,或研發新的香型?古井貢曾率先推出淡雅型白酒,高爐家也曾推出“濃頭醬尾”白酒,可惜推廣力度不夠,那么依托藥都,能否推出“藥香型”白酒?
  二、建立組織是關鍵
     打造毫州白酒產區品牌不是心血來潮的創意,而是堅持不懈的努力。它涉及政府的產業規劃、區內企業的對話協調,具體的推廣落實等等一系列工作。很多地區也曾提出白酒產區概念,但因缺乏組織保障而至虎頭蛇尾,不了了之。因此,要打造亳州白酒產區品牌,必須有常設的工作組織。這個組織要定期地組織研討會、做推廣活動、定期發布標準、組織區內企業互動,協調企業、政府和產業之間的關系,提高產區的影響力,提高產區的產值。
  三、推出自己的釀酒大師,推出代言產區的明星企業家
     作為知名的白酒產區,不僅要有產品,更要有大師。釀酒師是產區的靈魂,而企業家是產區的名片。亳州區域不乏全國著名的酒業大師,像古井、高爐,應該有十多位國家級品酒員、釀酒師和勾調師;明星企業家如梁金輝、程劍等。但是近些年企業好像沒有重視對人的宣傳,特別是釀酒師的宣傳。未來的營銷中,知名釀酒師將會大大提升產品的品牌價值,特別是高端訂制群體,將會從“買什么品牌的產品”轉變為“買誰做的產品”。
  四、凝聚共識,共同做大毫州酒產區品牌
     產區內的企業應形成共識,共同做好產區聲譽,做強品質,共同維護和推廣產區品牌形象。在失敗的產區概念營銷中,區內不同級別的企業對產區概念的認識是不一致的。大企業專注于打造自己的企業品牌,小企業又沒能力打造產區品牌,導致產區品牌弱化,區內的企業抗風險的能力降低。打造產品概念,能提高區內所有企業的品牌價值,對大企業來說,能增加品牌厚度,建立競爭壁壘;對小企業來說,能提高品牌附加值。因此,產區內的企業要經常互動,共同制定標準,提高產品質量,做出產區特色,保持產區內產品較高的質量標準。
  五、依托藥都,打造產區內保健酒品牌
     如果說亳州白酒產區的形象還不夠鮮明,那么荮都形象則是聲名遠播的。“華佗故里+千年藥都+著名白酒產區+獨特的釀酒技術”,將讓區內的保健酒品牌具有了豐富的品牌聯想和強大的可塑性。
  六、呼應大產區,打造小產區
     亳州產區相對于黃淮白酒產業帶,就是小產區。面對川酒強大的產區營銷攻勢,亳酒必須聯合其它力量,做不同規格的產區概念,相對于泛泛的大產區,小產區概念更有吸引力,小產區內的產品質量更穩定,更有可追溯性。因此,積極參與大產區建設,精心打造小產區優勢是不錯的選擇。亳州產區可以經常組織論壇,舉辦質量競賽,組團參展等多種方式長期持續推廣毫州白酒產區品牌。
  七、產區品牌化,品牌產區化
     區域白酒產業發展的未來應該是產區品牌化(讓產區代表白酒的品質和信譽)和品牌產區化(讓知名的品牌詮釋產區的特色)。通過產區概念與企業品牌的互相推動,提高整個白酒產區的質量水平、營銷水平和綜合盈利水平,吸引更多資本投資產區的白酒企業,形成品質、品牌、資本良性循環。讓消費者消費亳州產區的白酒既有感官的享受又有精神的愉悅,這應該是亳州白酒產區的推動者最高的目標。
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編輯:趙鑫
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