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葡萄酒“聚焦”前請先“規(guī)劃”
來源:  2015-12-21 10:00 作者:
 我們無法判斷這場關于葡萄酒的爭霸賽將會有怎樣的結局。在葡萄酒品鑒上,我們稍稍傾斜酒杯就能看出酒的顏色在最邊緣的變化,而未來的中國葡萄酒市場,也許邊緣就是變化最劇烈的地方。在激烈競爭的環(huán)境下,只有聚焦才是最佳的競爭戰(zhàn)略。
 產(chǎn)品聚焦。有了產(chǎn)品,不一定就會獲得市場,被消費者所認可。只有聚焦產(chǎn)品,投入人力、財力、物力改善產(chǎn)品的品質,才有可能被市場、渠道和消費者認可。但產(chǎn)品不是越多越好,需要的是核心產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品來成就企業(yè)的市場,這就是哲學中的重點論。同時,核心產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品的訴求要清晰,才能把什么樣的產(chǎn)品賣給什么樣的人。另一方面,產(chǎn)品的多與產(chǎn)品的量是無關的,產(chǎn)品多意味著企業(yè)的攤子鋪得大,但不一定都能創(chuàng)造利潤,最終的利潤還是由核心產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品來創(chuàng)造。企業(yè)的市場形象、品牌形象、企業(yè)形象都將會在核心產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品上聚焦。所以企業(yè)必須在產(chǎn)品上下功夫,突出產(chǎn)品的特點,練就深厚的內功,才能在市場中爭霸。
 聚焦市場。市場活動,需要的是有節(jié)奏和步調,不能自亂陣腳,這就需要以點帶面,做強做大根據(jù)地市場,把這一點做深做透,打造并樹立自己的核心樣板市場。中國有30多個省市自文章來源華夏酒報治區(qū),不同區(qū)域市場特點都不一樣,沒有一個品牌將會在全國橫行,只有聚焦一個區(qū)域一個核心市場,才能占據(jù)市場的領導者地位。只有在根據(jù)地市場苦練應對市場的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術,以此形成企業(yè)靈活應變市場的方法,才能在后期的市場擴張階段中,應變市場的不測風云。同時,也要根據(jù)中國不同區(qū)域不同的飲食文化和區(qū)域性格推出適合地方區(qū)域的產(chǎn)品,達到產(chǎn)品與市場同時聚焦。
 聚焦渠道。渠道的力量是無窮的,誰處理好它誰就擁有了發(fā)展的基礎,將成為真正優(yōu)勢的王牌。葡萄酒企業(yè)的渠道建設必須找到適合產(chǎn)品、市場、消費群的優(yōu)勢渠道,或者說自己的主流渠道。不能幻想著去做全渠道,因為沒有任何一家能保證做好全渠道。選擇賣場、網(wǎng)絡、餐飲、夜場或者直銷(團購),都需要定位和訴求好自己的消費群,找到渠道的特點,把自己的優(yōu)勢渠道或者主流渠道做透,牢牢控制住自己的渠道。
 聚焦消費群。每一個品牌都需要有明確的消費群,別想著去通殺所有的消費者,那是不可能也不會實現(xiàn)的,要做的就是對消費者的準確定位,這才是品牌獲得市場的關鍵點。這就需要根據(jù)消費者的喜好,向消費者準確傳達品牌的訴求,如果誰的葡萄酒理念能把脈消費者,誰才會真正贏得消費者。
 產(chǎn)品、市場、渠道、消費群這四大聚焦,歸根結底是首先取決于有沒有準確的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和品牌定位規(guī)劃,只有清晰明了的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和品牌定位,四大聚焦才會真正發(fā)揮加分的作用。

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編輯:趙鑫
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