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區域酒企,如何守住一畝三分地
來源:《華夏酒報》  2015-12-28 11:39 作者:鄒凌遠

  三年調整期,該清洗的中小酒企都已被淘汰出局;不少二三線品牌,舍棄全國戰線,退居大本營市場;而虎視眈眈全國市場,逐步進行兼并整合的一線酒企已完成布局。整個酒行業看似平靜,脫去了曾經光鮮的外衣,所有人都等待蓄勢爆發的那一刻。

  其實,國內酒業環境的激烈競爭暗流涌動,尤其是在眼下這種新舊年更替的時候,各地酒企都在暗暗發力、蓄勢待發。對于區域酒企來說,此時,正處在競爭最嚴峻的階段,撐過去了就是新生,撐不過去就是殘酷的淘汰。

  大量來自一二線酒企的腰部產品涌入區域市場,大規模的渠道網絡整合和傳播推廣正在進行時。這一切,都是在對區域受眾進行品牌傳播。區域市場內不再平靜,在一二線酒企的大舉進攻下,不少區域酒企處于進退維谷之境。如何守住這一畝三分地,做好根據地市場,是區域酒企的生存之本。

  皮之不存,毛將焉附?失去大本營市場,區域酒企難有生存空間。最危險的地方,也是最安全的地方,區域市場備受關注,也凸顯出它的重要性。那么,占據天時地利人和的本地優勢的區域酒企,自然而然不會束手就擒。

  河北石家莊A酒企,面對來自行業上游的壓力處變不驚,結合自身的本地化優勢,有效制定了清晰策略,并深度落實戰略戰術,確保步步為營。歷經一番鋪墊,不僅鞏固了本地市場,而且品牌更進一步扎根于當地消費者心智。

  為了鞏固對石家莊本地市場的掌控,A酒企沒有在原有產品體系上做文章,而是采用了新策略。在市場運作過程中,A酒企發現原有的產品與石家莊本地的文化、民俗等各方面的融合度不是很高,而本地市場又沒有能夠直接代表這個城市文化的白酒品牌。除了自身原有產品,其他在石家莊賣得好點的白酒品牌有瀘州老窖、衡水老白干等品牌,這并不是當地專屬。

  針對這一特點,A酒企憑借自身本地化的獨特身份,專門推出了一個迎合本地市場的新品牌,就做本地市場,滿足滿地百姓需求。這個全新的白酒品牌,從命名到視覺,再到主推銷售價位約100元/瓶,產品宣傳等各方面均以本地化為核心。這樣做,就是把本地韻味做足,把本地文化特色發揮到極致。同時,在運作全新品牌過程中,A酒企制定了的清晰的“4+”策略,保證了本地化高度執行,從而贏得了石家莊消費者的認可。

  營造本地消費時刻:

  美酒+美食,直觀的味覺習慣教育

  本地酒,除了在概念視覺做得“本地化”外,怎么能夠讓本地受眾快速形成認知購買?這是A酒企需要首先解決的核心問題,老百姓認可這個新品牌,消費才能夠有效帶動起來。

  民以食為天,無酒不成席。每個地方都有當地具有地方特色的美食。石家莊也是如此,當地的特色美食也是當地人世世代代傳承的口味。A酒企為了能夠快速與本地消費者形成味覺關聯,專門將新品牌與石家莊本地特色美食結合,從“美酒+美食”的感知體驗,直觀地培養消費者的味覺習慣。

  在實際操作過程中,A酒企也是步步深入,全力拉近與當地百姓的關聯。

  在渠道上,A酒企將新品牌產品直接陳列到石家莊大部分特色小吃店店內,還有石家莊當地的特色美食餐飲店。街邊常見的特色小吃店,能夠給當地消費者一種親切感。到哪里,都看得到產品。一方面,便于消費者購買;另一方面,營造出A酒企的新品牌已經在當地宣傳很久的錯覺。

  入住當地特色餐飲店,核心在于保證新品牌的高度,而不至于過于低端,讓本地消費者感覺送人、請朋友喝酒,都拿得出手。如此接地氣的組合引導模式,與地方成功對接,讓當地消費者吃到美食,就聯想到要喝A酒企新品牌的酒。

  借力本地消費情感:

  美酒+情結,特殊的心理購買引導

  每個人對故鄉都有一種特別的情節,俗稱為“故鄉情結”。這是一種發自內心對本地事物由衷認同的心理,它也會讓人情不自禁地會想去把家鄉的特色物產,推薦給身邊的朋友,或是帶給遠方未曾嘗過的朋友。

  A酒企就將這點應用到極致,推出了“美酒+情結”的執行措施。眾所周知,現在國內人口流動非常大,尤其是在農村往城市遷徙的過程中,大量人涌入城市。石家莊本身就是一個包容的城市,有很多外地人進來,也有很多本地人走出去。哪些地方能夠成為這些人進進出出的交匯地點,且購買東西還不會考慮太多?答案必然是交通樞紐,火車站、汽車站、飛機場,這是旅客流動較大的地方。

  本身中國人就有一個遠行回家或是出門遠行,帶禮物的習慣。

  A酒企作為石家莊本地專屬白酒產品,要想最大化拉動銷售,就必須最大化地發揮本地優勢。

  因而,A酒企市場銷售人員,深入石家莊各大交通樞紐調查,與各個交通樞紐便利店進行了深度溝通。同時,A酒企市場銷售人員也咨詢了不同場地的費用情況,為得就是將A酒企的新品牌產品,全面進入這些交通樞紐做鋪墊。

  經過考察評估后,A酒企對各種合作模式都進行了評估,在各個交通樞紐便利店,愿意陳列產品的全部陳列產品;愿意做專賣店的給出合理的政策進行設計;愿意新開的也制定優惠政策鼓勵建店。

  種種努力下,A酒企的新品牌成功進入石家莊各大交通樞紐,配合現場的廣宣物料,加深了本地消費者的品牌認知度。

  打造本地消費場景:

  美酒+美景,明顯的飲用氛圍感知

  在酒水行業內,旅游市場雖然一直被認為一個有潛力的市場,也是有消耗能力的渠道體系。因為它具備絕對的封閉性,同時也具備一定的壟斷性。關鍵就在于怎么去運作,怎么去激發受眾對產品的消費。而石家莊城市面積大,下轄8個區、11個縣,代管3個縣級市。作為太行山腹地的最大城市,它擁有眾多的旅游景點。A酒企為了進一步夯實對本地化的基礎,專門推出“美酒+美景”計劃,就是為了通過一種地方氛圍,帶動受眾的消費。

  那么,A酒企是怎么做的呢?首先,它統計了石家莊地區所有旅游景點數量、位置及月旅客量,進行排序,旅客量低的,明顯不能賣酒的全部撤掉產品的布點。繼而,針對篩選后的景點,A酒企深入調查了各個景點內的結構,了解其有沒有餐飲店,有沒有便利店,整體消費情況怎么樣,是否愿意合作等。經過詳細調查核實后,再次將所有景點進行排序,篩選出切實有合作有價值的景點。最后,針對有價值的景點內,有餐飲店的,有便利店的,或是以上因素都具備的,只選一類終端進行鋪貨。旅游景點鋪貨一切圍繞餐飲店優先原則,保證現場的產品消費。如此,就保證了終端的專屬性,同時也避免了內部競爭,品牌氛圍也得到很好地烘托和維護。

  借勢本地消費共鳴:

  美酒+事件,重要的消費關聯塑造

  人總是習慣性地會選擇記住一些人生的重大時刻,同時還會進行相應的慶祝。城市如此,國家如此,不同的是,紀念的方式和內容各具特色。石家莊,自古以來都是戰略要地,在明清時期其商業繁榮,到抗戰時期更有諸多輝煌的歷史。

  與此同時,石家莊本地還有一些特色的民俗節日。這些,對于石家莊這座城來說,都是一些重要時刻,榮耀時刻,也是最容易勾起當地人內心自豪的內涵。但是,對于一個全新的本地白酒品牌來說,這些都是能夠為自身加分的傳播載體。這不僅能夠樹立自身公正權威的社會形象,而且還能夠鞏固自身與生俱來的本地身份,在當地老百姓心目中的記憶,加深消費者對當地白酒品牌的自豪感。

  通過與這些具有紀念性意義的事件嫁接,A酒企收獲了一舉多得的品牌傳播效果。A酒企當然深諳此道,在公關活動上,特別進行“美酒+事件”聯合,核心就是樹立本地酒的標桿影響力。

  A酒企盡可能地將新品牌,與石家莊的城市大型活動或是百姓大型活動相融合,保證品牌在這些活動中的曝光度。同時,針對一些影響力大的公益活動,還進行特別贊助,拉近與本地媒體、各類組織的距離。經過這一系列巧妙地運作,A酒企的新品牌,成功扛起了地產酒標志的大旗。

  未來,國內酒企只會有兩種形態,要么是通行全國的大品牌,要么是守在區域的小品牌。毋庸置疑,前者是絕對的強者,后者是相對的弱者。

  倘若一個區域酒企,尚不能發揮好本地優勢,那么,必然無法生存下去。區域酒企怎么能夠成為強者?前提之一就是它要守住生存之本——根據地市場,繼而深耕積累,奮發圖強,方能在激流涌動的酒業浪潮中勇立潮頭。

編輯:張瑜宸
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