5月19日深夜，伴著古井貢酒的醉意，梁金輝接連賦詩(shī)三首，其中一首這樣寫道，“一枝一葉總關(guān)情，真善美天成大器”。
這句話暗合了古井集團(tuán)的價(jià)值觀——做真人、釀美酒、善其身、濟(jì)天下，這里包含著人類社會(huì)一直倡導(dǎo)的理想，即真善美。它不僅是古井集團(tuán)提出的企業(yè)行為導(dǎo)向，更讓中國(guó)千年歷史文化追尋的“真善美”在古井集團(tuán)真正落地生根、開花結(jié)果。
如今，在復(fù)興之路上越走越穩(wěn)健的古井集團(tuán)在以梁金輝為首的新一屆管理團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下正昂首闊步，謀劃著古井新的輝煌。
彎道超越
數(shù)字顯示，古井貢酒2014 年?duì)I業(yè)收入46.51億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)7.76 億元，凈利潤(rùn)5.97億元，分別同比增長(zhǎng)1.53%、-5.94%和-4.01%。2015年一季度營(yíng)業(yè)收入16.67億元，凈利潤(rùn)3.03億元，同比增長(zhǎng)12.05%、5.61%。
據(jù)《華夏酒報(bào)》記者了解，大約從2014年年中開始，隨著安徽市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的繼續(xù)，古井年份原漿獻(xiàn)禮版和5 年在安徽市場(chǎng)占有率進(jìn)一步提升，古井已經(jīng)成為基本面率先見底的白酒企業(yè)，其2014年收入增速和凈利潤(rùn)增速都領(lǐng)先于整個(gè)行業(yè)。
也難怪中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇在一次演講中直言，古井貢酒是白酒行業(yè)復(fù)蘇最為強(qiáng)勁的企業(yè)，“沒有之一”。
調(diào)研顯示，古井貢酒在去年春節(jié)期間市場(chǎng)旺銷，以合肥為代表的核心市場(chǎng)部分區(qū)域因?yàn)橥N甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，公司多年深耕區(qū)域市場(chǎng)的積累進(jìn)入爆發(fā)期，預(yù)計(jì)安徽省內(nèi)今年銷售占比將超過65%，單品中年份原漿5年增速已經(jīng)超過獻(xiàn)禮版單品，成為年份原漿系列的最大單品。古井省內(nèi)龍頭地位得到深化，品牌+營(yíng)銷的核心競(jìng)爭(zhēng)力保障公司的可持續(xù)發(fā)展；而省外河南和江蘇以及北京市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，公司區(qū)域化擴(kuò)張穩(wěn)扎穩(wěn)打。
方正證券食品飲料行業(yè)高級(jí)分析師薛玉虎認(rèn)為，古井貢酒營(yíng)銷管理優(yōu)秀，區(qū)域市場(chǎng)扎實(shí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰且升級(jí)明顯、市場(chǎng)運(yùn)作聚焦，是這輪行業(yè)調(diào)整中走出的確定性最高的公司之一。
應(yīng)該說，如果沒有這次全行業(yè)整體性的大調(diào)整，古井的跨越之路會(huì)走得異常艱難，因?yàn)樵诰菩袠I(yè)的“黃金十年”內(nèi)，幾乎所有的企業(yè)都在發(fā)飆似地往前沖，企業(yè)間比的無非是規(guī)模、促銷投入和對(duì)市場(chǎng)的投入力度，而現(xiàn)在，競(jìng)爭(zhēng)的維度已經(jīng)拼到了技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)文化和內(nèi)部企業(yè)管控甚至延伸到了后續(xù)的消費(fèi)者體驗(yàn)服務(wù)和購(gòu)買跟蹤環(huán)節(jié)。
于是，憑借著這些后發(fā)優(yōu)勢(shì)和新領(lǐng)導(dǎo)班子帶來的充足干勁，古井人集體性地開始了一場(chǎng)彎道超越的比拼，以前強(qiáng)勁的對(duì)手似乎舉手間就被拋在了身后。
古井貢酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)后，標(biāo)志著古井集團(tuán)開始進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，自此公司在原產(chǎn)地域內(nèi)擁有三個(gè)釀造基地，原酒產(chǎn)能、成品灌裝、儲(chǔ)存能力位居行業(yè)前列。目前，古井人正在為公司實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)、打造壯麗古井而不懈努力。
健康開壇
如何讓飲用白酒更加健康始終是古井貢酒一直在努力的方向。
5月19日，古井貢酒·年份原漿無極酒窖開窖大典暨健康開壇酒天貓首發(fā)儀式在安徽亳州古井貢酒質(zhì)量生態(tài)園隆重舉行。本次活動(dòng)主要圍繞古井貢酒無極酒窖開窖啟
文章來源華夏酒報(bào)動(dòng)儀式、“無極票號(hào)”揭牌和2015年新品發(fā)布、中國(guó)白酒與養(yǎng)生健康論壇、國(guó)醫(yī)堂揭牌以及中法友好城市互動(dòng)六個(gè)主要環(huán)節(jié)緊密展開。
大型酒文化舞臺(tái)劇《千年酒脈 薪火相傳》的表演之后，參會(huì)嘉賓共同回顧了千年古井貢酒酒脈的發(fā)展歷程。
隨后國(guó)家中醫(yī)藥管理局科研開發(fā)交流中心主任黃暉、法國(guó)干邑市長(zhǎng)米歇爾、安徽古井集團(tuán)董事長(zhǎng)梁金輝等共同上臺(tái)啟動(dòng)了無極酒窖開窖大典。
據(jù)了解，地下“無極酒窖”建筑面積51900平方米，內(nèi)設(shè)酒窖99座，特制陶壇儲(chǔ)存總量19999只，這也是唯一一座將白酒文化和城市旅游相結(jié)合并融入西方酒莊設(shè)計(jì)理念的中國(guó)地下萬(wàn)噸酒窖。
更加令行業(yè)關(guān)注的是，依托古井貢酒特有的原酒存儲(chǔ)環(huán)境，中國(guó)第一家白酒票號(hào)——古井貢酒“無極票號(hào)”也正式面世。
這是白酒銷售和品牌推廣模式的全面創(chuàng)新，通過市場(chǎng)化運(yùn)作模式，搭建公司與核心消費(fèi)者的直聯(lián)平臺(tái)，以原酒定制、引導(dǎo)消費(fèi)為核心目的，為“無極票號(hào)”的客戶提供原酒免費(fèi)窖藏、保值升值、定制消費(fèi)等全方面服務(wù)。
古井公司表示，首批限量推出“無極票號(hào)”壹號(hào)200壇和“無極票號(hào)”貳號(hào)300壇。無極酒窖和無極票號(hào)，“唯一”加“第一”，古井貢酒千年酒脈的傳承和創(chuàng)新也一一呈現(xiàn)在我們面前。
而對(duì)于無極酒窖和無極票號(hào)，為何取名“無極”，梁金輝解釋說，主要有兩方面原因，一是古井釀造用水就是無極水，來自千年魏井的無極之水；二是古井產(chǎn)地亳州是老子的故鄉(xiāng)，道家學(xué)派中強(qiáng)調(diào)“無極”態(tài)，也是對(duì)傳統(tǒng)學(xué)說的一種傳承和發(fā)揚(yáng)。
國(guó)際視野
5月19日，在古井貢酒·年份原漿無極酒窖開窖大典暨健康開壇酒天貓首發(fā)儀式上，當(dāng)法國(guó)干邑市長(zhǎng)米歇爾·郭瑞斯和梁金輝的兩只大手緊緊握在一起，高舉過頭的時(shí)候，這個(gè)來自異國(guó)他鄉(xiāng)的法國(guó)人也被來自中國(guó)酒鄉(xiāng)亳州的醇美好客所折服。
“法國(guó)干邑與中國(guó)亳州都因盛產(chǎn)美酒而聞名于世，都有著上千年的釀酒歷史。雖然法國(guó)的白蘭地與中國(guó)的古井貢酒在原料選擇、釀酒工藝和酒的味道等方面都有很大的差異，但我們對(duì)于美酒文化的傳承是一致的。”米歇爾·郭瑞斯表示，希望干邑和亳州兩座城市之間，進(jìn)一步開展更多的關(guān)于中法兩國(guó)文化層面的交流與溝通，鑄就中法兩國(guó)文化交流歷史上更多的里程碑。
時(shí)間回到2014年，法國(guó)巴黎時(shí)間12月1日，中國(guó)安徽省亳州市與法國(guó)干邑市友好城市合作備忘錄簽署儀式在干邑市的政府會(huì)議中心舉行。安徽省亳州市副市長(zhǎng)魏黎耕和法國(guó)干邑市長(zhǎng)米歇爾·郭瑞斯分別代表兩市政府在備忘錄上簽字，并友好洽談了未來兩個(gè)城市在酒釀造工藝交流、酒文化推廣與雙邊市場(chǎng)拓展方面的諸多合作。
而在此之前，為慶祝中法建交50周年，推廣中國(guó)酒文化，“濃香萬(wàn)里——2014古井貢酒中國(guó)酒文化全球巡禮（法國(guó)站）”系列活動(dòng)已經(jīng)于11月28日世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國(guó)波爾多啟航，這也是中國(guó)名酒古井貢酒在繼去年中國(guó)酒文化全球巡禮首站美國(guó)之后，借助中法兩國(guó)建交50周年這一歷史性時(shí)刻，立志向法國(guó)乃至整個(gè)歐洲傳遞中國(guó)白酒之香，注入中國(guó)元素，講好中國(guó)白酒文化故事，展示中國(guó)文化獨(dú)特魅力。
“中法兩國(guó)獨(dú)具特色的酒文化都是東西方文明的重要組成部分。相對(duì)于法國(guó)葡萄酒文化的全球推廣，現(xiàn)在讓世界市場(chǎng)認(rèn)識(shí)和接受中國(guó)白酒需要一個(gè)過程，需要不斷地在國(guó)際舞臺(tái)上宣傳和推廣中國(guó)白酒文化。”梁金輝向《華夏酒報(bào)》記者表示。
實(shí)際上，自2014年年初開啟在美國(guó)舉辦的拍賣活動(dòng)之后，古井貢酒似乎已經(jīng)成為中國(guó)白酒走向世界的“文化特使”，顯然，無論是美國(guó)還是法國(guó)，這都僅僅是中國(guó)白酒世界化舞臺(tái)的開始而不是終點(diǎn)。
在無極酒窖開窖大典上，米歇爾·郭瑞斯和梁金輝還一起為“中國(guó)亳州·法國(guó)干邑友好城市紀(jì)念窖池”命名并揭牌，郭瑞斯在隨后的致辭中表示，“這不僅是中法兩國(guó)酒文化深度交流的體現(xiàn)，也是中法兩國(guó)以酒為媒開展合作的一個(gè)新典范，讓我通過古井貢酒，通過亳州，接觸到了中國(guó)的白酒、中國(guó)的白酒文化以及中國(guó)文化。”（您對(duì)本文有何見解，歡迎通過新浪微博@華夏酒報(bào)進(jìn)行討論。）
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編輯：王玉秋
