2011年上半年看,中國白酒13家上市公司均保持了高位的增長,這樣的增長趨勢一方面與中國宏觀經濟的走勢保持一致,另一方面是企業內部的運營機制也得到大力提升。老白干酒股份就是利用雙品牌策略不斷優化產品結構,從而使主營業務收入保持了良性的發展。那么作為衡水老白干的第二大品牌是如何運作才實現跨越式增長的呢?
近兩年,白酒市場競爭日趨激烈,全國各地名酒紛紛搶灘河北市場,論“盤子”,十八酒坊的生產規模并不是其中最大的。靠什么競爭?十八酒坊的品牌經理這樣說,白酒行業的競爭正在回歸到對品質
的追求。消費者對白酒的需求日益提高,既要有口感醇厚爽凈,又要符合綠色健康的飲用潮流。
十八酒坊,喝的是什么?
在我們眼里,白酒是釀造的精華,更是一門采擷的藝術:豐收時精挑細選,只用最飽實的糧食入料;出酒時掐頭去尾,只保留最精純的釅醪;窖藏后調酒兌味,用年代久遠的陳酒點睛,去偽存實,去蕪存箐,正是這樣大浪淘沙的慧眼和氣度保證了十八酒坊的極致醇柔的口感。
喝酒要喝健康,真正的好酒是原糧釀造的精華。
當從手工作坊里接過祖上衣缽的時候,我們就知道,真正的好酒,不可多得:只用百分之百淀粉豐富的旱地高粱;桃花盛開那一季,枕著幽幽花香自然天成的獨特酒曲;在深沉的地底藏滿六年,學會忍耐和化解,把滿腔的火熱收斂為一種深刻的柔綿 —— 懂得淘濾,自如收放,這使得十八酒坊更加彌足珍貴。
陶藏年份,品質更高。 作為大多數喝酒的人來說,白酒行業的工藝和貯藏方法并不知曉。而在眾多的白酒工藝中,
“陶藏”的工藝明顯的更令人關注。原因在于,陶藏的酒入口更柔,味道更香。 古陶本身已具備多種微生物養分,每一個貯酒的古陶都是企業同時陶器貯酒,密封性好,原酒不易變味,同時和古陶自身的微生物融合,幻化出獨特的芳香。酒香不怕巷子深,真正的陶藏酒必然是知名的好酒。十八酒坊作為河北中高端白酒的領袖品牌,正是用這種方式發酵和釀制的,使得酒的品質更香更柔,古陶藏酒必藏好酒,必藏數十年,一經開啟,便醇香四溢,成為珍藏。十八酒坊的陶藏酒,是足年足份的。它歷經時間錘煉,是年份酒中的稀世珍品!
古法工藝,流傳千載 十八酒坊穩穩占據了河北省中高端白酒的第一把交椅,
不得不令人深思,更不得不深度一下研究它獨特的工藝。
首先是水質。十八酒坊所用的水是國家濕地的生態原水。眾所周知,衡水湖是國家級濕地保護區,水源豐富,水質甘冽純凈,高度凈化,是釀酒的絕佳水源。十八酒坊汲取地下三百米的深層甘泉,是衡水湖濕地的生態原水。