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1.選擇:
首先找到你自己感興趣的酒，從網站、經銷商、朋友、雜志，什么都好，獲得足夠的信息，對期酒的走勢和熱門酒有個初步的了解。酒商的年份報告可供參考，但權威專家的意見總是更中立一些。
Robert Parker的評分(erobertparker.com)不可不知， liv-ex.com和90pluswines.com也是你必須關注的網站，它們發布有最新的酒價和走勢等信息，另外jancisrobinson.com、Wine Spectator和Decanter的雜志和網站，也是較權威的影響期酒價格的媒體。
2.比價:
接下來，你就需要從眾多的酒商中選擇一家來比價了。開展期酒業務有一段時間的老字號通常跟酒莊和中間商比較熟，能拿到更多的配額和較低的價格，但新開展業務的酒商也許會有些特別的促銷措施，總之，根據信用記錄、口碑等選擇一家信得過的公司，當然價格也要合理。但切不可貪圖低價而作出錯誤的選擇——以前也發生過酒公司倒閉，客戶付了錢但拿不到酒的情況。
另外，葡萄酒進口需要繳納各種各樣的費用，其中總稅額大約為48%(其中包括關稅,增值稅和消費稅等)，另外還有運輸費、保險費、儲存費等等。一定要確保你選擇的酒公司具有進出口資質，還要仔細看看合同的條款，是不是包括了以上提到的所有費用。
3.提貨:
2年左右之后，你就可以把買到的期酒提走了。一拿到酒，首先應該仔細檢查是否是自己買的那些酒。一般酒商會在酒上標有買家的姓名或代碼，也會跟其他貨品分開放置。
4.賣出:
你當然可以把買來的期酒喝掉，但如果你想進一步獲利，就需要把期酒賣出。通常有兩種選擇：你可以委托拍賣行進行拍賣，或者直接賣給葡萄酒經紀。
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