投資就像走平衡木,左邊是風險,右邊是收益。就算是投資大師巴菲特也同樣面臨這一問題。他曾在1963年1月寫給合伙人的信中提到:“我無法對合伙人就投資結果作出承諾,這是我們不得不正視的事實。”
雖然自古以來中國人就有飲酒習慣,但不是誰都能投資收藏的,一定要先讓自己懂酒、懂市場再去進行收藏投資,更何況高端白酒收藏現在缺乏標準。
沒有標準,就無從鑒定真假,因此一定要謹防投資風險。
對于選擇什么酒類進行投資,專家建議,以業內的行規,50度以上為高度,高度酒更適合收藏,高度酒一般都是純糧食釀造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兌的,里面的乙醇很容易揮發,無法長期保存。特別是清香型白酒不適合長期貯存,容易失去原有的香型特點,甚至出現苦澀味。
投資者一定要盡力提升白酒的收藏價值,而存放得當是關鍵。
只有收藏好,才能讓其價值堪比黃金白銀,而儲藏也有訣竅。
首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫。
其次,酒精有揮發性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。
一言以蔽之,我們投資收藏高端白酒時,在注意風險的同時掌握好收藏技巧。
唯如此,白酒在歷經多年儲藏后會愈久愈香醇,價值也會越來越高。