雖然全球經濟不景氣，但統計數據卻顯示，白酒行業產量增幅仍居酒業首位，景氣度依然高企。
“產量有限、想買的人太多。”筆者在茅臺酒廠實地調查時深深地感受到茅臺酒人的無奈。站在茅臺酒辦公樓上眺望，茅臺酒廠和居民住宅錯落共生在環山包圍的赤水河邊的一塊狹長坡地上，所謂“國酒茅臺”，用“山溝里的茅臺”來比喻更貼近事實。
“早在建國初期，毛澤東主席就曾說‘茅臺酒這么好，何不搞它一萬噸’，而經過40多年不懈努力，在2003年才實現萬噸目標，可見茅臺酒想多產有多難了。”茅臺酒廠一位老技師告訴筆者，就是現在近2萬噸的產能，與全國喜歡茅臺酒的人的需求量來比，也是杯水車薪。而且，即使是一瓶普通的茅臺酒，從生產到出廠也要5年，“物以稀為貴可想而知”。
“絕對和相對的稀缺性
文章來源華夏酒報是中國白酒投資的直接原因。”酒類行業資深人士林晨直言，而白酒保存條件比較寬松，又增加了其消費和投資儲存的空間。
除了消費習慣之外，中國白酒自身的傳統文化底蘊，決定了民間白酒投資的自然發酵，這種潛在的動力日久彌堅。需要指出的是，不僅僅是白酒，古越龍山等黃酒，也出現類似情況。林晨表示，即使宏觀經濟疲軟，但酒具有消費和投資雙重屬性，其增長性是確定的。
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編輯：趙果
