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在9月9日，阿里巴巴首屆“天貓全球酒水節”如火如荼舉行之際，“茅臺云商”作為一個獨立體系，在第六屆貴州酒博會上被茅臺集團正式推出，擁有150平方米展位的茅臺云商，現場推出了“一鍵購酒”活動，協助茅臺銷售公司現場售賣近7款茅臺酒旗下產品。當然，備受矚目的“茅臺云商”不止于此。

再回到“天貓全球酒水節”，這是電商巨頭專門為中國酒水市場創造出的一個購買日。據悉，當天售酒效果極好，酒水節開幕后1小時內的銷量，已相當于去年全年總成交量的10倍，茅臺官方旗艦店的銷量超過了去年總成交量的50%。

這背后仍有茅臺主動合作的身影。今年8月3日，茅臺集團與阿里巴巴正式達成戰略合作伙伴。雙方商定，近期的目標就是，貴州茅臺全力支持并參與阿里巴巴集團舉辦的“9月9日天貓全球酒水節”活動。

一日之內，在電商領域完成兩件大事，茅臺早前對酒類電商的抵觸，已不見蹤影。我們似乎也看到，以茅臺為代表的酒企正樂于與電商合作、自建電商加速落實、酒業制造正轉型“智造”。

與此同時，茅臺等巨頭試水電商行業后，也正預示著酒類電商迎來前所未有新格局，綜合類電商、垂直電商、酒企自建電商“三足鼎立”之下，酒類電商顯然今非昔比。

酒企正樂于與電商合作

酒企與電商平臺從封殺到合作的歷程，可以寫一本書。

2012年以來，酒企與酒類電商平臺就籠罩上“封殺”密云，彼時雖有酒企與電商平臺在B2C業務上的合作，但更多涌現的是“封殺”事件。大多數名酒企業都對包括1919、酒仙網、購酒網、中酒網等在內的企業進行封殺。但從今年下半年開始，“封殺”逐漸散去，合作終于到來。

酒企與某些電商的合作甚至出人意料。9月初，茅臺集團旗下茅臺電商有限公司同特賣電商平臺唯品會達成合作協議，貴州茅臺正式入駐唯品會進行銷售，雙方聯合舉辦“茅臺集團日”特賣活動，“新飛天茅臺53度”、“貴州大曲53度”、悠蜜等多款產品上線。

此事讓人大跌眼鏡。今年年初，標榜“100%正品”的唯品會被曝出所售茅臺產品均為假酒，甚至沒有銷售過一瓶真茅臺。茅臺集團當時發聲明指責，唯品會公開致函道歉。豈料走到9月，峰回路轉。唯品會成功牽手茅臺，推出茅臺直供產品。

這并非個案。7月份，四川1919酒類直供公司在上海與貴州茅臺簽署了戰略合作協議，雙方宣布達成戰略合作伙伴關系。曾因銷售價格低等因素被稱為“行業公敵”的1919，是與名酒企業“封殺”交手最多的電商，與茅臺為代表的名酒企業矛盾頗深。走到當下，1919竟然與貴州茅臺達成合作。據了解，這是貴州茅臺第一次與酒類O2O電商達成戰略合作關系，這也是1919第一次與茅臺合作。

往后退一年，茅臺不會有這樣的態度。就在去年“雙11”期間，茅臺還對酒類O2O連鎖電商企業代表1919展開“封殺”，可見其態度還是保守而疑慮的。

現在，這些“堅冰”都在被打破。五糧液今年與蘇寧達成合作，將借力蘇寧深耕白酒O2O市場，五糧液旗艦店正式落戶成都蘇寧云店。這是今年3月份雙方達成戰略合作后的又一步深化。9月5日，五糧液與京東共推電商戰略再升級。

未來，我們可能看到更多的酒企與電商的牽手事件。

領軍者自建電商戰略落地

洋河在互聯網領域先知先覺后，茅臺、五糧液今年終于揭開了自建電商平臺的面紗。

五糧液電商平臺“五品庫”7月底在杭州上線，并入駐1號店，其運營模式為：“五糧液”+第三方公司(互聯網)+經銷商的“品牌+平臺+渠道”，計劃在2018年完成18億銷售目標后獨立上市。

9月9日正式推出的“茅臺云商”，更引人關注。《華夏酒報》記者現場看到，茅臺云商工作人員反復向游客演示其功能。比如說，可看見茅臺酒在全球地區的銷售情況，可通過茅臺云商APP掃描茅臺酒瓶身上的二維碼，輸入數字，進行產品驗證等。

茅臺工作人員向記者表示，經銷商通過茅臺云商，可實現消費者管理、商品管理、促銷活動管理以及手機進貨、零成本采購、庫存管理、訂單處理、在線實時信息溝通等便捷化管理。消費者則可通過APP享受優惠購買、就近配送、溯源防偽、酒友圈分享等多樣化服務。同時，云商城還開設茅臺文化、酒之博覽、品鑒收藏等頻道，開設會員服務。

在茅臺新聞發布會上，貴州茅臺集團董事長袁仁國向《華夏酒報》記者介紹了茅臺在互聯網領域的綜合成果：首先，在企業治理、產品質量監控、可溯性防偽系統、營銷系統管理等領域開始廣泛運用數據科技，搭建了物聯網云商平臺，實現全產業鏈數據追溯。

其次，建成了國內白酒行業首個集成B2B2C、物聯網、防偽溯源、大數據分析調度、產業金融服務、收藏拍賣一體的綜合品類撮合交易平臺。最后，建立了一套針對釀酒生產數據的信息化系統，利用互聯網技術由制造變“智造”。

除了白酒巨頭，保健酒行業領軍企業也在跟進。9月9日，勁牌公司正式推出自己獨立運營的官方商城——勁牌商城，成為國內第一家保健酒廠家“自建商城”。

“勁牌商城定位于互聯網世界大勁牌產品和品牌同消費者溝通、交易、交互的唯一綜合性官方門戶。”勁牌公司互聯網平臺部經理王軍說，“此次勁牌商城的上線，對勁牌而言不僅是企業對市場‘O2O’營銷模式的豐富，更是勁牌‘大電商’既定戰略的一次核心推進。”

從酒業制造轉型“智造”

我們一直在討論酒業轉型，但從當前的趨勢看，借助互聯網和大數據等工具，酒業首先達到的可能是制造向“智造”的轉型，特別是名優企業。

在貴陽就有這個可能。白酒是貴州第一支柱產業，貴陽是大數據之都，第六屆貴州酒博會就以“數字酒博”概念，推動了大數據戰略與貴州白酒的融合。

在酒博會現場，除了廣受關注的茅臺云商，北京仁塔科技“來e杯”智能酒柜也在茅臺悠蜜、習酒、董酒、珍酒、金沙回沙及釣魚臺等酒企會展中亮相，與會觀眾通過“來e杯”可以輕松完成品鑒、購酒、取酒及向友人贈酒等操作，親身體驗“來e杯”智能酒柜所帶來的輕松、便捷與智能化。

智能酒柜“來e杯”以構建“酒+餐飲+大數據+物聯網”云平臺的定位，探索消費新生態，目前已入駐貴陽多家優質餐飲終端。北京仁塔科技有限公司創始人肖啟華接受《華夏酒報》記者采訪時表示，“ 從我們掌握的市場數據來看，有70%的酒水消費是發生在餐桌上，而餐桌上消耗的酒水中80%是消費者自帶。因此，必須思考一些縮短消費者從購酒到飲酒之間的過程和時間。”

肖啟華說，“來e杯”并不僅僅是智能酒柜，其背后的大數據、物聯網及云計算技術，可以收集、整理和分析酒水消費大數據，助力酒企對一貫被忽略的消費者進行重新畫像，指導生產和營銷，為酒行業的轉型升級提供助力。

茅臺在大數據方面實現三個方面：通過移動互聯網技術，建立起生產數據搜集，學的生產指揮調度和決策；二維碼等相關技術建立起防偽和溯源系統，利用大數據實現了茅臺酒防偽的數字化和溯源的信息化；建立物聯網云上平臺，借助外部大數據資源，提升了消費者購買體驗。

“茅臺的大數據有發展，同時又有差距。”貴州茅臺集團黨委書記李保芳表示，“茅臺將加入全球大數據浪潮，利用3到5年時間，建設大數據平臺，把互聯網思維和大數據融入到企業戰略及生產經營中。”

以互聯網和大數據為支撐的酒類電商，已贏得廠家逐步認可。不復初期發展時弱小，經此沉淀，度過深度調整期后，酒類電商會不會一飛沖天？