“黃淮名酒行”的發起背景可追溯到11年前的蘇魯豫皖白酒峰會,作為行業盛會,當前的蘇魯豫皖峰會意義重大,面臨川酒品牌大棒襲來,蘇魯豫皖峰會提出“以味定味”戰略應戰,找到了個性歸宿與技術支撐。最終,巧借味道起勢,化解對手進攻,成就了今日黃淮名酒帶的獨特地位。
今時今日,憑借具有典型性的特色,黃淮名酒已經成為中國白酒的重要一極。洋河、古井、今世緣、迎駕貢酒、口子酒業紛紛在國內上市,花冠、國井、仰韶、宋河、杜康實現區域為王。特別是洋河股份現在已競爭到與茅臺、五糧液分庭抗禮的地步。
在行業深度調整期,“黃淮名酒行”旨在打破區域、企業長期以來的封閉和隔閡,推動東部白酒板塊快速崛起,探索白酒產區的巨大價值。
中國酒業泰斗、著名釀酒專家沈怡方、中國酒業協會秘書長宋書玉、全國糖酒商品交易會辦公室主任古平、江南大學副校長徐巖、北京大學歷史文化研究所副所長、中華炎黃農耕文化委員會會長雷原出席活動高度評價其戰略意義,他們認為活動將為中國酒業增輝添彩,深入的企業采訪和持續傳播,能夠加強經銷商和消費者對黃淮名酒品質、文化的了解,樹立可參考的調整理念和調整行動,以至于吸引全行業都來關注黃淮名酒,讓黃淮名酒成為行業蓬勃發展的標桿和帶動。
“黃淮名酒行”啟動儀式現場同時成立了“中國黃淮名酒發展聯盟”,選舉花冠集團釀酒有限公司董事長劉念波為聯盟首屆輪值主席,與會代表共同宣讀聯盟宣言,并聘請沈怡方、徐巖和雷原等為聯盟特邀專家顧問。
2015年下半年,“黃淮名酒行”大型采訪團從花冠、國井出發,通過全方位、多角度、全媒體的形態,從歷史、文化、營銷、傳承、堅守、創新的完整呈現黃淮美酒帶的全貌,塑造黃淮美酒帶的形象和行業標桿,黃淮名酒行也從這里出發,擁抱了酒業“新常態”的美好未來。
2015年10月29日,第93屆全國糖酒商品交易會在南京舉行,作為本屆全國糖酒會的壓軸大戲,由全國糖酒商品交易會辦公室、華夏酒報社、中國酒業新聞網主辦,華夏酒報社、中糖新世紀國際會展(北京)有限公司承辦的唯一官方主題論壇——“‘重’塑產區品牌,‘數’讀白酒未來”,在金陵會議中心啟幕。作為全國糖酒會的組織機構,全國糖酒商品交易會辦公室把“黃淮名酒行”作為重點在全國糖酒會上推介,組織論壇上召集各界專家學者,圍繞黃淮名酒的話題展開高空對話。
其中,重點提出白酒行業應“重”塑產區品牌,“重”可作為兩種解釋:一是更加重視白酒產區化的發展思路與模式,二是要根據酒類消費的發展趨勢,充分運用互聯網、大數據等現代化工具,向消費者重新詮釋白酒產區的內涵。
沈怡方、商務部流通產業促進中心主任路政閩、中國著名白酒專家鐘杰、貴州大學教授吳天祥,黃淮名酒聯盟首屆輪值主席劉念波、蘇魯豫皖四省酒類協會會長共同認為,對于當前市場新常態下的新事物、新理念和新模式,白酒要積極接受,創新為我所用。白酒產區的未來絕不是對葡萄酒、洋酒的模仿,而是用國際化的方式,展示中國白酒的本質,提升中國白酒的價值。
本輪酒業調整的關鍵點著眼于酒行業的轉型創新,中國白酒產區要有與時俱進的魄力與意識,主動完成白酒文化的升級換代,使傳統白酒文化對接現代,服務于消費者。白酒產區發展要著力于品牌化、產品化、平臺化,著眼未來,其發展將大有可為,無論是對于中國白酒進軍國際市場,還是白酒品質的創新提升,包括引導消費者的理性消費,選擇更具性價比優勢的白酒產品,文明理性地欣賞白酒內涵,產區都是白酒發展一個重要載體。