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保健酒將“領漲”酒業市場
來源:《華夏酒報》  2016-01-18 08:40 作者:石磊
  在近三年的行業調整過程中,保健酒市場表現出較強的“抗震”能力,相比于白酒、葡萄酒的低迷表現,以勁牌為代表的保健酒企業表現出穩定的增長勢頭,而茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等企業則進一步深入保健酒市場,希望借此擴大市場布局。根據目前情況推斷,保健酒在2016年或將“領漲”酒業市場。

  2015年,勁牌酒業年銷售額達到84億元左右,同比實現兩位數增長,繼續領跑保健酒行業。在行業深度調整的三年時間中,勁牌公司是屈指可數的幾個增長案例,無論從勁牌的銷售規模還是增長幅度,其都堪稱“彎道超車”的代表。

  探究勁牌公司強勢崛起的原因,其大眾化的市場定位、強大的渠道能力都被較多提及,而其天然的保健酒屬性,以及深入人心的健康訴求,尤其發揮了關鍵作用。

  而根據勁牌公司近期的一系列動作來看,其在2016年的發展基本面仍然向好,很可能繼續擴大市場優勢,并對整個保健酒行業的增長起到引領作用。

  而近兩年來,由于白酒消費增長趨緩,一些名酒企業開始關注到保健酒市場的良好發展空間,或新增保健酒部門及產品,或對原有的保健酒子公司加大投入力度。名酒企業的相繼跟進,更加炒熱了保健酒的消費氛圍,使消費者對保健酒產品有了更多的認識和了解,保健酒市場的品牌度也有了很大提升。

  經過前期的投入、試水和總結,2016年,名酒企業或將在保健酒市場上有更大的動作,并伴隨著更豐厚的收獲。

  另外,一些新興酒企和保健品企業,也加入到保健酒的市場競爭當中,瑪咖酒便是他們的代表性產品之一。雖不像前幾年的小酒、預調酒那么受關注,但瑪咖酒確是2015年的一大“黑馬”酒種,在很短時間內,各種品牌、各種檔次的瑪咖酒產品大量出現在市場上,掀起了一股瑪咖酒熱潮。未來一段時期,或將有更多“生力軍”進入,他們也是保健酒市場的一大增長點。

  進入2016年,酒類市場呈現復蘇增長的整體態勢,而之所以說保健酒將在其中扮演“領漲”角色,這是基于保健酒更符合酒類產品未來創新的幾個主要調性。

  首先,由保健酒的自然屬性所決定,其更加適應健康、文明的消費需求,而這種消費需求在今后無疑會持續放大,這使保健酒市場具有加速增長的較大可能。

  當然,在理性飲酒、健康需求的市場趨勢下,包括葡萄酒、低度白酒等產品都有機會脫穎而出,與這些酒種相比,保健酒的大眾化定位則更具市場優勢。在這一輪酒業調整中,酒類消費主體已經由高檔消費轉移到大眾消費,由事務性消費轉向日常自主消費,這也正是保健酒的主打定位之一,以勁酒為例,經過多年的市場培育,勁酒成為最具消費者認同度的“民酒”品牌之一,而且消費方式主要集中在大眾日常飲用。由此推斷,保健酒接下來將占有更大的市場份額和消費比重。

  此外,酒類產品的個性化、飲料化趨勢,也是保健酒市場增長的利好條件。

  此前,小酒、預調酒、定制酒等產品形式風靡一時,都證明了這種趨勢的到來,而從2015年來看,上述幾種產品形式的表現都有所降溫,那么有沒有新的產品能成為下一個焦點?保健酒是具有較好機會的。

  但從保健酒產品目前的整體表現來看,要成為消費者的個性之選,還需要略作調整,比如借鑒紅牛、脈動等產品,塑造健康、時尚、運動的產品形象,或有助于保健酒的個性升級。

  從另外一個角度來看,在國際市場上,保健酒、養生酒等產品的消費量,大約能占到酒類消費總量的12%,而在國內市場,2014年我國規模以上酒類企業累計完成產品銷售8778.05億元,若按12%的比例計算,保健酒銷量應超過千億規模,但2014年保健酒市場的實際銷量只有270億元作用。

  隨著國內酒類市場不斷與國際接軌,人們的酒類消費觀念和消費方式更加趨于國際化,同樣有利于保健酒市場的增長。

編輯:王玉秋
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